Casserole de pommes de terre allemande

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: allemand
Casserole de pommes de terre allemande

Ingrédients

Pommes de terre 700 gr.
Sel goût
Lait 100 ml.
Huile végétale pour la friture
Viande hachée (porc) 700 gr.
Poivrons: noir et piment de la Jamaïque 0,5 cuillère à café
Oignons bulbes 1 PC.
Choucroute 700 gr.
Carvi goût
Fromage râpé 200 gr.

Méthode de cuisson

  • Casserole de pommes de terre allemande
  • Nous nettoyons et faisons bouillir les pommes de terre. Ajoutez du sel. Ensuite, nous faisons de la purée de pommes de terre. Du lait (ou du beurre et des œufs) peuvent être ajoutés. La masse ne doit pas être liquide.
  • Ajouter de l'huile dans la poêle et faire revenir légèrement la viande hachée. Ajoutez des épices.
  • Mettez la viande hachée finie dans un plat de cuisson en aluminium. Coupez l'oignon en rondelles et placez-le dessus. La rangée suivante est la choucroute. Si vous ne l'essorez pas, les couches inférieures seront plus juteuses. Ajoutez du cumin si vous le souhaitez (je n'ai pas ajouté).
  • Étalez la purée de pommes de terre sur le chou en une couche uniforme. Et enfin, la couche de finition est du fromage râpé (je ne l'avais pas)
  • Nous l'envoyons au four préchauffé et le faisons cuire pendant 40 à 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
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  • Au début, il sentait tendrement les pommes de terre. Puis l'odeur s'intensifia. Et ce n'est qu'à la toute fin de la cuisson que l'arôme du chou est apparu. Impossible de résister!
  • Surexposition: les pommes de terre sont dorées et la surface est un peu sèche. Mais cela n'a pas du tout affecté le goût. L'oignon n'était pas du tout ressenti: il absorbait le jus et l'arôme du chou. Il s'est avéré deux couches de chou
  • Je n’ai pas frotté le fromage et je pense que c’est très beau sans lui!

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

1 heure

Remarque

En l'honneur de la fille d'anniversaire à quatre pattes, elle a fait un stand avec un chien
Casserole de pommes de terre allemande
J'ai ajouté un œuf à la purée de pommes de terre, 50 gr. beurre et 6 c. l. farine. De la purée de pommes de terre, j'ai ramassé une "boîte". J'y ai posé le remplissage en couches. J'ai planté une surprise sur le toit: une saucisse de bœuf.
Le toutou lui-même est également en purée. Mais la pâte ne voulait pas garder sa forme, j'ai dû ajouter plus de farine.

Casserole de pommes de terre allemande Casserole de pommes de terre allemande Casserole de pommes de terre allemande

Tumanchik
Sourit! Irisha est très mignonne.
Rada-dms
Irina Dolars, que puis-je dire! Le mien l'aimerait aussi! Et les propriétaires ne seraient pas dérangés !!! Vous avez probablement une vie amusante et conviviale là-bas !!! : Nice et complexe !!! Tellement délicieux aussi !!! un bisou:
marmelade
Irina, recette et exécution merveilleuses! J'emmène à la tirelire des recettes
et qu'est-ce que le toit vert? poireau?
Taia
Irina, bravo! La beauté! C'est de la fantaisie, c'est du travail dur!
gala10
Irinaquel brave garçon vous êtes! Tant de fantaisie, tant de patience! Créez une beauté si complexe à partir d'une simple casserole de pommes de terre ... Merci!
ang-kay
Irina, beauté bien apportée! Fille intelligente!
Irina Dolars
Filles! Beautés! Merci beaucoup pour la note!
J'avais plusieurs options. Mais j'ai hésité lequel choisir
Quand j'ai commencé à faire le "stand", j'ai réalisé que l'idée pouvait ne pas marcher, et j'ai rapidement assemblé la deuxième forme en parallèle: enfin, au moins quelque chose ...

