Lerele
PRODUITS DE BOULANGERIE

Cuisine allemandeApfelkuchen Maria
(natapit)
Cuisine allemandePetit pain bavarois "Semmel" (ou "Semmel") - Semmel (Polaris Floris 0508D et Kitchen 0507D)
(Ligra)
Cuisine allemandePâtisseries bavaroises
(Masinen)
Cuisine allemandeBerlinois (beignets farcis allemands)
(Tata)
Cuisine allemandeMuffins de Berlin
(Elfique)
Cuisine allemandeBirox, tartes à la viande et au chou
(SanechkaA)
Cuisine allemandeCrêpes dans la cuisine allemande (Pfannkuchen, Palatschinken)
(Lerele)
Cuisine allemandeBiscuits aux œufs de Brandebourg - Brandenburger Eierplaеtzchen
(Gala)
Cuisine allemandePains "Bretzels"
(Elfique)
Cuisine allemandePetits pains surprises pour la fête de la bière Ueberraschung: Broetchen mit Sauerkraut und Wuerstchen
(Rada-dms)
Cuisine allemandePetits pains Zvibak (Tvibak, Tveybak)
(AnaSamaya)
Cuisine allemandeTarte au chocolat à la vanille (Russischer Zupfkuchen)
(bukabuza)
Cuisine allemandeTarte à l'oignon de Weimar (Zwiebelkuchen)
(Linadoc)
Cuisine allemandeCrêpes de sarrasin de Saxe (Buchweizenpfannkuchen)
(Babushka)
Cuisine allemandeDessert "Vierges ivres" ("Versoffene Jungfern")
(dopleta)
Cuisine allemandeTarte aux pommes de terre Vogtlandic (Vogtlandische Kartoffelkuchen)
(MariV)
Cuisine allemandeGâteau aux pommes de terre Fechenheimer Kartoffeltorte
(Rada-dms)
Cuisine allemandeCupcake aux groseilles rouges (Cupcake mit roten Johannisbeeren)
(nar-din)
Cuisine allemandeKuchen aux miettes d'amandes
(celfh)
Cuisine allemandeTartelettes de poitrine de Lorraine (Polaris Floris 0508D et Kitchen 0507D)
(Ligra)
Cuisine allemandeTarte au poulet lorraine
(Linadoc)
Cuisine allemandePetits pains à l'oignon au fromage
(Linadoc)
Cuisine allemande"Sauce au pavot" au streusel à l'orange (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)
(Pulisyan)
Cuisine allemandeGâteau aux carottes (Rueblikuchen)
(Elfique)
Cuisine allemandeNapkuchen - Napfkuchen (Polaris Floris 0508D et Kitchen 0507D; four électrique "Miracle")
(Ligra)
Cuisine allemandeDélicat gâteau au sucre
(J-ry)
Cuisine allemandeBrioches à la vapeur allemandes "Dampfnudeln"
(Elfique)
Cuisine allemandeDonuts allemands Kniekuchle
(Gala)
Cuisine allemandeMuffins allemands struussel (Polaris Floris 0508D et Kitchen 0507D)
(Ligra)
Cuisine allemandeCrêpe aux pommes allemande
(MariS)
Cuisine allemandeBiscuits allemands à la crème sure
(MariS)
Cuisine allemandeBiscuits de Noël allemands "Spekulatius"
(Elfique)
Cuisine allemandeTarte aux pommes de Nuremberg (Nuernberger Apfelkuchen)
(Rada-dms)
Cuisine allemandePois au four de la pâte "Backerbse"
(NataliARH)
Cuisine allemandeBiscuits "Amerikaner"
(Elfique)
Cuisine allemandeBiscuits "Mini-Stollen"
(Omela)
Cuisine allemandeCookies "Bonnets rouges" (Rote Zipfelmuetzen)
(Elfique)
Cuisine allemandeBiscuits "pattes d'ours" (Bayrentatzen)
(NataliARH)
Cuisine allemandeGâteaux aux piqûres d'abeille (Bienenstich)
(Elfique)
Cuisine allemandeTarte au vin rouge Rotweinkuchen
(Rada-dms)
Cuisine allemandeTarte aux asperges et à l'estragon
(Gala)
