Gâteau caillé Kezekuhen (autocuiseur marque 6050)

Gâteau caillé Kezekuhen (autocuiseur marque 6050)

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: allemand

Ingrédients
gâteau
Farine	150g
Pétrole	65 g
Sucre	60g
Oeuf	1
levure	1h l
Remplissage
Sucre	140g
Des œufs	2
Fromage cottage en purée	600 g
Pudding à la vanille	1 paquet
Beurre	80 g

Méthode de cuisson

• Cuire le gâteau. Mélanger la farine, le sucre, le beurre et la levure chimique à la fourchette. L'huile ne doit pas être très froide, mais pas non plus douce.
• Ajoutez l'œuf et pétrissez la pâte.
• Étirez le gâteau avec vos mains le long du fond de la casserole.
• Mélanger le fromage cottage, le sucre, le beurre inondé, ajouter le pudding, bien mélanger.
• Ajouter les œufs, mélanger à nouveau et verser dans la pâte étirée.
• Mode CUISSON 59 min. Vous pouvez le laisser chaud pendant quelques minutes de plus, ou vous pouvez simplement éteindre l'autocuiseur et le laisser reposer pendant un moment.
• Quand il refroidit un peu, retournez-le sur une assiette et dégustez-le.

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Cuisson 59 min

Remarque

Je mets également quelques petits morceaux de beurre sur le fromage cottage, il obtient un goût crémeux riche.

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Le mascarpone convient-il ici ou avez-vous besoin d'un caillé plus dense?
J'ai beaucoup aimé votre recette, je vais certainement la faire cuire dans un proche avenir et je vais vous rapporter!
Je vous remercie!

Je n'ai jamais rencontré de recette avec du mascapone. Bien qu'ici cette tarte soit présente dans toutes les boulangeries et cafés, il y a beaucoup de recettes, mais toutes les recettes sont avec du fromage cottage.

Dites-moi, combien de graisse avez-vous pris?

20%, parfois je mélange 20 et 40%. Vous pouvez faire tous les 40%, vous pouvez généralement prendre sans gras.

Je n'ai pas vu plus de 18% - est-ce que ça va?

Oui, n'importe quel fromage cottage râpé fera l'affaire. Je l'ai même fait sans gras. Et il y en a généralement 1,5%.

J'ai fait un tel gâteau, même si je n'ai trouvé que du pudding au chocolat, mais cela n'a pas empiré, ce que je veux dire, il restait un morceau hier, mettez-le au réfrigérateur et toute la famille a noté qu'après être resté dans le froid, c'est beaucoup plus savoureux, très similaire au gâteau au fromage, merci par recette

Et ce gâteau au fromage est uniquement en allemand.
Je suis content d'avoir aimé la recette, c'est vraiment délicieux.

Et ce gâteau au fromage est uniquement en allemand.
ce cheesecake que nous prenons dans un café à Moscou est très gras et incompréhensible, alors nous avons aimé cette recette plus

Il y a aussi des recettes avec de la crème, celles-ci sont un peu grasses pour moi, et celle-ci est parfaite. En général, ici, dans chaque boulangerie, ils le font cuire, il y a beaucoup de recettes.

je l'ai fait à nouveau, au lieu de pudding, j'ai ajouté de l'amidon et un peu de lait en poudre, à mon goût, il s'est avéré encore plus savoureux

je l'ai fait à nouveau, au lieu de pudding, j'ai ajouté de l'amidon et un peu de lait en poudre, à mon goût, il s'est avéré encore plus savoureux

Vika, s'il vous plaît dites-moi combien d'amidon vous avez mis et séché. Lait? Vous ne trouverez pas de pudding dans les magasins ici.

2 cuillères à soupe. cuillères sans dessus + 1 cuillère à soupe. cuillère sèche. lait, agité avec un mélangeur et laisser reposer un peu

Je vous remercie! Je vais certainement

je l'ai fait à nouveau, au lieu de pudding, j'ai ajouté de l'amidon et un peu de lait en poudre, à mon goût, il s'est avéré encore plus savoureux

Vous pouvez également ajouter de la vanilline, c'est dans le pudding et son odeur est délicieuse.

Les filles, je fabriquais différents types de fromage cottage en même temps. Délicieux. A fait 250g. Fromage cottage pâteux, 500 gr. Fromage cottage granuleux et 250 frischkase (fromage cottage pâteux comme le Philadelphia) plus pour chaque livre de fromage cottage dans les recettes classiques, il y a toujours du pudding. J'ai personnellement ajouté à la fois de la vanille et du crémeux.

Les filles, je fabriquais différents types de fromage cottage en même temps. Délicieux. A fait 250g. Fromage cottage pâteux, 500 gr. Fromage cottage granuleux et 250 frischkase (fromage cottage pâteux comme le Philadelphia) plus pour chaque livre de fromage cottage dans les recettes classiques, il y a toujours du pudding. J'ai personnellement ajouté à la fois de la vanille et du crémeux.