Poulet à la crème de champignons de Franconie (Haehnchen in Pilzcreme)

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: allemand
Poulet à la crème de champignons de Franconie (Haehnchen in Pilzcreme)

Ingrédients

poulet ou viande de poulet 800 grammes
Épices au goût pour mariner le poulet grillé
pour la crème
Champignons frits 300g
farine 2 cuillères à soupe. cuillères
crème liquide 150 ml
sel poivre goût
huile de moisissure 1 cuillère à soupe. la cuillère
baies de genièvre optionnel

Méthode de cuisson

  • Comme nous l'avons vu plus d'une fois, tous les peuples pensent en quelque chose de similaire. Voici un plat de la cuisine allemande qui ressemble à bien des égards à la julienne, mais pas encore tout à fait identique.
  • Alors:
  • Faire mariner le poulet ou la viande de poulet pour continuer à griller. Les épices peuvent être celles de votre choix. Vous pouvez prendre les restes de poulet grillé, auquel cas cette recette deviendra un moyen d'éliminer les restes. Faites mariner le poulet environ 1 à 2 heures. griller du poulet. J'ai utilisé AF car le déclencheur était minuscule.
  • Poulet à la crème de champignons de Franconie (Haehnchen in Pilzcreme)
  • Poulet à la crème de champignons de Franconie (Haehnchen in Pilzcreme)
  • Libérez le poulet des os et coupez-le en petits morceaux.
  • Poulet à la crème de champignons de Franconie (Haehnchen in Pilzcreme)
  • Préparez la crème de champignons: blanchissez les champignons frits avec la farine et la crème, assaisonnez de sel et de poivre. La crème s'avère assez épaisse. Dans tous les cas, il ne coule pas du bol, mais garde bien sa forme sur une cuillère.
  • Poulet à la crème de champignons de Franconie (Haehnchen in Pilzcreme)
  • Graisser la forme réfractaire avec de l'huile, mettre la viande de poulet sur le fond. Mettez la crème de champignons dessus, lissez bien. Ceux qui aiment peuvent mettre quelques baies de genièvre dans le moule. Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré. J'ai cuit en AF à une température de 200 degrés - 20 minutes. L'AF a été préchauffé.
  • Poulet à la crème de champignons de Franconie (Haehnchen in Pilzcreme)
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  • Ce plat est servi avec des produits à base de pommes de terre comme des boulettes ou des boulettes, ou des pommes de terre bouillies et toujours avec une salade de chou rouge.

Le plat est conçu pour

3 portions

Temps de préparation:

30 minutes - 1,5 heure selon la nécessité de cuire le poulet

Programme de cuisson:

four, grill, friteuse à air

Remarque

La crème la plus délicate! Le poulet a fusionné avec lui en extase Avec salade de chou et pommes de terre c'est en parfaite harmonie.

Rada-dms
Un merci spécial pour la crème!
Lerele
Et tout de suite l'idée m'est venue, mettre une couche de purée de pommes de terre sur la crème, oindre de crème sure et cuire au four, vous obtenez une cocotte, cependant, et un plat légèrement différent, mais c'est délicieux !!!!!
Je n'ai pas de champignons maintenant, sinon je le ferais demain, j'adore ça.
Linadoc
Elenacrème intéressante! J'adore le poulet, mais avec une telle crème, ce sera certainement savoureux et intéressant. Nous devons le faire!
Tuskarora
Lerele, et aujourd'hui j'ai disposé ce qui restait ... et je l'ai saupoudré de fromage. Savoureux !!!!
Les filles, en principe, rien de nouveau, mais délicieux!

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