Cuisine allemandeDonuts (Haeuslichen)
(Masinen)
Cuisine allemandePotsdamer Festtagskuchen
(Gala)
Cuisine allemandeBretzel
(Linadoc)
Cuisine allemandePumpernickel - Hildesheimer Pumpernickel (Polaris Floris 0508D et Kitchen 0507D)
(Ligra)
Cuisine allemandeNoël stollen
(pas de verre)
Cuisine allemandeSelle de chevreuil (Rehruecken)
(Rada-dms)
Cuisine allemandeGâteau aux prunes à base de pâte à la levure (Zwetschgenkuchen mit Hefeteigboden) (Polaris Floris 0508D et Kitchen 0507D)
(Ligra)
Cuisine allemandeSaucisses en pâte à la sauce curry (Wurstrollen mit currysauce)
(Linadoc)
Cuisine allemandeTarte au chou de Franconie (Altfraenkischer Krautkuchen)
(tuskarora)
Cuisine allemandeReformationsbroetchen
(Rada-dms)
Cuisine allemandeGâteau au lait de l'Avent (Advents-Kaesekuchen)
(Lerele)
Cuisine allemandeGâteau caillé Kezekuhen (autocuiseur marque 6050)
(Lerele)
Cuisine allemandeGâteau Lueneburg Buchweizentorte (Lueneburger Buchweizentorte)
(Rada-dms)
Cuisine allemandeCitrouille Stollen
(Elfique)
Cuisine allemandeRouleau de graines de pavot de Thuringe (Mohnroulade Thueringer)
(Rada-dms)
Cuisine allemandeTarte aux prunes de Thuringe (Thueringer Zwetschenkuchen)
(Rada-dms)
Cuisine allemandeCochons heureux farcis (Gefeullte Gleucksschweinchen)
(Masinen)
Cuisine allemandeFlammkuhan à la citrouille
(Lorelei)
Cuisine allemandeFranzbroetchen-bun Franz (Franzbroetchen)
(Rada-dms)
Cuisine allemandeTarte aux fruits de Thuringe Obstkuchen nach Thueringer Art (Bundeslaende - Thueringer)
(Lerele)
Cuisine allemandeGressins (Knueppelbrot)
(NataliARH)
Cuisine allemandePain croustillant de Berlin (Polaris Floris 0508D et Kitchen 0507D)
(Ligra)
Cuisine allemandeSouabe "Hutzelbrot"
(Gala)
Cuisine allemandeMuffin aux cerises de la Forêt-Noire Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf
(Lerele)
Cuisine allemandeStollen (Marzipanstollen)
(dopleta)
Cuisine allemandeStollen (pain de Noël allemand)
(Omela)
Cuisine allemandestrudel aux pommes
(kava)
Cuisine allemandeDes pommes en robe de chambre! - Aepfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D et Kitchen 0507D)
(Ligra)
Cuisine allemandeTarte aux pommes sur pâte d'avoine (Haferflocken - Apfelkuchen)
(Rada-dms)
Cuisine allemandeTarte aux pommes en allemand
(Masinen)
Cuisine allemandeTarte aux pommes avec Streusel (Streuselkuchen)
(Linadoc)
Cuisine allemandeProduits de boulangerie souabe aux œufs (Pfitzauf)
(NataliARH)
Merri
CONFISERIE

Cuisine allemandeAltenburger Mandarinenkuchen
(Pulisyan)
Cuisine allemandeCrème de riz bavaroise
(Pulisyan)
Cuisine allemandeGâteaux de sable de Hambourg (Hamburger Sandtoertchen)
(barska)
Cuisine allemande"Berliner Apfelkuchen" - Tarte aux pommes de Berlin
(Rada-dms)
Cuisine allemandeBrezel
(Merri)
Cuisine allemandeSabre de Vienne
(Elfique)
Cuisine allemandeCouronne de cerisier (Kirsch-Windbeutelkranz)
(pas de verre)
Cuisine allemandePoire en robe - Birne im Schlafrock (une version complètement maigre du dessert est possible)
(Rada-dms)
Cuisine allemandeGugelhupf
(Masinen)
