Soupe aux marrons Kastaniensuppe (Steba DD1 et DD2)

Soupe aux marrons Kastaniensuppe (Steba DD1 et DD2)

Catégorie: Premier repas

Cuisine: allemand

Ingrédients
châtaignes en conserve	1 boîte (500g)
beurre	2 cuillères à soupe. l.
ampoule	1 pc
pommes de terre	2 pièces
citrouille	350 g
céleri	100g
vin blanc sec	200 ml
bouillon	1 L
crème 20%	200 ml
sel, poivre, muscade

Méthode de cuisson

• Cette soupe est typique de la Sarre (sud-ouest de l'Allemagne). Vous pouvez utiliser des châtaignes fraîches, mais vous devez d'abord les cuire au four avec 1 c. sucre en poudre. J'avais un pot de châtaignes prêtes à l'emploi (800 ml, contient 500 g de châtaignes cuites au sirop), que j'ai coupé en quartiers (il en reste quelques-unes pour servir). Allumez "Rôtissage" pendant 20 minutes, après le signal, ajoutez le beurre, l'oignon haché et les châtaignes, faites revenir pendant 8 à 10 minutes, versez le vin et laissez mijoter jusqu'à la fin du programme. Ajouter les légumes hachés, le bouillon (j'ai du poulet), le sel et les assaisonnements. Activez le programme Soupe 0,7 5 minutes. Après déblocage, ajoutez la crème et la purée avec un mélangeur. Servir garni de moitiés de châtaignes. Soupe délicate et aromatique.
• 

Temps de préparation:

20 minutes + 5 minutes

Programme de cuisson:

Rôtissage, soupe 0.7

Remarque

J'ai utilisé plusieurs sources Internet, mais la première était 🔗

[Linadoc]

Linadoc, recette cool! J'adore les châtaignes. Où pouvez-vous les acheter? Une fois, je suis tombé sur de la confiture de leur part et c'est tout ...

À ma honte, je n'ai jamais goûté de châtaignes comestibles. Nous devrons corriger l'omission.

[Yulia]

Où pouvez-vous les acheter?

Yulia, a pris Ashan, quand ils vendaient, ce qui ... n'est plus possible.

jamais goûté aux châtaignes comestibles.

Elena, Lin, pareil! C'est pourquoi, quand je l'ai vu, je l'ai immédiatement pris - je dois essayer. Ils ressemblent à des patates douces ou à nos patates sucrées. Avec du vin sec et de la crème, rien ne s'est vraiment passé.

[Linadoc]

J'ai vu mes châtaignes préférées dans le nom - et j'ai couru ici! Je les aime! À l'automne, à la saison, j'achète en grande quantité et je fais frire et cuisine et cuisine avec eux! Eh bien, j'ai déjà beaucoup écrit à leur sujet. Les conserves ont un goût légèrement différent, mais hors saison, c'est également une option. Je vous remercie, Linadoc, pour une nouvelle recette dans ma tirelire!

[Larissa]

Larissa, et ma première rencontre avec eux a eu lieu. Je suis heureux. J'essaierai aussi de nouvelles versions dans d'autres versions (je passerai vous voir)

J'adore les châtaignes! PS: Surtout assis sur les escaliers italiens à Rome, uniquement du brasier. Je ne les ai jamais vus à la banque.

Escalier italien à Rome, uniquement avec un brasero

Ah! Et à Paris dans un brasero, et au Portugal et dans ... même dans votre propre brasero, il a meilleur goût que les conserves. Et les conserves seront vendues à la fois en canettes et en sacs comme la mayonnaise, d'ailleurs, de différentes tailles.