Gefuellte Eier à Baden (œufs farcis à la Baden)

[Il semblerait, qu'est-ce qui pourrait être nouveau dans les œufs farcis? Tout a été préparé pour nous depuis longtemps. Mais j'ai soudainement trouvé une version d'œufs farcis frits. Ce plat peut être trouvé dans les restaurants de Baden et de nombreuses autres villes allemandes. La recette est très simple et pourtant incassable.]

Gefuellte Eier à Baden (œufs farcis à la Baden)

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Cuisine: allemand

Ingrédients
oeufs bouillis	2 pièces
Oeuf cru	1 PC. petit
sel, poivre moulu, moutarde	goût
farine pour paner	combien cela prendra
huile de friture	combien cela prendra
oignons et tomates pour la décoration	optionnel

Méthode de cuisson

• Il semblerait, qu'est-ce qui pourrait être nouveau dans les œufs farcis? Tout a été préparé pour nous depuis longtemps. Mais j'ai soudainement trouvé une version d'œufs farcis frits. Ce plat peut être trouvé dans les restaurants de Baden et de nombreuses autres villes allemandes. La recette est très simple et pourtant incassable.... Alors:
• 1. Épluchez les œufs durs, coupez-les en deux et séparez les blancs des jaunes.
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• 2. Broyez les jaunes avec une cuillère à café de moutarde, salez et poivrez au goût.
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• 3. Remplissez les moitiés de protéines avec la masse jaune-moutarde et collez-les par paires, en les fixant avec un cure-dent.
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• 4. Préparez deux bols - dans un un œuf cru battu avec du sel et du poivre, et dans la seconde farine pour la panure. Trempez l'œuf haché dans l'œuf puis pané dans la farine. Nous répétons cette procédure 3 fois.
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• 5. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
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Le plat est conçu pour

2 pièces

Temps de préparation:

0,5 heure

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Cela s'est avéré délicieux. Bien que seule la moutarde soit utilisée dans la recette originale, je pense que vous pouvez utiliser n'importe quelle garniture que vous aimez dans les œufs farcis - champignons, pâté, oignons, etc.

Len, vraiment surpris!
Je l'ai pris dans les signets.

Je vous remercie. Tan, juste une forme de présentation inhabituelle. Eh bien, le goût est combiné de manière intéressante avec une croûte croustillante et un œuf tendre. Mes deux hommes ont approuvé. J'ai dû faire une deuxième portion. La prochaine fois, je le ferai avec une garniture aux champignons, bien que mon mari ait aimé l'accent de moutarde.

Donc je parle de la même chose - comme la recette est familière, mais le goût est différent. Excellent, je pense, une collation à la bière.

Je l'ai lavé avec des craquelins faits maison de cette récolte. Il a juste fermenté. Cette recette semble avoir une influence sur la cuisine allemande - française.

Au fait, vous n’avez pas à le faire dans la friteuse à air! Je l'ai essayé - cela ne fonctionne pas. Le revêtement commence à se fissurer et à tomber et à virer au brun. La friture classique est meilleure pour ce plat!

Et je ne l'ai pas! Et je ne vais pas acheter.
Quelque chose de bière dans le réfrigérateur vicié

La bière ne doit pas être rassis !!!! Ce n'est pas de l'ordre! Pourquoi ne pas le boire sous le testicule?
En fait, une friteuse à air est un gâchis! La viande et les pommes de terre sont très savoureuses et pas aussi riches en calories que celles d'une friteuse ordinaire. Mais comme tout appareil, ce n'est pas universel.

[Lena!]

Lena! Cool et très intéressant! Oui, c'est aussi assez facile.
Mise en service. Je vous remercie!

Bonne santé!

[Lenochka]

Cool, œuf frit dans un œuf! Simple et incroyable! Lenochka, Je vous remercie!!!

[Lenok!]

Lenok!Génial.

Comme c'est intéressant! Inhabituel! Rêveurs!

Honnêtement, je ne l'ai pas inventé moi-même! J'ai espionné l'un des sites sur la cuisine allemande.

Merci d'avoir présenté cette recette inhabituelle!

[Elena]

Elenaest-ce pour la compétition? Bonne chance!

Et pour la compétition aussi. En général, il est intéressant d'étudier la cuisine de quelqu'un d'autre. Le concours est devenu ce "pendule magique" (désolé pour mon français) qui m'a fait commencer à soumettre des recettes. Et puis je suis toujours timide. Je dois enfin acheter un appareil photo, sinon une photo sur mon téléphone n'est pas une option.

Ne vous découragez pas, photos normales, et surtout - étape par étape. Intelligent, intéressant.

Je vous remercie pour vos aimables paroles!