Cuisine allemandeElisenlebkuchen
(Masinen)
Cuisine allemandeCandy "Cold Dog" (Konfekt "Kalter hund")
(NataliARH)
Cuisine allemandeAlouettes de Leipzig (Leipziger Lerchen)
(MariV)
Cuisine allemandeGâteau au chocolat allemand (Princess Cake Maker 132410)
(Masinen)
Cuisine allemandePain d'épices de Nuremberg (Nuernberger Lebkuchen)
(Gala)
Cuisine allemandeTarte aux noix d'automne (Herbstkuchen mit Nuessen)
(Lerele)
Cuisine allemandeBiscuits "Cinnamon Stars" (Zimtstеrne)
(dopleta)
Cuisine allemandeTeufelskusse. Biscuits Devil's Kisses.
(NataliARH)
Cuisine allemandeTarte "Fantaisie des dames" avec confiture d'abricot (Damenkaprizen)
(Irina Dolars)
Cuisine allemandeBoules de neige de Rothenburg (Rothenburger Schneeballchen)
(dopleta)
Cuisine allemandeGâteau déchiré russe "Russischer zupfkuchen" (chocolat-citron)
(NataliARH)
Cuisine allemandeAmandes sucrées en allemand
(MariS)
Cuisine allemandeTarte aux pommes ancienne allemande (Altdeutscher Bratapfelkuchen)
(Pulisyan)
Cuisine allemandeGâteau au lait caillé de Bavière (Kaesekuchen aus Bayern)
(Lerele)
Cuisine allemandeGâteau au lait de citrouille (Kasekuchen mit Kurbis)
(Linadoc)
Cuisine allemandeGâteau "RemBrandt-Schnitten"
(NataliARH)
Cuisine allemandeGâteau "Agnes Bernauer" (Agnes-Bernauer-Torte)
(Pulisyan)
Cuisine allemandeGâteau "Eierschecke"
(Pulisyan)
Cuisine allemandeGâteau "Vin blanc chaud" (Gluhweincreme - Torte)
(Nagira)
Cuisine allemandeGâteau "Maulwurftorte" (Maulwurftorte)
(Pulisyan)
Cuisine allemandeGâteau à la menthe au chocolat blanc et mousse bavaroise
(Rauque)
Cuisine allemandeGâteau "Prince Eugène" (Prinz-Eugen Kirschtorte)
(Ludmil_a)
Cuisine allemandeGâteau saxon
(dopleta)
Cuisine allemandeGâteau "Sanssouci" (Sanssouci torte) Café allemand (pas de produits de boulangerie)
(NataliARH)
Cuisine allemandeGâteau feuilleté frison
(Rauque)
Cuisine allemandeGâteau au fromage "Gouda"
(Rauque)
Cuisine allemandeGâteau "Frankfurter Kranz" (Frankfurt Kranz)
(Lerele)
Cuisine allemandeGâteau "Forêt-Noire" (Schwarzwalder Kirschtorte)
(pas de verre)
Cuisine allemandeSchaum Torte
(Rada-dms)
Cuisine allemandeSpringerle biscuits traditionnels souabes
(olgea)
Cuisine allemandeBiscuits croustillants à l'orange (Knusprige Orangentaler)
(Lerele)
Cuisine allemandeSpritzkuchen - bagues à la crème
(Elfique)
Cuisine allemandePommes au four avec du vin, des épices et des noix
(Nagira)
Omela
PREMIER REPAS

Cuisine allemandeSoupe de poisson autrichienne
(Pulisyan)
Cuisine allemandeEintopf "Marche de Geisburg"
(Lerele)
Cuisine allemandePotiron eintopf (Kuerbiseintopf)
(Elfique)
Cuisine allemandeEintopf "Pihelstein"
(tuskarora)
Cuisine allemandeEintopf en souabe
(dopleta)
Cuisine allemandeRiz Eintopf aux bourgeons
(tuskarora)
Cuisine allemandeEintopf aux coeurs de poulet - Haehnchenherzen - Eintopf
(Lerele)
Cuisine allemandeSoupe de purée bavaroise (et en russe - crêpes liquides)
(TATbRHA)
Cuisine allemandeSoupe d'anguille de Hambourg (Hamburger Aalsuppe)
(Rada-dms)
Cuisine allemandeSoupe aux pois avec saucisses (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 et DD2)