Je dirai aussi que le résultat est plus savoureux (pour moi, c'est sûr) lorsque les couches sont fines: et ça cuit plus vite, et vous n'avez pas à ouvrir grand la bouche pour bourrer toute la garniture. J'adore quand tous les ingrédients sont présents en même temps. Ce n'est pas amusant d'essayer les couches séparément. Mauvaise option
Citation: marmelade
et qu'est-ce que le toit vert? poireau?
Natasha, bien que j'aie soigneusement tassé toutes les couches, néanmoins, la purée de pommes de terre au moment de la cuisson a commencé à dépasser légèrement au-dessus de la limite établie, et après la «libération» des produits du four, le toit a commencé à s'affaisser perfidement. Pour cette raison, j'ai tripoté des concombres pour couvrir les fosses et les bosses. J'ai marqué des rainures sur la "peau" avec un couteau bien aiguisé (c'est bien que je l'ai acheté! Tranchant et très bon marché), puis j'ai coupé les rayures-planches.Je les ai étalées sur une serviette afin que l'excès d'humidité n'interfère pas avec leur adhérence à la surface de cuisson. Mais ils s'efforçaient toujours de glisser. La séance photo était en urgence

Et le toutou devrait être beaucoup plus grand et plus compact.
Il a éclaté dans un sourire ... Et ne dépasse pas de la cabine, mais de quelque part sous le sol.
Elle a nivelé, nivelé ... tiré vers le haut, tiré vers le haut ... puis elle l'a laissé
Tuskarora
BEAUTÉ !!!!!! C'est juste des mains d'or pour faire un si bonbon à partir d'un plat simple !!!!! BIEN JOUÉ!!!!
NataliARH
Irina Dolars, PRIX! PRIX! PRIX!
Irina Dolars
Merci très chers pour votre soutien!

Voici la première tranche et la seconde suivante:

Casserole de pommes de terre allemande Casserole de pommes de terre allemande

La pomme de terre a écrasé la garniture décemment donc: le poids est important et la saucisse a augmenté.
"Roof" n'est pas un toit. Aucune trace des carreaux que tu peignais

À d'autres moments, vous pouvez faire plus de garnitures et alterner avec de la purée de pommes de terre. Il y aura deux niveaux.
Il suffit de le resserrer pour ne pas s'affaisser.
gala10
La coupe est si tentante. Cheat devrait l'aimer!
Irina Dolars
Citation: gala10
séduisant
Ouais. Et sentant délicieux
Je regarde mon fils le couper. Je lui dis: "Arrête! Tu fais le premier morceau pour l'instant, et je vais vite faire une séance photo ..."
En réponse à moi avec un regard perplexe ... comme: "Voulais-tu me nourrir ou me faire mourir de faim?"
gala10
La publicité était comme ça. Là, les hommes se sont dit, qui de quelle manière ... un peu ... cela. L'un d'eux dit: "Je ne peux rien manger tant que je n'ai pas publié une photo de ma nourriture sur Internet."
Irina Dolars
Eh bien, oui ... d'abord on "mange" avec nos yeux

Je ne vais pas voir un médecin ...
Peut prendre une photo de lui pour accélérer la prise de décision

Chef
Félicitations pour une victoire bien méritée dans la compétition Meilleure recette de la semaine du sponsor
gala10
Irina, Toutes nos félicitations! Cette cocotte ne pouvait pas être négligée et notée.
Irina Dolars
Bravo, bravo !!! Je vous remercie!
Sens
Bonjour Irina! Comment allez-vous?
La recette a deux ans et Facebook s'est souvenu de vous
🔗
Irina Dolars
Sensle temps passe si vite!
Nous nous préparons pour la nouvelle année!
Joyeux anniversaire à Chitu! Dis-lui bonjour!
ninza
Citation: Irina Dolars
le temps passe si vite!
Le temps, bien sûr, passe ... Et la cocotte est excellente. Ira, merci.

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