Kuchen aux miettes d'amandes

Kuchen aux miettes d'amandes

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: allemand

Ingrédients
Farine	400 grammes
Sucre	70 grammes
Levure sèche	11 grammes
Sucre vanillé	25 grammes
Sel	1/4 cuillère à café
beurre	300g
Lait	100 ml
Oeufs de poule	4 choses
Amande	150 grammes
Sucre en poudre	200 grammes
Jus de citron	4 cuillères à soupe cuillères

Méthode de cuisson

• Tamiser la farine, ajouter le sucre, la levure, le sucre vanillé, le sel, tout mélanger.
• Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud, retirer du feu et y faire fondre la moitié du beurre (150 g)
• Versez le lait dans la farine et remuez. Vous obtiendrez une pâte dense.
• Ajouter les œufs un à la fois, en remuant bien après chaque ajout d'œufs. Le résultat est une pâte non dense et collante. Couvrir d'une serviette et laisser lever. J'ai eu la pâte pendant environ une heure. Sa taille a été multipliée par 2,5 environ.
• Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et graisser d'huile végétale. Ajouter la pâte et laisser lever encore 20 minutes. Préchauffer le four à 190 degrés.
• Coupez le reste du beurre en cubes. Faites des entailles sur la surface de la pâte avec votre doigt et mettez du beurre là-bas. Saupoudrer de pétales d'amande. Je n'avais pas de pétales, j'utilisais des amandes hachées grossièrement.
• Cuire au four pendant 18 à 20 minutes.
• Préparez le glaçage avec du sucre en poudre et du jus de citron et versez sur le gâteau.
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Le plat est conçu pour

lot

Temps de préparation:

1 heure 40 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Il s'est avéré être une grande tarte aérienne.
Je n'ai pas assez de douceur et j'ai dû râper le zeste du citron et l'ajouter à la pâte.

La recette est venue par mailing, sans en préciser l'auteur. Et le nom est merveilleux - Tarte allemande "Kuchen"

Je suis le premier pour une tarte, je suis celui dans l’assiette, vous pouvez!
J'adore les recettes simples et délicieuses, merci, j'ai pris ça!

[bronzer]

bronzer, eh bien, je suis encore une personne vivante, et je comprends beaucoup la pâtisserie pour le moment Et vous taquinez et taquinez ... et j'ai un gros plan écrit sur mon ordinateur
Au moins j'admirerai la coupe particulièrement belle

[Tatyana]

Oh, quel duveteux !!!
Je dois cuire, pas aujourd'hui, probablement le week-end prochain.
TatyanaJe vous remercie

[Tanyush,]

Tanyush, génial comme toujours. Le lait est-il chaud et versez-le dans la farine dès que le beurre est parti?

[Ksyusha]

moi ce morceau qui est dans l'assiette, tu peux

Ksyusha, tout pour vous)) Aidez-vous))

Au moins j'admirerai la coupe particulièrement belle

Tanya, Je pense que tout ira bien et que votre ordinateur aura le feu vert!))
J'adore mon médecin)) quand je commence à le harceler avec des questions, peut-être pas, il répond - tout est possible avec modération)))

Tatiana, merci

Oui à la santé, Tanyusha))

Le lait est-il chaud et versez-le dans la farine dès que le beurre est parti?

Oui, Angela, mais le lait se refroidit considérablement, tandis que le beurre y est dispersé, à une température agréable pour la levure))

[Tatyana]

Tatyana, oh oh oh, quel gâteau !!! gâteau même
Dites-moi, quelle est la taille du moule? plaque de cuisson standard?

[Vika]

Vika, J'ai une saillie non standard, avec des dimensions internes 35 * 30, et ici il fait chaud.

[Tatyana]

Tatyana, Je vous remercie! doit être sélectionné dans l'inventaire.

J'ai un port non standard

Je n'ai pas immédiatement réalisé de quel type de vin de Porto il s'agissait, non standard ...

Port, je pense que c'est aussi port en Afrique ...

Il s'agit du méchant, en fait ...

Porto

Aaaaaaaaa, lettres réorganisées)))

Je ne bois malheureusement rien du tout, plus fort que le kéfir))))

[celfh]

celfh, Tanyusha!
Joyeux jour de la victoire!
Et je suis avec un délicieux!

[Elena]

Elena, Helen, bonnes vacances! Quel beau gâteau tu as fait !!!)))

[Tatyana]

Tatyana, et comme il s'est avéré délicieux !!!
J'ai ajouté du zeste d'orange dans du sucre et du brandy à la pâte ... et cela s'est avéré sucré et aromatique!
J'ai oublié de dire merci!

[celfh]

celfh, Tanya, merci pour la recette moelleuse. Et pour moi, j'ai compris comment obtenir de beaux cratères à la surface du gâteau de manière ordonnée. Merveilleux gâteau!

J'ai oublié de dire merci!

Oui à la santé! Je suis très content que le gâteau ait bon goût

recette moelleuse

Alya, vraiment moelleux

[celfh]

celfh, Tanya, et moi avons fait une tarte hier, mais avec des digressions. Il n'y avait pas de noix, donc sans eux. J'ai ajouté des raisins secs à la pâte. Mon mari est fan de raisins secs, il demande d'en ajouter partout. Tout le reste est exactement selon la recette. Gâteau savoureux, presque simple. Je vous remercie

Gâteau savoureux, presque simple.

Je le pensais aussi)))

Eh bien, avec une telle recette, aucun gâteau n'est nécessaire. Le mari l'a goûté et a dit - combien moelleux et doux. Délicieux. Et je l'ai toujours fait avec de l'eau (je ne peux pas traire). Merci pour la recette géniale.

[Nikka]

Nikka, pour ta santé!

celfh, a fait votre gâteau hier. Très, très savoureux)). J'y suis allé pendant plusieurs jours et je voulais certainement le faire. Et je ne l'ai pas regretté - léger, moelleux, doux. Et en termes de temps, c'est très simple.
J'ai fait quelques changements par moi-même: j'ai augmenté le sucre à 100g. Et j'ai fait un autre glaçage, sur de la crème, car il n'y avait pas de citron (je pense que ça devrait être plus savoureux avec). D'un côté de la tarte, dans les rainures - baies de groseille rouge. J'ai versé le glaçage un peu avant la cuisson (mais le gâteau a commencé à dorer trop vite) puis j'ai versé le reste sur le gâteau chaud.
Merci pour la recette, je vais certainement répéter, vous devez encore le faire avec du citron / orange

[Irina @]

Irina @, Je suis très content d'avoir aimé le gâteau, bonne santé

Je pense que vous aimerez aussi la glaçure)))