(Linadoc)
Cuisine allemandeSoupe aux saucisses (Steba DD1 et DD2)
(Linadoc)
Cuisine allemandeSoupe à la crème de topinambour - Topinambur - Cremesuppe aus Frasdorf (Bayern)
(MariV)
Cuisine allemandeSoupe paysanne à l'oignon (Bauerliche zwiebelsuppe)
(NataliARH)
Cuisine allemande Soupe Shaggy Vogtland (Zodelsuppe)
(MariV)
Cuisine allemandeSoupe de carottes et gingembre (recette allemande)
(Kvitka22)
Cuisine allemandePeter and Jupp - soupe au chou frisé, poireaux et saucisses (Pitter und Jupp)
(Rada-dms)
Cuisine allemande"Ragu Bismarck" ou Pihelsteiner
(dopleta)
Cuisine allemandeAutocuiseur à soupe "Marche Gaisburgsky" Steba DD1
(Lerele)
Cuisine allemandeSoupe aux marrons Kastaniensuppe (Steba DD1 et DD2)
(Linadoc)
Cuisine allemandeSoupe aux champignons aigres (Saure Schwamme) dans un multicuiseur Steba DD1 et DD2
(Linadoc)
Cuisine allemandeSoupe aux crêpes (cuisine allemande)
(SanechkaA)
Cuisine allemandeSoupe de punaises de lit aux champignons (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba)
(tuskarora)
Cuisine allemandeSoupe à la viande hachée et aux haricots (Schnippelbohnensuppe)
(tuskarora)
Cuisine allemandeSoupe de tomates au riz selon une vieille recette allemande au Tristar BL 4433
(Lerele)
Cuisine allemandeSoupe aux légumes de Francfort
(Irina Dolars)
Cuisine allemandeSoupe au pain (Brotsuppe)
(MariV)
Cuisine allemandeEintopf pomme-poire (soupe épaisse traditionnelle allemande) à la citrouille
(Alexandra)
Lerele
PLATS DE VIANDE

Cuisine allemandeEintopf de boeuf aux oignons Pfefferpotthast (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen)
(Lerele)
Cuisine allemandeEisbein ou jarret de porc en allemand
(Tanyulya)
Cuisine allemandeAisban (cuisses de porc à la choucroute cuite)
(tuskarora)
Cuisine allemandeRouleaux de chou bavarois
(dopleta)
Cuisine allemandeEscalopes bavaroises du chef Andreas Geitl
(Rada-dms)
Cuisine allemandePain de viande bavarois (Fleischkause)
(Rada-dms)
Cuisine allemandePain de viande bavarois Pikanter Leberkas (Steba DD1 et DD2, Steba sous-vide)
(Linadoc)
Cuisine allemandeOignons farcis Bamberg
(dopleta)
Cuisine allemandeBaumkuchen à la crème bavaroise
(bukabuza)
Cuisine allemandeBaeckeoffe - Ragoût alsacien
(MariS)
Cuisine allemandeSaucisses bavaroises blanches (Weisswurst)
(pas de verre)
Cuisine allemandePain de viande de Berlin
(tuskarora)
Cuisine allemande"Grenouilles Bietigheimer" ("Bietigheimer Laubfrosche")
(dopleta)
Cuisine allemandeJambon à la choucroute Kasseler mit Choucroute ou Un petit voyage en Bavière (2)
(Lerele)
Cuisine allemandeHamburger naturel ou Hamburger Rundstuck chaud
(MariV)
Cuisine allemandeChou farci commun (Kohlrouladen)
(Lerele)
Cuisine allemandeChampignon eintopf (Schwammespalken)
(MariV)
Cuisine allemandePot de Dresde Dresdener Topf (Bundeslaender- Sachsen)
(Lerele)
Cuisine allemandeStrudel à la levure avec porc et choucroute à Steba (Strudli aus Hefeteig mit Schweinefleisch und choucroute)
(Rada-dms)
Cuisine allemandeCuisse de porc frite bavaroise (Schweinshaxe)
