Chou cuit à la Munich

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: allemand
Chou cuit à la Munich

Ingrédients

chou 1/2 tête de chou
carotte 1 pc
bulbe d'oignons 1 pc
Ail 2 dents
Carvi 1 cuillère à café
moutarde granulée préparée 1 cuillère à soupe. l
graines d'aneth 1 cuillère à café
Noix de muscade pincer
pâte de tomate 1 à 2 cuillères à soupe l
huile végétale pour la friture
sel goût
poivre goût

Méthode de cuisson

  • Chou cuit à la MunichCoupez le chou en cubes.
  • Chou cuit à la MunichHachez finement l'oignon.
  • Chou cuit à la MunichRâpez les carottes sur une râpe fine.
  • Chou cuit à la MunichHachez l'ail.
  • Chou cuit à la MunichChauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir l'oignon.
  • Chou cuit à la MunichUne fois l'oignon doré, ajoutez l'ail et faites cuire 1 minute.
  • Chou cuit à la MunichAjouter les carottes à l'oignon et à l'ail et faire sauter pendant 2 minutes.
  • Chou cuit à la MunichAjoutez le chou dans la casserole, mélangez, salez si vous avez besoin d'ajouter plus d'huile ou un peu d'eau. Couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes.
  • Chou cuit à la MunichAjoutez ensuite la moutarde, la muscade, les graines de carvi, le poivre noir et la pâte de tomate.
  • Chou cuit à la MunichRemuer et laisser mijoter encore 10 minutes, à couvert.

Le plat est conçu pour

3 à 4 portions

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Une très bonne recette de chou cuit. J'ai trouvé la recette dans un numéro spécial d'un magazine culinaire il y a cinq ans, depuis, je ne fais que carcasser du chou.

DonnaRosa
julia007,
J'ai aimé la recette pour sa simplicité. J'adore toutes sortes de choux.
Pensez-vous que Pékin est bon s'il n'y a pas de blanc? Ou vaut-il mieux ne pas se précipiter et cuisiner strictement selon la recette?
Trishka
julia007, Yulia délicieux chou, merci, l'a pris!
julia007
DonnaRosa, Je pense que ce sera mieux avec du chou blanc, mais qui sait ...


Publié le lundi 02 janv.2017 23:56

Trishka, Ksyusha, Je vous en prie! Je serai heureux si vous l'aimez!
DonnaRosa
Citation: julia007
DonnaRosa, je pense que ce sera mieux avec du chou blanc, mais qui sait ...
: amis: Merci. Vous pouvez attendre jusqu'à jeudi, pendant que les courses sont apportées, mais vous pouvez préparer une prise d'essai demain à partir de Pékin, où elle est plus épaisse, en bas.
Un bon plat d'accompagnement et comme plat indépendant, il peut me servir.
Nous n'avons pas de pâte de tomate, je vais prendre la sauce que j'ai mise au bortsch.

Chou cuit à la Munich


OlgaGera
Citation: DonnaRosa
Pensez-vous que Pékin est bon s'il n'y a pas de blanc?
Pékin est plus humide. Essayez le mono, mais excluez l'eau ou réduisez-la au minimum.

Un bon chou doit être obtenu selon la recette. Yulia, merci j'aime le chou, même si je n'aime pas
julia007
OlgaGera, Lelka, Pour ta santé!
brendabaker
julia007,
Version aromatique du chou cuit
Idéal pour ceux qui veulent perdre du poids après les vacances
Mamusi
Agaaaaa!)))
Le plus! Je le ramasse et le cuisine aujourd'hui ... Je veux vraiment du chou, demande mon âme ...
julia007
brendabaker, Oksana, Exactement exactement. Jour de jeûne.


