Porc en allemand

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: allemand
Porc en allemand

Ingrédients

porc 750 grammes
tomate 4 à 5 pièces
pommes 4 à 5 pièces
vin blanc sec 125 ml
oignon 4 à 5 pièces
sel poivre goût
farine 1 cuillère à soupe. l
sucre 1 c. l
persil (mena a de l'aneth) goût
ghee 3 cuillères à soupe l

Méthode de cuisson

  • Ce plat est associé à une maison, à un village, à une maison chaleureuse et douillette.
  • Vous ne trouverez pas un tel plat dans un restaurant, même s'il a l'air très impressionnant, surtout lorsqu'il est cuit au four ou au four. Et c'est très simple à préparer, et avec l'aide d'un multicuiseur, le processus de cuisson est devenu encore plus facile.
  • Nous coupons tous les légumes: les pommes en tranches, les tomates en tranches, les oignons en rondelles. Saupoudrer les tomates et les pommes de sucre, faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Porc en allemand
  • Porc, coupé en tranches, mis dans une casserole avec du beurre, saupoudrer de farine, faire frire Porc en allemand et pliez dans un plat allant au four où nous avons préalablement mis des oignons frits, des pommes et des tomates. Mettez les mêmes légumes sur les morceaux de porc dans le même ordre. Porc en allemand
  • Ce sont toutes les préparations. Maintenant, versez le vin sur le dessus et mettez le moule au four, chauffé à 200 * C. Nous faisons cuire au four pendant 45 à 60 minutes, selon la capacité du four.
  • Porc en allemand
  • J'ai cuit ce plat dans une mijoteuse en mode ragoût pendant 30 minutes.
  • Porc en allemand Porc en allemand
  • Bien sûr, le plat du four a une apparence plus présentable - les légumes ne sont pas si bouillis, ils ont une croûte dorée.
  • Si vous le souhaitez, avant de cuire dans un multicuiseur, vous pouvez en plus faire frire les légumes et les poser sur le dessus en fin de cuisson.

Le plat est conçu pour

4 à 6 portions

Temps de préparation:

1 heure 20 minutes

Programme de cuisson:

four (multicuiseur)

Remarque

L'arôme du vin, des pommes avec des tomates et des oignons - tout cela en combinaison avec du porc s'est avéré si savoureux et aromatique. Une fois de plus, j'étais convaincu qu'une combinaison inhabituelle d'ingrédients familiers et si ordinaires (ici des tomates et des pommes) donne un effet merveilleux! Cela vaut la peine d'essayer une nouvelle saveur - essayez-la! Tu aimeras.

Bon appétit!

gala10
Marinochka, merci, bonne recette! En effet, il est très facile à cuisiner, mais il a l'air impressionnant et certainement très savoureux.
pas de verre
Marina, la recette est vraiment très maison et délicieuse! J'utilise souvent une combinaison de porc et de pommes. Je l'emmène à la tirelire, je vais certainement le cuisiner. Cela a l'air très appétissant.
Maris
Vrai,Galinka! Si simple, à partir des ingrédients auxquels nous sommes habitués ... Mais avec des tomates et du vin, des pommes et des oignons. Tout est frit dans du ghee et tout est un plat et un goût complètement différents.
Maris
Citation: notglass
Je l'emmène à la tirelire, je vais certainement le cuisiner. Cela a l'air très appétissant.

Anya, et comment il va prendre soin du four, mmm!
gala10
Eh bien, vooot, vous en verrez assez ici la nuit en regardant ... Maintenant, je veux de toute urgence ... ceci. Délicieux. Avec des oignons et des pommes. Et plus. Marin, il est inhumain de montrer d'une manière ou d'une autre une telle douceur tard dans la soirée.
Marusya
Marina, les ingrédients sont tous disponibles et le plat est très spectaculaire.
Un merci spécial pour la photo!
Maris
Citation: gala10
il est inhumain d'afficher en quelque sorte une telle délicatesse tard dans la soirée.

Qu'y a-t-il à faire? Seulement pour la nuit et il s'avère être assis seul ...

Citation: Maroussia
Un merci spécial pour la photo!

