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Cuisses de poulet cuites au four avec sauce verte

Cuisses de poulet cuites au four avec sauce verte

Catégorie: Plats de viande
Cuisses de poulet cuites au four avec sauce verte

Ingrédients

cuisses de poulet 1 kg.
bulbe d'oignons 1 PC.
oignon vert (plume) 3 à 5 pièces
Ail 2-3 dents.
feuilles de persil (brindilles) 4 à 5 pièces
pomme verte aigre 30-40 gr.
crème sure épaisse à 25% de matières grasses 3 cuillères à soupe l.
moutarde 1 cuillère à café avec un toboggan
sel goût

Méthode de cuisson

  • Cuisses de poulet cuites au four avec sauce verteCuisses de poulet cuites au four avec sauce verteLes oignons pelés, l'ail, les morceaux de pomme, les brins de persil, les plumes d'oignon vert, la crème sure et la moutarde sont mis dans un bol hachoir et hachés jusqu'à consistance lisse
  • Cuisses de poulet cuites au four avec sauce verteNous mettons les cuisses préparées dans un plat allant au four en une seule couche, si nous voulons une croûte frite sur tous les morceaux ou seulement la moitié des morceaux pour obtenir une partie du plat sans croûte, plus diététique
  • Cuisses de poulet cuites au four avec sauce verteCuisses de poulet cuites au four avec sauce verteVersez la sauce sur la viande. Versez toute la sauce si la viande est en une seule couche. Ou versez la moitié de la sauce sur la première couche de viande, puis étalez les morceaux restants et remplissez avec le reste de la sauce
  • Cuisses de poulet cuites au four avec sauce verteNous envoyons le formulaire au four, préchauffé à 180 ° C pendant 40 à 60 minutes. Servir à table directement sous forme ou en portions
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

6-8 pièces

Temps de préparation:

1 à 1,5 heures

Programme de cuisson:

four, hachoir

 

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