Biscuits "Cinnamon Stars" (Zimtstеrne)

Biscuits "Cinnamon Stars" (Zimtstеrne)

Catégorie: Confiserie

Cuisine: allemand

Ingrédients
Amandes moulues	400 grammes
Blancs d'oeufs	3 pièces.
Sucre en poudre	250 g
Cannelle	2 cuillères à café
Farine psh.	2 cuillères à soupe. l.
Sel	pincer
Jus de citron	1 cuillère à soupe. l.
Liqueur Amaretto	1 cuillère à soupe. l.
Sucettes colorées	poignée
Chocolat noir	100g
Chocolat vert	100g

Méthode de cuisson

• Les écureuils, en ajoutant progressivement du sucre en poudre, battent jusqu'à l'obtention d'une mousse forte et, en mettant dans une tasse deux cuillères à soupe dont nous avons besoin pour le glaçage, les combinent, en remuant doucement, avec tous les autres composants de la pâte: noix, farine de cannelle, sel et liqueur. La pâte s'avérera épaisse et collante, il sera donc pratique de la rouler en une couche d'environ 1 cm d'épaisseur sur un tapis de silicone sous le film:
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• Pour la même raison, il est préférable de tremper les moules de découpe dans du sucre en poudre avant de les découper. Transférez les futures étoiles sur une plaque à pâtisserie. Les sucettes, emballées dans du papier d'aluminium, se cassent avec un rouleau à pâtisserie ou un marteau pour obtenir des miettes grossières
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• et mettez-les dans les trous des parties des futures étoiles, dans lesquelles nous voulons obtenir des fenêtres multicolores. Laissez quelques étoiles avec des trous vides - nous les remplirons de chocolat plus tard.
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• Diluez les protéines restantes avec du jus de citron et appliquez doucement (je n'ai pas réussi) sur les bords extérieurs des étoiles.
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• Cuire les biscuits préchauffés à 150^{à propos} four pendant 15 minutes. Au micro-ondes ou au bain-marie, dissolvez le chocolat et versez-le dans les trous des étoiles non remplies directement sur la plaque à pâtisserie, où elles ont refroidi, et laissez jusqu'à ce qu'il se solidifie complètement.
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Remarque

Demain, le 6 décembre, l'Allemagne fêtera la Saint-Nicolas - Nikolaustag, et déjà ce soir, tous les enfants, en prévision des cadeaux que Saint-Nicolas leur apporte toujours, mettent leurs chaussures cirées à l'extérieur du seuil ou sur le rebord de la fenêtre. Et, bien que l'on pense que seuls les enfants obéissants seront récompensés et que les espiègles recevront des bâtonnets, presque personne n'est laissé sans cadeaux, et les cadeaux ce jour-là sont généralement des fruits, des noix et des bonbons.
J'attire donc votre attention sur ma propre improvisation basée sur les recettes de ces biscuits traditionnels allemands, qui sont toujours fabriqués en décembre.

[Larissa]

Larissa, oui ici la chute des étoiles a commencé! Nice, mignon, festif! Merci pour l'idée!

[Larissa]

Larissa, Je les avais jolies pour aujourd'hui!

Je les avais pour aujourd'hui

Savez-vous combien vous avez déjà arraché mes dents? Tant de choses étaient prévues pour les vacances, et vous vous êtes déjà présenté devant elles!

Larissa, les étoiles sont bonnes.

Tu sais combien tu m'as déjà arraché les dents? Tant de choses étaient prévues pour les vacances, et vous vous êtes déjà présenté devant elles!

Mais c'est sûr.

[dopleta]

dopleta, Larissa, je ne suis pas exprès, c'est une compétition! J'ai ceux-là. il y avait des problèmes, alors je me suis juste assis devant l'ordinateur, probablement pendant 2 semaines je n'ai rien vu de préparé ici! maintenant je vais étudier de nouvelles recettes et j’espère qu’elles n’ont pas cuisiné la mienne, sinon j’ai réussi à la trouver en 30 minutes (alors que la charge restait), j’ai cuisiné en l’absence d’Internet!

: mail1: quelle merveille qu'il y ait TYTS Sans cette grande invention ,: girl_cleanglasses: je n'aurais jamais vu les étoiles
produits de boulangerie impeccables
: mail1: Je soupçonne que je vais bientôt commencer tranquillement et puis envier bruyamment