Je vous remercie! Et je doutais encore que cela valait la peine de se répandre?
Marusya
Marin, quels doutes y avait-il?
Maris
Il semblait que cela avait l'air ordinaire et pas très présentable.
Une autre chose - rose du four!
Lano4ka01
Une recette très intéressante! Aux signets! Nous essayerons!
Tumanchik
Maris
Citation: Lano4ka01
Nous essayerons!
Sveta, Ira, Je vous remercie! C'est un plat si simple à la maison! Il a également besoin d'un tonneau de vin fait maison.
Eh, sur la photo, il manque cruellement ...
olesya26
Marinka quelle délicieuse viande tu as, je prends note.Merci pour la recette !!!
Maris
Citation: olesya26
quelle délicieuse viande as-tu

Olesya, Je vous remercie! Il sera encore plus beau au four - essayez-le pour une bonne santé!
Je suis très heureux d’être passé - ne disparaît pas.
écrou
Oh, comme je viens d'acheter la viande amère et maintenant je pense - où l'utiliser je vais faire une telle viande, mais seulement mercredi - hier je l'ai cuite pendant 2 jours, maintenant je me repose Marinochka - de quel type de vin vous avez besoin par nom, dites-moi - je suis complètement nul dans les vins, je ne les aime pas et je ne les utilise pas, et il n’ya pas de bouteilles à la maison, mais pour la viande, vous avez besoin
Maris
Irlandais, je suis aussi "alcoolique", mais je le garde toujours pour affaires. Ajoutez du vin blanc sec. J'ai Fanagoria NR - c'est Krasnodar (version d'exportation). Ce n'est pas aigre, juste ici. Même si un autre vin est acidulé, du sucre est ajouté à la recette - il ne sera pas acide.
J'ai également utilisé des pommes non acides ici - tout est comme sur leur photo.
Nous avons mangé avec plaisir. Maintenant, je vais essayer de faire cuire la dinde et le bœuf de la même manière.
irlandais, essayez-le! J'attendrai une réponse et j'espère une réponse positive!
pas de verre
Marinochka, aujourd'hui j'ai cuisiné une cuisse de dinde selon votre recette. C'est quelque chose!!! Goût incroyable!
Le soir j'ai sorti un joli paquet de tranches de viande déjà préparées pour la cuisson au congélateur. J'étais sûr que c'était du porc. Cela ressemble à un morceau de cou de porc. Je l'ai préparé. Eh bien, exactement: un cochon. Maintenant, je l'ai mis dans le congélateur - mon cochon ment. Et il n'y a pas de dindes. Et le goût est indiscernable. Merci encore pour la recette.
Maris
Citation: notglass
a préparé votre recette pour une cuisse de dinde. C'est quelque chose!!! Goût incroyable!

Oh, comme je suis content que tu aies aimé Anyuta! Et aussi cela de la Turquie - je pensais juste à elle ...
Je confond aussi souvent la dinde congelée avec le porc.
Merci d'avoir essayé le plat!
Chouette scops
Marin, je l'enlève aussi. J'ai donc voulu cuisiner avec une pomme. Seulement j'ai "Aligote". Probablement aigre, j'ai besoin d'acheter un autre vin: girl-th: J'allais de toute façon.
Tuskarora
Oh et joli, oh et délicieux. Et surtout, il convient pour les vacances et donc pour dîner. Je veux, mais plus tard. Bien que dans le dessin animé, cela soit possible maintenant.
Maris
Citation: Scops Owl
Seulement j'ai "Aligote". Probablement aigre, j'ai besoin d'acheter un autre vin, j'allais encore.

Larissa, c'est possible avec aigre, le sucre est dans la recette et les pommes ne sont pas aigres. Eh bien, si vous alliez encore acheter quelque chose d'autre, cherchez le mien - c'est très agréable.

Citation: Tuskarora
convenable pour des vacances et donc pour dîner.

Oh, comme c'est bon Lin! Simple à la maison, mais vous pouvez quand même le servir avec autant d'audace à la table de fête. Et avec CF, c'est facile - au moins chaque jour est un jour férié!
Tumanchik
Voici comment vous asseoir sur un régime quand il y en a !!!!
Masyusha
Quelle recette intéressante! Quand je l'ai vu pour la première fois, je n'ai pas prêté attention. Eh bien, de la viande aux légumes, rien de neuf. Et aujourd'hui, j'ai regardé de plus près et j'ai été impressionné La recette est vraiment intéressante. Je vais certainement cuisiner samedi!

Citation: lien tumanofaaaa = sujet = 395642. # msg1609874 date = 1412689049
Voici comment vous asseoir sur un régime quand il y en a !!!!
Au fait, la recette est très diététique, juste pour ceux qui suivent un régime. Et si vous cuisinez aussi de la dinde comme Anna, alors
Maris
Citation: tumanofaaaa
comment pouvez-vous suivre un régime

