Poulet avec des poches de pâte (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen)

Poulet avec des poches de pâte (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen)

Catégorie: Plats de viande

Cuisine: allemand

Ingrédients
Poulet ou viande de poulet	700gr
Oignon	3-4
Beurre	100gr
Pâte Pelmeni
Sel poivre

Méthode de cuisson

• Cette recette est venue de la RDA il y a de nombreuses années, apportée par la mère d'un ami.
• Depuis, notre famille, et beaucoup de ceux qui l'ont essayé et ont pris la recette, la cuisinent avec plaisir.
• Malgré la petite quantité d'ingrédients, le manque d'épices spéciales, il s'avère très savoureux.
• Coupez le poulet ou la viande de poulet en petits morceaux.
• Faites chauffer le beurre dans une casserole, faites-y revenir le poulet.
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• Cuisson de la pâte de boulettes, j'ai fait 500 grammes de farine, mais j'en ai utilisé la moitié.
• Nous coupons beaucoup d'oignons en petits morceaux.
• Maintenant, nous roulons la pâte, je l'ai fait pendant 5 sur le moteur Atlas.
• Couper une bande de pâte en deux, mettre beaucoup de visage au milieu, poivrer abondamment, pincer les bords et écraser la bande.
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• Cet hiver j'ai voulu faire une recette, mais ça n'a pas marché, mais ensuite je l'ai roulée avec mes mains
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• Maintenant, nous coupons les bandes en morceaux d'environ 3 cm de large. Oui, nous n'essayons pas de secouer beaucoup la farine, cela donnera alors un bouillon épais et savoureux.
• Nous sortons la viande de poulet de la casserole, ajoutons de l'eau, du sel. Comme il bout, nous y mettons nos poches.
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• Lorsque la pâte * attrape *, mélangez, retournez le poulet, faites bouillir pendant quelques minutes.
• Terminé !! Bon appétit!!
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Il s'avère que l'oignon tombe des morceaux hachés lors de la cuisson? et il y a des * tubes * vides de pâte à l'oignon et à la sauce à la viande?

Aha, aha - à venir!

Mais j'en ai d'autres dans ma réserve ...

[Irsha]

Irsha, tout ne tombe pas, certains restent. Mais d'un autre côté, il s'avère une délicieuse sauce, épicée de poivre et d'oignons.
MariV,

Oh, et j'ai mangé et cuisiné comme ça !!! Maman a ramené la recette du travail il y a longtemps. Nous ne savions tout simplement pas qu'il s'agissait de la cuisine allemande et le nom de ce plat était "Christmas Eve" avec un accent sur la première syllabe. Cuisiner avec de petits changements - Je prends de la viande avec du porc avec de la graisse, tellement d'oignon, plus d'oignon, je fais 1 grand rouleau et avec un couteau bien aiguisé je le coupe en morceaux de 2 centimètres et en couches dans une casserole. Copieux, délicieux! Certes, le deuxième jour dans une casserole je reçois 1 morceau malade (donc à tous ceux qui vont cuisiner ce plat, je recommande de manger dans la chaleur du feu !!!!!

Ce sera déjà quelque chose de différent, sans aucun doute savoureux, mais différent.
Auparavant, nous ne le faisions qu'avec du poulet entier, nous le coupions en morceaux, mais maintenant j'ai commencé à couper la viande.
Dans cette recette il y a aussi du liquide, il est vrai, épais à cause de la farine qui sort de la pâte, mais néanmoins une sorte de sauce. Et vous pouvez vous réchauffer. Bien sûr, certaines pièces collent ensemble, mais pas toutes.

Ha, mais n'espérez pas - j'ai fouillé dans ma mémoire et mes notes - j'en ai un peu différent, mais avec une histoire!

Oui, je serai juste content, j'ai déjà des signets pour l'avenir.

Nous avons également cuisiné un tel plat à la maison, en ne collant pas avec un tube, mais en le roulant en rouleau et en le coupant en petits rouleaux. délicieux! Et vous pouvez également mettre une couche de pommes de terre. puis plus satisfaisant))) Eh bien, pour plus de mangeurs. Et puis ça fait mal de manger rapidement ce délicieux))

Ouais, tu peux le faire avec un rouleau, je n'ai pas deviné quelque chose, je vais essayer la prochaine fois, merci pour l'idée

Préparez les poches, roulez-les en 6. J'aime plus les minces. Et j'ai ajouté un tiers de la farine de grains entiers à la pâte. La farine était juste sur le balcon, et j'étais malade, je ne voulais pas sortir. J'ai déjà froid. Le bouillon s'est avéré transparent, la pâte était raide, la table n'a pas saupoudré la table de farine. Les poches sont délicieuses. Nous l'avons mangé avec plaisir.
La prochaine fois, je vais couper la viande en petits morceaux et essayer d'ajouter des pommes de terre et rouler la pâte en un rouleau.En général, j'ai aimé le plat, le processus de création s'est déroulé

Et ici ils sont froids, rien n'est collé

[Chouette scops]

Chouette scops, Hourra !!! Nous avons ce plat de la table de fête depuis de nombreuses années. Et ils s'envolaient toujours les premiers, et tout le monde se battait pour ses poches.
Maintenant, je vais vous dire un grand secret. Au départ, la recette contenait 500 grammes d'huile et non un gramme d'eau, c'est-à-dire que les poches languissent dans l'huile, et comme elles sont dans de la farine, il s'est avéré être un tel arrosage, farine et huile, délicieux, mais le plus gras. et progressivement une partie de l'huile a commencé à être remplacée par de l'eau. Ici.

Oui, que faire, progressivement il faut renoncer à l'huile, manger moins