Croûtons bavarois "Poor Knight" (Armer Ritter)

Croûtons bavarois "Poor Knight" (Armer Ritter)

Catégorie: Repas froids et collations

Cuisine: allemand

Ingrédients
Pain
Lait
des œufs
beurre
sucre

Méthode de cuisson

• Ce plat allemand était répandu dans l'Allemagne du 19ème siècle. Il est très facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup de compétences culinaires.
• Coupez le pain en tranches égales.
• Battez les œufs avec le lait.
• Faites chauffer le beurre dans une poêle (j'ai utilisé du ghee).
• Trempez les tranches de pain dans un mélange oeuf-lait des deux côtés et faites-les revenir dans le beurre environ 3 minutes.
• Saupoudrer de sucre sur les croûtons chauds si désiré. Vous pouvez également saupoudrer de fromage râpé.
• Servir pour le petit déjeuner.

Eh bien, tu dois)))) Maintenant je saurai comment s'appellent les croûtons de mon enfance)))
Maman a pris un pain ordinaire (temps stagnant, comme nous l'appelons ici)))) l'a coupé et a tout fait exactement comme décrit))) même saupoudré de sucre
seul le fromage, en raison de sa pénurie, n'a pas été utilisé)))

vous devez offrir à votre enfant le petit-déjeuner
Merci pour le rappel))))

À peu près, je me souvenais aussi des croûtons de mon enfance, et déjà pendant mes années d'étudiant je les préparais moi-même avec du fromage. Merci pour le rappel

Ce plat dans les établissements préscolaires (jardins d'enfants) de la période soviétique s'appelait simplement - un rouleau avec un œuf. Les enfants en étaient satisfaits et les cuisiniers étaient heureux - rapidement et sans tracas.

["Poor Knight" aka "French Toast"]

Dans de nombreux pays, il existe un plat avec le drôle de nom "Poor Knight". Vous ne trouverez pas de meilleur petit-déjeuner rapide, mais d'où vient ce nom romantique?

Ici, ici vous pouvez vous familiariser avec l'histoire de la création de ces croûtons, pourquoi ils sont appelés "Poor Knight" aka "French Toast"

Dans la méthode de cuisson, il est écrit de battre les œufs avec des œufs et du lait. Je devrais clarifier la situation

Maintenant, je fais de tels croûtons pour mes petits-enfants. Ils aiment beaucoup!

J'avais l'habitude de me gaver de celle de ma mère!

En règle générale, j'ajoute immédiatement du sucre aux œufs de lait et aussi un peu de sel. Délice!
Excellent petit déjeuner.

J'ai adoré ces croûtons quand j'étais petit, et même maintenant je ne refuserai pas! Et maintenant mes enfants demandent tout le temps - savoureux, simple, rapide !!!

[Tusya Tasya]

C'est vraiment un plat apprécié de nombreux Allemands, Russes et Français. Notre famille adore aussi ces croûtons. L'essentiel est rapide et satisfaisant.

Tusya Tasya, "oeufs avec oeufs" - je ne l'ai pas remarqué, j'étais pressé. Je le réparerai!

Administrateur, Merci pour le lien!

Notre famille est également très bonne. j'aime cette mauvaise nourriture
Même quand ma fille était petite, elle a dit: croûtons (accent sur moi)
c'est ce qu'on appelle. Mon fils a également rejoint ..
J'ai lu quelque part que dans certaines cuisines, ils mettent l'accent sur moi
Le week-end, nous avons des croûtons traditionnels, les sucrés faits maison ne sont pas très bons. l'amour, comme les saucisses, le jambon sur le dessus.
Je fais aussi frire du pain gris, mais c'est pour moi, pour moi très bien. comme le gris

[Aprelevna]

Aprelevna, l'accent sur AND est également donné dans nos dictionnaires: one crouton - crouton. Bien que la version du toast-grEnka ait fermement pris racine. En général, pour le rendre savoureux!

un croûton

Je n'aurais jamais pensé que oui, je suis plus proche de "un toast", mais mieux de "cinq toast"

C'est sûr, plus il y en a, mieux c'est.

Et j'ajoute de l'ail au lieu du sucre au mélange oeuf-lait. Et c'est donc un plat vraiment incomparable pour tous les temps et tous les goûts - même avec du sucre, même avec du sel - du fromage.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, avec de l'ail - c'est intéressant. Je n'ai pas encore essayé ça. Nous devons le faire.

Et j'ajoute de l'ail au lieu du sucre au mélange oeuf-lait. Et c'est donc un plat vraiment incomparable pour tous les temps et tous les goûts - même avec du sucre, même avec du sel - du fromage.

Natasha, ouais, exactement)))) J'adore vraiment les œufs à l'ail, et ici la combinaison préférée de produits sera
Merci pour l'indice)))

[Ludmila]

Ludmila, merci encore pour la recette de l'enfance))) le plus jeune a vraiment aimé)))
nous avons une nouvelle tradition, les croûtons pour le petit déjeuner le week-end, c'est tellement super))) Je ne suis pas une hôtesse très efficace, je veux dormir plus longtemps le week-end et je ne gâte qu'occasionnellement des crêpes maison pour le petit déjeuner, et avec des croûtons c'est beaucoup plus facile))) )
Je suis maintenant une maman presque exemplaire qui prépare un petit déjeuner chaud pour ma famille le matin

[Tatyana]

Tatyana, Je suis content que vous ayez aimé la recette. Les miens sont également très friands de croûtons, surtout les plus jeunes. Je fais des sandwichs chauds au petit-déjeuner presque tous les jours (non seulement comme dans la recette, je les fais quand il y a plus de temps, également le week-end). Et donc, pour gagner du temps, le soir je fais des préparations: pain, saucisse, fromage. Je les ai mis dans un multicuiseur, j'ai Steba, et je les ai mis sur un démarrage différé. Le matin nous nous levons, et il y a déjà un petit déjeuner chaud.