Ajouté le mardi 03 janv.2017 13:11

Mamusi, Margarita, Cuisinez à votre santé!
Mamusi
Citation: julia007
mamusi, Margarita, cuisinier pour la santé
Déjà!))) J'ai préparé, l'odeur vaut ~ étourdi!
J'ai cuisiné dans un multicuiseur Panasonic, d'abord le mode Vvpechka, puis Stewing.
J'ai remplacé la pâte de tomates par de petites tomates séchées.
Moutarde mettre 1 cuillerée à soupe de cuillère à soupe ordinaire prête et une pincée de grain (cru).
Je n'ai rien changé d'autre ...
Nous déjeunerons bientôt ...
Je publierai la photo plus tard!
julia007
Mamusi, Margarita, Attendre!
Mamusi
Elle est là!)
Les filles c'est très savoureux et aromatique. Je vous conseille de cuisiner. Le fils a mangé et félicité, a pris des suppléments.
Merci pour la recette. Déjà dans le cahier!

Chou cuit à la Munich
julia007
Mamusi, Margarita, Je suis très content d'avoir aimé le chou!
DonnaRosa
julia007, Un excellent plat sorti du chou de Pékin, de ses parties épaisses.
J'ai préparé une assiette, la mange avec plaisir et remercie le sujet de départ.


Ajouté le mardi 03 janv.2017 19:43

Je ne me suis pas soucié des graines, il y a suffisamment d'additifs bons et nécessaires dans la sauce finie.
gagnant-tat
Magnifique chou! Cela a l'air très appétissant et les assaisonnements sont super bons! Yulia, Je vous remercie !
OlgaGera
Et nous avons eu du chou aujourd'hui ... Vkusnooooooo
Yulia,
julia007
DonnaRosa, Je suis très content que tout a fonctionné!


Ajouté le mercredi 04 janv.2017 14:28

gagnant-tat, Tatyana, Je vous en prie!


Ajouté le mercredi 04 janv.2017 14:29

OlgaGera, LelkaC'est comme ça que j'ai bien nourri tout le monde!
DonnaRosa
Citation: julia007
DonnaRosa, je suis très content que tout ait fonctionné!


Demain, ils apporteront du chou blanc, j'essaierai d'en faire cuire votre plat. Mais mon intuition me dit que de Pékin c'est mieux que du chou blanc.

Je ne sais pas d'où nous avons obtenu ce chou en hiver, de quels pays et de quoi il a été nourri, mais c'est dur, comme du plastique. Je cuisine même du bortsch ukrainien avec du bortsch de Pékin. J'achète quand il y a des stocks, j'utilise la partie inférieure et la partie supérieure pour les salades.

julia007
DonnaRosaEt moi, au contraire, je n'ai mis Pékin que dans les salades, je ne l'ai jamais cuisiné ni mijoté.


Ajouté le Mercredi 04 Jan 2017 à 16:06

Citation: julia007
Et moi, au contraire, je n'ai mis Pékin que dans les salades, je ne l'ai jamais cuisiné ni mijoté.
Je mens! En chop-suei, elle l'a fait frire, puis l'a cuit.
DonnaRosa
julia007, J'ai essayé de faire cuire du chou blanc aujourd'hui pour un brunch. Savoureux, sans aucun doute, mais le Pékin (ses parties épaisses) était beaucoup plus savoureux. Pour l'avenir, je prendrai en compte que si la partie inférieure reste après la cuisson des salades, je la déterminerai pour la cuisson en fonction de votre recette. Oui, j'ai mis de la moutarde ordinaire, le granuleux terminé.
Elena_Kamch
julia007, Julia, merci pour la recette intéressante! J'ai aussi préparé ce chou. Mari très intéressant, original et savoureux apprécié
tata2307
julia007, Julia, Recette avec du chou dans les signets (je pense que nous l'aimerons aussi).
julia007
DonnaRosaAvec du granuleux, ce sera encore plus savoureux.


Publié le vendredi 06 janvier 2017 14:26

Elena_Kamch, Elena, Je suis très content que tu aies aimé mon chou!


