Coruonblants "Shargach" (veau farci)

Coruonblants "Shargach" (veau farci)

Catégorie: Plats de viande

Cuisine: allemand

Ingrédients
pulpe de veau	300 à 400 gr
porc bouilli	100g
fromage à pâte dure	50 grammes
Oeuf	1
farine	3 cuillères à soupe cuillères
chapelure	3 cuillères à soupe cuillères
sel poivre,	goût
graisse pour la friture	goût
beurre	20 grammes
moutarde	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Alors, pour la première fois, j'ai décidé de participer au concours. L'un des premiers plats de la cuisine allemande que m'a donné un moteur de recherche a été ce très Crown Blanz. Essayons?
• 1. Coupez le veau en morceaux comme pour une côte, battez des deux côtés.
• 2. Coupez le porc et le fromage en tranches.
• 3. Étalez la viande battue sur une planche, graissez avec de la moutarde (vous pouvez aussi sans elle), salez et poivrez.
• 4. Posez sur un morceau de veau en couches - une assiette de porc, une assiette de fromage, encore une fois du porc.
• 5. Fermer avec un deuxième morceau de veau, presser fermement, redresser les bords.
• 6. Rouler doucement dans la farine, puis dans un œuf battu, puis dans la chapelure et envoyer dans une poêle préchauffée.
• 7. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Servir garni de frites, de pois verts et d'un morceau de beurre. (J'ai oublié l'huile en toute sécurité).
• Le résultat est de délicates côtelettes farcies qui fondent dans la bouche.
• Et s'ils ont encore de la bière ........... Oh, désolé d'aller travailler demain. Autrement ...

Le plat est conçu pour

2 à 3 portions

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

poêlon

[Tuskarora]

Tuskarora, Bonne recette !!! Ça ira !!

Nous le ferons certainement. Il n'a pas du tout envie.

Une recette alléchante. C'est dommage qu'ils n'aient pas montré la côtelette dans la coupe.

[Elena]

Elenaquelle merveilleuse recette! Et assez simple. J'essaierai certainement d'empiler ceci.
Je vous remercie!

Une recette alléchante. C'est dommage qu'ils n'aient pas montré la côtelette dans la coupe.

N'a pas réussi. Je n'y ai pas pensé tout de suite. Lors de la présentation de la recette, les ménages ont utilisé des côtelettes. Je promets de m'améliorer.

Je l'ai fait, mais ... Le veau à l'intérieur s'est avéré avec du sang, et le fromage fondu avec un entourage sanglant n'est pas appétissant.

Peut-être que les morceaux de veau ont été violemment battus? Épais? Ou peu de temps pour faire frire? Tout est frit pour moi.
D'ailleurs, tout récemment, Larisa dopleta a cuisiné le même plat et elle se porte bien aussi.

Probablement. Peut-être que les morceaux de veau étaient dodus. Mais je vais certainement réessayer. Cela s'est avéré délicieux, même s'il a fallu l'éteindre. La prochaine fois, je couperai le veau congelé pour que les plastiques soient plus fins. Et la recette est bonne. JE VOUS REMERCIE!