Le plus loin possible. Avez-vous oublié les tasses? Toutes les deux heures, nous mangeons de la viande avec des légumes, 250 g chacun et entre les repas - verre de vin sec eau, thé, etc.
Maris
Citation: Masyusha
Au fait, la recette est très diététique, juste pour ceux qui suivent un régime. Et si vous cuisinez aussi de la dinde comme Anna, alors

je suis complètement d'accord Ella! Il y a tellement de légumes - ils servent d'accompagnement.
À première vue, la recette est discrète, voire indéfinissable. Mais il y a quelques nuances - ils rendent la viande particulièrement savoureuse (une combinaison de pommes avec des tomates, des oignons et en grande quantité, plus du vin).
Masyusha
Marina, J'ai cuisiné ce plat! C'est vrai, j'ai fait des cuisses de dinde à partir de filet (le porc sur le marché était gras). J'ai cuisiné dans le dessin animé, parce que je n'étais pas sûr de la dinde) Il s'est avéré tout simplement super !!!!!!! La viande est tendre, l'arôme est extraordinaire !!!! La recette est maintenant fermement enregistrée avec moi.La prochaine fois, je cuisinerai certainement avec du porc et au four! Merci beaucoup!
svet.lana
Marina, merci beaucoup pour la recette! Je l'ai accidentellement vu hier, et aujourd'hui je l'ai déjà préparé. Tout semble si simple, mais le résultat est tout simplement merveilleux. Le mari est déjà plein, plein et satisfait
Maris
Citation: Masyusha
La recette est maintenant fermement enregistrée avec moi. La prochaine fois, je cuisinerai certainement avec du porc

Comme je suis content d'avoir aimé la recette, Elya!
Préparez-vous à la bonne santé de toute la famille!
Nous sommes également tombés amoureux de cette viande et essayons maintenant sous différentes formes.
Citation: svet.lana
Tout semble si simple, mais le résultat est tout simplement merveilleux. Le mari est déjà plein, plein et satisfait

C'est précisément pourquoi j'ai aimé ce type de préparation de viande: simple, rapide et savoureuse. Et surtout, il y a peu d'efforts, et le mari est bien nourri et satisfait!
Sveta, Merci pour vos commentaires.
Masyusha
Marina, Je n'aimais pas seulement la recette, mais vraiment, vraiment aimé ... Aujourd'hui je mangeais les restes, il me semble que l'infusion de viande est devenue encore plus savoureuse (je vous rappelle que j'avais un filet de cuisse de dinde). J'ai partagé la recette avec un collègue. Elle était très inspirée et a déjà galopé chez elle pour cuisiner! La recette est vraiment très simple à préparer, mais avec un goût très "riche"! Moi, je n'ai pas compris ce qu'elle a dit: lol: Bref, très savoureux!
Maris
Citation: Masyusha
Aujourd'hui j'ai fini les restes, il me semble que la viande infusée est devenue encore plus savoureuse

Oh-oh, et ce fait ajoute un autre avantage au plat. Elya, afin que vous puissiez le cuisiner pour une utilisation future et profiter d'un nouveau goût le lendemain!
Citation: Masyusha

la recette est vraiment très simple à préparer, mais avec un goût très "riche"!

J'espère que mon collègue l'aimera!
Masyusha
Marina, mon collègue a beaucoup aimé la recette, merci beaucoup! De plus, elle l'a tellement félicité que j'ai dû imprimer plusieurs fois la recette aujourd'hui. Le porc en allemand a fait un grand voyage
Citation: MariS

cela signifie que vous pouvez le cuisiner pour une utilisation future et profiter d'un nouveau goût le lendemain!
Oui, Marin, maintenant je vais cuisiner davantage. Je pense que si vous cuisinez pour une utilisation future, c'est mieux dans un multicuiseur, et si vous "vous enivrez", cela ne fait aucune différence.
Maris
Citation: Masyusha
Le porc en allemand a fait un grand voyage

C'est ouais! Et tout cela vient de ta main légère, Elya... Je suis très heureux merci.
Bon appétit à tous les collègues pour une bonne santé!
Kras-Vlas
MarinaMerci beaucoup pour la recette! Porc fait le week-end, en portions. Je l'ai traversé correctement avec un attendrisseur, je l'ai fait frire dans une poêle, puis j'ai tout fait selon la recette au four. Il s'est avéré très savoureux et beau.
La fille apprécie les restes pour le deuxième jour et est d'accord avec Masyusha: "que la viande infusée devienne encore plus savoureuse"!
Merci encore, je pense que cette recette est fermement inscrite dans notre cuisine!
Maris
Citation: Kras-Vlas
La fille apprécie les restes pour le deuxième jour et est d'accord avec Masyusha: "que la viande infusée est devenue encore plus savoureuse"!

Génial! Je suis très content que tout le monde soit délicieux!

