Pâte à bière allemande

Pâte à bière allemande

Catégorie: Recettes culinaires

Cuisine: allemand

Ingrédients
farine de blé	250 g
bière légère	250 ml
sel	1 cuillère à café
Oeuf	2 pièces
huile végétale	2 cuillères à soupe

Méthode de cuisson

• J'ai longtemps pensé à quel genre de pâte il s'agissait. La recette indiquait qu'elle convient aux tartes, mais ce n'est pas si dense pour en sculpter des tartes, j'ai fait de la purée de pommes de terre + plusieurs types de saucisses et de concombres, mettre environ une demi-cuillère à soupe de pâte dans une casserole préchauffée, puis mettre la garniture fermement dans la paume de votre main sur pâte et remettez la pâte dessus. Faire frire sur 2 côtés jusqu'à tendreté. Il m'a semblé trop de sel dans la pâte, je vous conseille de la réduire. J'ai aussi pensé que vous pouviez mélanger la garniture avec la pâte en un seul morceau et faire frire comme ça, ou utiliser la pâte comme pâte.
• Battez les blancs en une mousse forte avec une pincée de sel. Mélangez le reste des ingrédients et combinez soigneusement avec les protéines.
• 

Le plat est conçu pour

14 pièces

Temps de préparation:

20 minutes

Programme de cuisson:

mélangeur, cuisinière

[NataliARH]

NataliARH, et quelles tartes ont été suggérées dans la recette à faire à partir de cette pâte? Plus comme une tarte. J'ai même fait cela avant, avec du poisson comme garniture, cela s'est avéré très savoureux.

[Merri]

Merri, J'ai offert ma garniture dans la description dans l'esprit allemand))) avec des saucisses et des concombres avec des pommes de terre, la pâte est plus adaptée à la pâte, bien que cacher la garniture à l'intérieur (cuillère à soupe de pâte-cuillère de pâte, ou mélanger avec la pâte initialement en un mois) n'est pas non plus rien donc, avec le poisson, selon votre expérience, c'est une excellente option, mais en général je suis plus habitué aux tartes ordinaires, je me demande comment la pâte se comportera au four dans la version fourrée de la tarte ... c'est-à-dire sous la forme d'une partie de la pâte, sur le dessus de la garniture et encore la pâte ... .mais je pense que mon mari ne permettra pas d'utiliser de la bière dans cette version, il vaut mieux l'utiliser de la manière habituelle, fraîche et froide