Compote de chou bavarois (Steba DD2)

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: allemand
Ragoût de chou bavarois (Steba DD2)

Ingrédients

Choucroute 500g
Chou frais 200 à 250 g
Pomme (aigre-douce) 1-2 pièces
Oignons bulbes 1 pc
Sel, poivre, cumin au goût
Sucre 0,5 à 1 heure l.
Beurre 50 à 70 g
Jus de citron 0,5 à 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Ce chou est très courant dans les recettes allemandes, en règle générale, il est cuit dans de la graisse de canard et beaucoup cuit, puis il est divisé en petites portions.
  • Je me suis un peu écarté de la recette, car je n'avais pas de graisse de canard à disposition, nous cuisinons donc au beurre.
  • Sur le mode mijotage +, torréfaction, mais pour être honnête, dans n'importe quel mode: faites fondre le beurre dans un bol de l'autocuiseur, faites revenir les pommes et les oignons finement hachés, avec l'ajout d'une cuillère à café de sucre.
  • Ajoutez de la choucroute aux pommes et aux oignons.
  • Il y a aussi du chou frais, on le hache aussi très finement, on ajoute un peu de jus de citron.
  • Faites frire pendant quelques minutes.
  • Nous désactivons le mode dans lequel nous avons fait frire.
  • Nous fermons le couvercle de l'autocuiseur.
  • Nous sélectionnons le mode Légumes 2 minutes, à une pression de 0,7.

Programme de cuisson:

THILLING +, LÉGUMES

Remarque

Ce chou est très bon pour accompagner les saucisses bavaroises, le jarret, le canard ou le schnitzel allemand.
Le chou s'avère très savoureux, avec une légère acidité. Je fais souvent un tel chou, j'aime vraiment un mélange de choucroute et de chou frais, plus une combinaison avec une pomme, eh bien, pas du tout.

yudinel
Tanyulya, oh, c'est délicieux: girl_blum: J'adore un tel chou
Marina_K
Tanya, enfin, j'ai attendu. J'ai regardé le jarret, comment cela peut être fait, j'ai vu le chou et j'ai attendu que la recette apparaisse. Et il n'existe toujours pas. Distrait ... et vous êtes là. Délicieux est servi! Bien joué!
Dites-moi quel genre de râpe vous avez loué! J'ai déjà regardé la vidéo 2 fois dans l'espoir que vous le direz, mais non. J'attends les mots de passe et la présence (nom et où je l'ai acheté), je veux la même chose.
Tanyulya
Lena, Marina, Je vous remercie!
Marina, j'ai acheté une teochka ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=225519.0 content
Elena Tim
Oh, comme j'aime regarder tes vidéos, Tanyulchik!
Écoute, je viens de commencer à m'intéresser à Shtebochka, dis-moi, ton DD2 est-il tout joli? Je n'ai jamais vu ça!
Tanyulya
Len, on dirait que j'en ai un
Récemment, j'ai cuisiné à Stebiany et à Orsyusha 5010.
Elena Tim
Citation: Tanyulya
Len, on dirait que j'en ai un
At-il été fait pour vous personnellement? Avouer !!! Avez-vous un blat au siège?
Elena Tim
Citation: Tanyulya
Récemment, j'ai cuisiné à Stebiany et à Orsyusha 5010.
Oh, hier j'ai vu votre biscuit dans la Shtebochka - j'ai failli tomber! Même au four, vous ne le faites pas cuire comme ça à chaque fois! Tombez enfin!
Tanyulya
Citation: Elena Tim

At-il été fait pour vous personnellement? Avouer !!! Avez-vous un blat au siège?
Ce nooo, quel genre de copain ... eh bien, c'est ce que les représentants de Shteba m'ont envoyé. J'ai une personnalisation individuelle. Au fait, j'aime beaucoup les Stebians, j'ai acheté le premier uniquement à cause de la conviction générale et de la prochaine épidémie de désir ... certains camarades m'ont convaincu ... qu'il n'y aurait pas moins de vie sans Stebik, alors je l'ai acheté.
Au début, elle était tellement en colère que la cuisson ne fonctionnait pas, le biscuit n'était pas comme ça. Je me suis battu avec lui, je me suis battu, mais maintenant le biscuit n'est qu'à Štebik.
Légumes surgelés - 4 minutes, épis de maïs - 4-5 minutes. Alors la vue est excellente. Beriiii ----- vous ne regretterez pas
Elena Tim
Aaaaaaaaaaaaaa! Hachuuuuuuuuu!
Eh bien, vascheto, je la regarde depuis longtemps, mais je pensais qu'il y avait un dessin animé, pourquoi devrais-je en avoir un de plus? Mais elle a gardé Shtebochka dans sa tête!
Maintenant, quand mon Borchik s'est allumé, j'ai pensé à acheter un nouveau multi, eh bien, bien sûr, tout d'abord, Shteba a fait surface dans ma tête.
Merci, Tanyulchik!
Elena Tim
Tanyul, dis-moi, s'il te plaît, et la vexation est quelle icône? Qu'est-ce qu'il y a dessus? C'est juste que la vidéo n'est pas visible ...
Eh bien, ou sur Zharka, dites-moi ce qui est dessiné?
Tanyulya
Languor est un bâton tordu
La friture est le fond de la poêle et en dessous, c'est comme la chaleur.
bien, comme je l'ai clairement expliqué
Biryusa
Citation: Elena Tim
Tanyul, dis-moi, s'il te plaît, et la vexation est quelle icône? Qu'est-ce qu'il y a dessus? C'est juste que la vidéo n'est pas visible ...
Eh bien, ou sur Zharka, dites-moi ce qui est dessiné?
Puis-je répondre, même si je ne suis jamais Tanyulya?
Ragoût de chou bavarois (Steba DD2)
Tanyulya
Ahh ... menti comme un thermomètre c'est la langueur
Oh, merci. En souvenir ... au travail.
Elena Tim
Oh, les filles, chérie, merci beaucoup!
J'étudie le mûrier jusqu'à présent ...
Lerele
Citation: Elena Tim

Oh, j'ai vu votre biscuit hier dans la Shtebochka - j'ai failli tomber! Même au four, on ne le cuit pas comme ça à chaque fois! Tombez enfin!
Et j'ai raté, tkni, bitte, dans le biscuit ???

Chou brille, je ne mets juste pas une pomme, et je le fais aussi, je dois réessayer avec une pomme
Elena Tim
Shcha ...
Elena Tim
Ici, bitte:
Lerele
Elena Tim,
Bes7vetrov
Len, n'étudie pas, prends-le! Facile à utiliser comme mécanique))) Je suis une blonde stressée par GOS et en général avec un cerveau recourbé - je l'ai tout de suite compris!
Beau, solide, pas bruyant (comme Polaris), rapide! Et le bol en acier inoxydable scintille! Et quand elle a ouvert la boîte, elle a grincé comme une enfant, il y en a tellement dans le kit! Tout est emballé séparément, comme une poupée gigogne, et il y en a de plus en plus
Bes7vetrov
Désolé pour le déluge
Loksa
C'est dd2, un modèle très intéressant!
Tatyana, merci pour le chou! J'aime celui la.
Elena Tim
KU-PI-LAAAAAAA !!!
Ce soir je vais faire cuire du porridge de riz au lait (Tanyulina). Je vais y ajouter un courant de citrouille!
Lizun, merci!

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