Citation: Kras-Vlas
notre recette est fermement enregistrée dans la cuisine

Olya, bonne santé! Merci pour vos aimables commentaires.
Masyusha
Hourra, notre régiment est arrivé Et ce samedi je vais encore cuire cette viande! Habituellement, je ne cuisine rien 2 fois de suite, mais ici je le répète avec un intervalle de 3-4 jours et ça ne s'ennuie pas! D'ailleurs, Marin, mes collègues merci! Tous ceux qui ont cuisiné de la viande en utilisant cette recette ont adoré! Les gens cuisinaient au four et à la mijoteuse, tout le monde a vraiment aimé! Merci beaucoup!
Maris
Elya, Je suis si heureux! Merci aux collègues pour les paroles aimables et la bonne santé à tous!
Wow - une recette si simple et tant de mots chaleureux de la part de tout le monde, merci.
Masyusha
Citation: MariS
Wow - une recette si simple, et tant de mots chaleureux de tout le monde, merci
Marinacomme le disent les spécialistes du marketing "rapport qualité-prix". Alors, ici aussi, «une combinaison de simplicité et de goût raffiné». Ici!
Maris
Citation: Masyusha
Alors, ici aussi, «une combinaison de simplicité et de goût raffiné».

Je suis également très satisfait de ces combinaisons. Je vous remercie, Elya - c'est bien que nos goûts coïncident!
SvetaI
Marina, merci beaucoup pour la recette! J'ai fait une grande portion, plus de 1,5 kg de porc, car je cuisine le week-end toute la semaine.J'ai laissé la quantité d'oignons, de tomates et de pommes comme dans votre recette, j'ai pris plus de vin, proportionnellement à la quantité de viande.
Il s'est avéré être du porc aigre-doux très savoureux et doux. Je vais certainement cuisiner encore!
Maris
Svetlana, Je suis très heureux. que la recette ira dans votre tirelire et vivra! Bonne santé!

Citation: SvetaI
J'ai pris plus de vin, proportionnellement à la quantité de viande.
Il s'est avéré être du porc aigre-doux très savoureux et doux.

Vous pouvez expérimenter les ingrédients autant que vous le souhaitez, à condition que toute la famille l'apprécie.
julia_bb
Marina, J'ai aimé la recette, merci
Le week-end, les invités penseront simplement comment je pourrais faire cuire de la viande au four!
Alors attendez avec le rapport)
Maris
Citation: julia_bb
Alors attendez avec le rapport)

Julia, merci d'avoir fait confiance à la recette!
J'attends avec impatience les impressions!
julia_bb
FÉLICITATIONS POUR LA VICTOIRE AU CONCOURS DE SYMPATHIES SPÉCTATIVES))
Marina, comme je vous l'ai promis avec un rapport, je prépare le deuxième porc selon votre recette. Pour la première fois, je n'ai pas eu le temps de prendre une photo - j'étais occupé avec les invités, donc aujourd'hui je fais un rapport deux fois à la fois)
Chaque fois que le plat s'est avéré un peu différent pour moi, mais les invités ont approuvé les deux options
La première fois que j'ai cuisiné au four sur une grande plaque à pâtisserie, la forme la plus petite était occupée. Et j'ai mis moins de pommes et de tomates - je ne me souvenais simplement pas exactement combien il en fallait. En conséquence, le porc s'est avéré être plus frit et les légumes aussi. La seule chose que je devais laver était le four, car la graisse n'éclaboussait pas les murs.
La deuxième fois, j'ai tout cuit au four aussi, mais sous une forme plus petite avec des côtés hauts, et j'ai mis un bloc plus gros et une tomate (comme dans la recette). Cette fois, les légumes se sont avérés plus tendres, comme cuits.
Merci encore pour la recette
Porc en allemand
Maris
Citation: julia_bb
Cette fois, les légumes se sont avérés plus tendres, comme cuits.
Merci encore pour la recette
Une si délicieuse photo Julia!
C'est génial que la recette soit bloquée et que les invités soient heureux. L'essentiel est un grand nombre de ces légumes. Et nous l'aimons aussi beaucoup et le cuisinons souvent - il est facile à préparer et les invités n'ont pas honte de le servir. Merci beaucoup pour vos aimables paroles, Yulia, et pour votre bonne santé !!! (Peut-être pouvons-nous passer à vous?)
julia_bb
Marina, avec plaisir, allez
Maris
Super, Julia! Merci encore pour la critique chaleureuse de la recette et une photo aussi colorée - ça fait mal de regarder un estomac vide ...
pavel1963
Bonjour. Voici mes cinq kopecks.
Porc en allemand
Porc en allemand
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Porc en allemand
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Maris
pavel1963, merci pour votre reportage photo! J'espère que vous avez aimé le porc?!
Mirabel
MarinaQuelle magnifique recette! Comment pourrais-je ne pas voir! Je vais le cuisiner demain pour le jour de la victoire!
Mais le mien va commencer à attraper des pommes. Je vais tout prendre pour moi!

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