(dopleta)
Cuisine allemandeSaucisses blanches frites (Bratwurst)
(MariV)
Cuisine allemandeRôti de veau aux oignons (Zwiebelrostbraten)
(tuskarora)
Cuisine allemandeCasserole de Franconie (Fraenkischer Krautauflauf)
(dopleta)
Cuisine allemandeRagoût de dinde (Geschmorte Putenkeule)
(Lerele)
Cuisine allemandeSaucisse de chou (Kohlwurst)
(tuskarora)
Cuisine allemandeTarte à la viande de pommes de terre (Kartoffelkuchen mit Fleisch)
(MariV)
Cuisine allemandeKoenigsberger Klopse dans l'autocuiseur Steba DD1
(Lerele)
Cuisine allemandeRôti Aigre de Franconie (Sauerbroutn)
(tuskarora)
Cuisine allemandeSaucisses marinées (Вlaue-zipfel)
(tuskarora)
Cuisine allemandeSaucisses Thuringer (Thuringer Bratwurst)
(Linadoc)
Cuisine allemandeCoruonblants "Shargach" (veau farci)
(tuskarora)
Cuisine allemandeChevreuil en marinade à la bière
(nar-din)
Cuisine allemandeLapin aux morilles dans un pot romain (Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf)
(dopleta)
Cuisine allemandePoitrine de poulet dans un manteau de fourrure (Huehnerbruestchen im Wirsingmantel)
(tuskarora)
Cuisine allemandePoulet à la crème de champignons de Franconie (Haehnchen in Pilzcreme)
(tuskarora)
Cuisine allemandePoulet aux pommes en allemand (Huhn à Apfeln) (Steba DD1 et DD2)
(Linadoc)
Cuisine allemandePoulet frit en allemand (Steba FG95 grillé)
(Masinen)
Cuisine allemandePoulet souabe
(MariS)
Cuisine allemandePoulet avec des poches de pâte (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen)
(Lerele)
Cuisine allemandePoulet "Provincial"
(kolobashka)
Cuisine allemandeLabskaus
(Pulisyan)
Cuisine allemandeMédaillons de porc à l'oignon (ZwiebelSchweine-Medaillons)
(pas de verre)
Cuisine allemandeBoulettes Multaschen ou Souabe
(MariV)
Cuisine allemandeMoules aux épinards et streusel aux noix
(Nagira)
Cuisine allemandeHérisson de viande (Mettigel)
(NataliARH)
Cuisine allemandePain de viande aux œufs brouillés
(celfh)
Cuisine allemandeCrêpes à la viande - Fleischpflanzerl (Bundesläеnde - Bayern)
(Lerele)
Cuisine allemandeRouleaux de viande Vogtlandische Rouladen
(MariV)
Cuisine allemandeViande à la bière (Bierbratl), ou Un petit voyage en Bavière (1)
(Lerele)
Cuisine allemandePoivrons farcis (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch)
(Lerele)
Cuisine allemandeSpetzle de foie (Leberspaetzle) (Polaris Floris 0508D et Kitchen 0507D)
(Ligra)
Cuisine allemandeJambon à la bière Bierschinken (Steba DD1 et DD2)
(Linadoc)
Cuisine allemandeRaviolis aux épinards et au cerveau (Matoschen)
(dopleta)
Cuisine allemandeRagoût "Lumpen und Floh" ("Chiffons et puces")
(dopleta)
Cuisine allemandeRôti aigre-doux du Rhin
(dopleta)
Cuisine allemandeCassel côtes Kassler Rippchen
(dopleta)
Cuisine allemandeCôtes levées de choucroute (Bundeslaende - Hessen)
(Lerele)
Cuisine allemandeKnuckle en allemand (Hammchen et Knochla mit Kraut) dans Steba DD2
(Linadoc)
Cuisine allemandeJarret de porc à la choucroute bavaroise dans un multicuiseur Bork U700
(Vei)
