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Riz Eintopf aux bourgeons

Riz Eintopf aux bourgeons

Catégorie: Premier repas
Cuisine: allemand
Riz Eintopf aux bourgeons

Ingrédients

rognons de porc 2 pièces
ampoule 1 PC.
carotte 1 PC.
bouillon de viande 1 1/4 litres
poivron 6 pièces
riz 1 multi-verre
pâte de tomate 2-3 st. cuillères
grandit. huile de friture 2-3 st. cuillères
sel poivre goût
Ail 1 clou de girofle
pommes de terre 2-3 moyen

Méthode de cuisson

  • 1. Coupez les rognons soigneusement préparés en tranches et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en ajoutant l'oignon haché et le sel, l'ail haché. Ajoutez un peu de pâte de tomate (j'ai des tomates fraîchement râpées).
  • 2. Faites cuire les poivrons, le riz et le bouillon chaud en lanières ensemble jusqu'à ce que le riz gonfle. Ajoutez les pommes de terre.
  • 3. Assaisonner de rognons avec des légumes, du sel et du poivre. Infuse jusqu'à cuisson complète.
  • 4. À la fin de la cuisson, ajoutez les herbes hachées.

Le plat est conçu pour

la poêle

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

La soupe est très épaisse et copieuse. La recette est tirée du site "Old World Cuisine". Sa composition peut être modifiée selon vos préférences.

Maris
J'ai l'impression que mon mari et moi allons nous asseoir sur la cuisine allemande! Et, surtout, une telle soupe de mon enfance, merci Léna!
Lerele
Excellente recette !!!
Je fais la même chose uniquement avec les cœurs de poulet. En général, les eintopfs sont très pratiques, car faciles à préparer et très satisfaisants.
Tuskarora
Marina, ma mère a également cuisiné quelque chose de similaire à nous, seulement du poivre en moins et ce n'était pas si épais. Mais hier, nous avons fait le plein de soupe très soigneusement.

Lerele, je comprends qu'en général, vous pouvez tout jeter dans la maison qui reste dans la maison, si seulement c'est plus accidentel et plus épais. Mais essayons d'être authentique.

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