Publié le vendredi 06 janvier 2017 14:27

tata2307, TatyanaAssurez-vous de l'aimer!
DonnaRosa
Citation: julia007
DonnaRosa, Avec granuleuse, ce sera encore plus savoureux.

Je vais cuisiner ce plat dans différentes variantes, je vais aussi essayer avec de la moutarde à l'ancienne,

graines de carvi et aneth, ne serait-ce que pour moudre, et donc quelque chose que vous ne voulez pas.


Mamusi
julia007, Yulechka, maintenant je cuisinais à nouveau
Merci encore!)))
Ajout de la purée de prune cerise au lieu de la pâte de tomate (que la mer a stockée cette année))))
Magnifique acidité et arôme! + jeté une poignée de tomates séchées au soleil!)
Délice.
Mais, en fait, purée de prune cerise (soudain quelqu'un est intéressé) ...

Chou cuit à la Munich


Publié le Vendredi 13 janvier 2017 12h33

Et voici le chou lui-même. Langues dans un dessin animé

Chou cuit à la Munich
Svetlana62
julia007, Yulia, et merci beaucoup de ma part pour la recette! J'ai cuisiné dans une pizzeria Clatronic, chauffage régulé au besoin. Il s'est avéré très savoureux, épicé et de courte durée. Elle a mis la recette dans ses favoris.
Gnou
julia007, Julia, merci pour la recette. Excellent chou. J'ai aimé tous ceux que j'ai traités.
julia007
Mamusi, Svetlana62, Gnou, Les filles, je suis très contente que vous aimiez le chou! Elle est également l'une de mes préférées. C'est effrayant de penser que cette recette est restée dans mes impressions pendant plusieurs années, toutes les mains ne sont pas arrivées. Mais maintenant je cuisine constamment.
Luna Nord
julia007, Julia, merci pour le chou. Hier, je l'ai cuisiné selon votre recette, j'ai seulement ajouté l'option - les saucisses. Cela s'est avéré être un plat merveilleux. Délicieux et satisfaisant.
julia007
Lucilia, Ludmila, Pour ta santé! Et les saucisses sont juste ici
ninza
Julia, j'ai aussi besoin de cuisiner une friandise aussi savoureuse. Je vous remercie.
DonnaRosa
Ce plat est resté avec moi. : fille-oui: je cuisine et mange avec plaisir.
Merci encore TS.
DonnaRosa
Citation: julia007

Et les saucisses sont juste ici
Aujourd'hui j'ai des petits morceaux de canard "dans le sujet". Grands amis avec le chou de Munich. Merci encore pour la recette.
julia007
DonnaRosa, Je vous en prie! Le chou au canard est délicieux!
Mamusi
julia007, Aujourd'hui j'ai encore cuisiné ce chou!)))
Délicieux en accompagnement avec du poulet Princess. Ajout de plumes d'ail comme herbes ~ déjà germées dans le jardin!
EEV
julia007, Yulia, merci beaucoup pour la recette! Le poste est le plus !!! Je l'ai déjà cuisiné plusieurs fois. La famille l'a apprécié, je pense que la recette prendra racine et que nous continuerons de la cuisiner, y compris avec de la viande.
Gnou
julia007, Julia, j'ai fait des haricots verts avec les mêmes additifs. Aussi génial.
EEV
Citation: Gnou
J'ai fait des haricots verts avec les mêmes additifs
Besoin d'essayer! Merci pour l'idée!
Mamusi
julia007, Yulechka, je suis à nouveau avec un démarrage rapide! Je l'adore! Il a été coupé en gros morceaux, je ne peux pas le réduire ... Mais j'aime ça comme ça!
Merci de vous préparer pour un dîner de fête ~ votre chou sera un plat d'accompagnement!

Les odeurs s'envolent !!!
Chou cuit à la Munich
julia007
Mamusi, Margarita, Je suis très heureux que vous n'oubliez pas mon chou, aujourd'hui je vais le cuisiner moi-même pour le canard.

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