Cuisine allemandeSaucisses au bacon Gekleidet Wurstchen
(Linadoc)
Cuisine allemandePorc glacé de Nuremberg (Nuernberg Schweinefleisch à Glasur)
(tuskarora)
Cuisine allemandePorc à la mijoteuse Schweinskarree aus dem Slow - Cuiseur
(Lerele)
Cuisine allemandePorc en allemand
(MariS)
Cuisine allemandePâté de Strasbourg
(tuskarora)
Cuisine allemandeCôtelettes de veau dans une bière bavaroise
(tuskarora)
Cuisine allemandeRagoût de choucroute aux saucisses (Steba DD2)
(Linadoc)
Cuisine allemandePorc braisé avec choucroute et boulettes (Hofer Schweinepfeffer mit Sauerkraut und Klöben)
(tuskarora)
Cuisine allemandeThuringer Leberwurst Saucisse de foie de Thuringe (Steba DD2)
(Linadoc)
Cuisine allemandeRouleaux de chou de Thuringe Thueringer Rotkohlwickel
(Rada-dms)
Cuisine allemandeCanard Wirzing à la frisonne.
(dopleta)
Cuisine allemandeSlow Duck (Ente nach der Niedrigtemperatur), ou Little Journey to Bavaria (5)
(Lerele)
Cuisine allemandeCanard allemand au chou choucroute
(MariS)
Cuisine allemande"Faux lièvre" Falscher Hase
(pas de verre)
Cuisine allemandePain à la viande de Franconie (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz)
(tuskarora)
Cuisine allemandeFrancfort Schnitzel (Frankfurter Schnitzel)
(Lerele)
Cuisine allemandeHoppelpoppel (petit-déjeuner paysan allemand) Hoppelpoppel
(Rada-dms)
Cuisine allemandePoulet Lubbenau (Polaris Floris 0508D et Kitchen 0507D)
(Ligra)
Cuisine allemandeVeau de Zurich avec pommes de terre Rösti (Zuricher Geschnetzeltes mit Rosti)
(Ludmil_a)
Cuisine allemandeSchnelklops
(bouton)
Vei
PLATS DE LÉGUMES ET DE FRUITS

Cuisine allemandeRagoût de chou aigre-doux bavarois (option à base de chou frais)
(Rada-dms)
Cuisine allemandeSaucisses de pommes de terre bavaroises
(nar-din)
Cuisine allemandeSalade de chou frais bavarois (Bayrischer Krautsalat)
(Rada-dms)
Cuisine allemandePain de pommes de terre de Hambourg
(tuskarora)
Cuisine allemandeTarte aux pommes de terre de Hambourg
(Elfique)
Cuisine allemandePommes de terre frites bernoises
(celfh)
Cuisine allemandeChou cuit à la Munich
(julia007)
Cuisine allemandeCasserole de pommes de terre allemande
(Irina Dolars)
Cuisine allemandeCasserole de pommes de terre avec filet et huile de lin (Buttermilchgetzen)
(MariV)
Cuisine allemandeSoufflé aux pommes de terre (Souffle Kartoffel)
(Lerele)
Cuisine allemandeCasserole de pommes de terre-chou aux boulettes de viande (Kartoffel-Choucroute-Auflauf mit Frikadellen)
(Lerele)
Cuisine allemandeCrêpes de pommes de terre (Vogtlandische Bambes)
(MariV)
Cuisine allemandeChou rouge aux fruits et au porto (Fruchtiger Rotkohl mit Portwein)
(dopleta)
Cuisine allemandeHaricot mungo à la tomate et aux champignons
(Elfique)
Cuisine allemandeGoulash aux carottes (Moehren-Gulasch)
(tuskarora)
Cuisine allemandeNouilles allemandes Schupfnudeln - Schupfnudeln
(olgea)
Cuisine allemandeTartes aux pommes de terre allemandes (kartoffelplatzchen)
(Ludmil_a)
Cuisine allemandeSalade de poires dessert allemand aux concombres
(MariS)
Cuisine allemandeBoulettes du Rhin (Rhein Knödel)
