Marmelade de fraises (recette allemande)

Marmelade de fraises (recette allemande)

Catégorie: Blancs

Cuisine: allemand

Ingrédients
Fraises fraîches parfumées	1 kg
Sucre gélifiant 2: 1	1 pc
Jus de citron	0,5 pièce

Méthode de cuisson

• Se préparer pour l'hiver! Voici quelques-uns de mes préréglages ...
• Marmelade de fraises (recette allemande), très simple.
• Je préfère uniquement le sucre gélifiant 2 en 1 pour la marmelade de südzucker,
• 
• vous pouvez prendre 3 en 1, mais ensuite la couleur de la marmelade est rapidement perdue, et 1 en 1, très sucrée.
• Alors:
• Lavez les fraises, épluchez et retirez la tige.
• Couvrir les fraises de sucre, laisser reposer au moins 1 heure. Battre avec un mélangeur, presser le jus de citron. Mettez le feu et portez à ébullition en remuant constamment, faites bouillir pendant 4 minutes! Verser dans des bocaux stérilisés préparés. Retournez et couvrez d'une serviette! La photo montre comment la marmelade ne tombe pas;) cela signifie que la marmelade est bonne. Tout...
• En hiver, si vous attendez, dégustez de la marmelade de fraises!

Remarque

Tout! Je ne supporte pas!!!
L'aider! retourne mon programme photo! Comment pouvez-vous continuer à travailler avec ce comportement? Dites-moi à qui écrire, j'écrirai!

Irina, combien de grammes en poids représente 1 morceau de sucre?

C'est mieux?

Sucre 2 en 1, 500 grammes. J'ai ajouté une photo de ce sucre. S'il est dans votre ville. J'en ai essayé différents, c'est le meilleur! Pour moi en tout cas.

Je suis blonde! Il m'est apparu;) tout! Maintenant, je sais quoi faire avec les biscuits et les haricots qui tombent!;) Celfh merci beaucoup!

La recette est tout simplement super! Plaine. Il s'avère sûrement très savoureux. Je prends une note.

Vraiment délicieux! Bien conservé. Ouvert l'hiver et l'odeur des fraises fraîches ... Je les garde dans des bocaux à rebondissements. Je le remplis d'eau chaude, directement d'eau bouillante puis je le retourne sur une serviette. Et n'essuyez pas les couvercles et les bocaux !!! Alors ma belle-mère allemande m'a montré! Il y a des marmelades dans le garde-manger, c'est cool là-bas !;)

Oui, le sucre est bon, à mon avis, pour la confiture, c'est tout! ma grand-mère a fait de la confiture avec lui et c'était gélifié, mais ici je ne l'ai pas rencontré

Pourquoi retourner des boîtes de marmelade?

Les canettes sont retournées - d'abord: c'est ainsi que vous vérifiez si elles sont fermées hermétiquement ou non. Deuxièmement, cela permet au couvercle de bien coller au pot! En général, je fais comme les Allemands. Ma marmelade me coûte au maximum 1,5 an, mais j'essaye de ne pas la conserver plus d'un an.

Les pots de confiture et de confiture ne sont généralement pas retournés. Versez chaud et vissez les couvercles. Probablement cette marmelade est si possible.

Il est fort possible qu'il en soit ainsi. Je le retourne, le mien se tient comme des soldats :)

Eh, c'est dommage qu'il n'y ait pas de tel sucre ..... Ou même la bave a commencé à couler ... Et la baie a commencé à mûrir. Pouvez-vous remplacer votre sucre par quelque chose?

Faites cuire de la confiture avec du sucre granulé ordinaire - et vous aurez le bonheur des fraises

Et ajoutez Zhelfix))

Ajoutez de la pectine. Je cuisine avec du sucre ordinaire selon une recette complètement différente. Notre famille appelle cette confiture - noir. Pour 1 kg de fruits 600 g de sucre. Dans un plat large, au four pendant quelques heures. Espionné un Français. Et vous aurez le bonheur de la fraise.
Eh bien, si vous voulez cuire quelques minutes et avoir la consistance de la marmelade, gelez-la. Zhelfix, pectine.