Steckruebeneintopf - Ragoût de rutabaga

Steckruebeneintopf - Ragoût de rutabaga

Catégorie: Recettes culinaires

Cuisine: allemand

Ingrédients
navet ou navet	1 kg
cou de porc	600 grammes
carotte	250 g
pommes aigres	250 g
oignons bulbes	150 grammes
beurre fondu	50 grammes
bouillon de légumes	0,5 l
vin blanc	0,2 l
thym	bouquet
jus et zeste de citron	1 pc
curry
sel
poivre

Méthode de cuisson

• Le ragoût de navet est un plat typique de la Basse-Saxe.
• Pour le cuire, faites chauffer le ghee dans une casserole et faites-y revenir la viande. Ajoutez ensuite l'oignon et faites revenir le tout ensemble.
• Ajouter le bouillon, le vin, le thym, le sel et le poivre. Remuer et laisser mijoter pendant 40 à 45 minutes.
• À ce moment, lavez les navets et coupez-les en fines tranches.
• Lavez les pommes, retirez le cœur avec les graines et coupez-les en cubes.
• Épluchez les carottes et coupez-les en tranches.
• Retirer le zeste du citron et presser le jus.
• Dans une casserole avec de la viande, ajouter les légumes et les pommes préparés, le zeste et le jus de citron, laisser mijoter encore 20 minutes.
• Ajouter le curry, si nécessaire, ajouter du sel et du poivre.

Rutabaga ...... Eh bien, si la viande, les pommes, le vin, etc. ........

.... Je l'ai essayé d'une manière ou d'une autre, mais sans les ingrédients ci-dessus, il ressemble beaucoup à un radis cuit. En visite ... Les invités ont commencé à nous rendre visite plus souvent - pour les boulettes d'Amur, la viande en gelée et les salades, pour ainsi dire, Olivier - c'était il y a longtemps en Allemagne ...

C'était délicieux ...

.... les invités ont commencé à nous rendre visite plus souvent - pour les boulettes d'Amur, la viande en gelée et les salades, pour ainsi dire, Olivier - c'était en Allemagne pendant longtemps ...

Eh bien, bien sûr, c'est bon à visiter! Et même à la cuisine exotique

Savoureux et sain! Vous et Olya êtes juste à l'unisson aujourd'hui.

[Marina,]

Marina,donc la cuisine allemande elle-même est simple et satisfaisante!

Galya, Je n'aimerais pas ça avec de la viande et du vin! Essayez sans rien! Et où avez-vous mis la main sur le navet? Non, je ne courrai pas acheter, ça m'intéresse ...

Vous et Olya êtes juste à l'unisson aujourd'hui.

Et où avez-vous mis la main sur le navet? Non, je ne courrai pas acheter, ça m'intéresse ...

Parfois, cela se produit sur le marché. Ol, mais j'ai un navet

Ouais, c'est un navet.

Mais j'aime les rutabagas avec leur odeur, j'aimais juste le ragoût avec sans viande. Et maintenant, à environ 3 ans, je ne le vois pas dans les magasins, mais nous avons des navets à 60r kg, 2 fois plus chers que les bananes.

Anh, j'ai aussi une bonne attitude envers les rutabagas et sans viande c'est aussi très savoureux.

et notre navet pèse 60r kg, 2 fois plus cher que les bananes.

on ne peut que se demander