(tuskarora)
Cuisine allemandeBoules de fromage avec pommes de terre
(MariV)
Cuisine allemandeSalade tiède de choucroute aux pommes de terre (salade de choucroute Kartoffel)
(Lerele)
Cuisine allemandeRagoût de chou bavarois (Steba DD2)
(Tanyulya)
Cuisine allemandePotiron cuit au four avec graines et thym (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen)
(dopleta)
Cuisine allemandeChou farci allemand (Steba DD2)
(Masinen)
Cuisine allemandeStrudel aux pommes de terre
(Elfique)
Cuisine allemandePommes en pâte en allemand
(bouton)
celfh
PÂQUES

Cuisine allemandeCookies de Pâques "Bunnies" (Oster-Cookies "Hasen")
(nar-din)





Cuisine allemande. La base de la cuisine allemande est composée de divers légumes, porc, volaille, gibier, veau, bœuf et poisson. Ils mangent beaucoup de légumes, surtout bouillis. Le chou-fleur, les gousses de haricots, les carottes, le chou rouge, etc. sont servis en accompagnement, les légumineuses bouillies sont largement utilisées. Les pommes de terre bouillies remplacent souvent le pain.

Les Allemands aiment les sandwichs avec du beurre, du fromage, des saucisses, du poisson, etc. Les apéritifs populaires incluent les salades de légumes, le jambon, les saucisses, les sprats, les plats de hareng avec diverses sauces, les salades de viande et de poisson. Parmi les premiers plats, les bouillons avec divers plats d'accompagnement sont courants. Dans certaines régions d'Allemagne, les soupes au pain et à la bière sont populaires.

Une caractéristique de la cuisine allemande est l'utilisation répandue de saucisses, saucisses, petites saucisses pour la préparation de collations, de premier et deuxième plats. Une autre caractéristique est l'utilisation de la viande sous sa forme naturelle pour la préparation de seconds plats. Les produits de viande hachée sont moins populaires. Le poisson est servi bouilli et cuit. L'assortiment de plats à base d'œufs est large: œufs farcis à la sauce au lait et au fromage, œufs brouillés au hareng fumé, etc.Les Allemands aiment la bière. Des boissons chaudes, le café noir et avec du lait sont préférés. Le thé est consommé de manière limitée.

Dans le régime alimentaire des Allemands, certaines différences territoriales ont été préservées, associées aux caractéristiques de l'économie et du climat. Par exemple, la population des régions centrales aime les pommes de terre de tous types: bouillies, frites, sous forme de boulettes dans les soupes, etc. Dans d'autres régions, le porridge et les gâteaux plats à base de sarrasin, de farine, etc. sont populaires. distribué dans le sud. Les Allemands n'aiment pas la nourriture épicée, car ils prennent soin de leur santé. Ils utilisent des épices et des assaisonnements avec modération. Les premiers plats sont servis en petites portions (300 g chacun), les accompagnements de nombreux plats sont proposés séparément des produits principaux. Les salades de fruits sont très fraîches lorsqu'elles sont servies.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain