Tartes aux pommes de terre allemandes (kartoffelplatzchen)

Tartes aux pommes de terre allemandes (kartoffelplatzchen)

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Cuisine: allemand

Ingrédients
pommes de terre	700 grammes
ampoule	1 pc
Bacon	100g
persil finement haché	2 cuillères à soupe. l
beurre	4 cuillères à soupe l
Cottage cheese	100g
des œufs	2 pièces
Noix de muscade	pincer
chapelure
sel

Méthode de cuisson

• Un plat très savoureux et pratique qui peut être servi simplement avec une salade.
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• Épluchez les pommes de terre, coupez-les en 4 morceaux et faites-les cuire à l'eau salée.
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• Faites une purée de pommes de terre à partir des pommes de terre finies (égouttez toute l'eau).
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• Faites frire les oignons dans l'huile, ajoutez le bacon aux herbes et faites-les également frire.
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• Ajoutez les œufs et le fromage cottage à la purée et mélangez le tout.
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• Ajouter l'oignon, le bacon, la muscade et remuer à nouveau jusqu'à consistance lisse.
• Saupoudrer de chapelure sur une planche à découper et réduire en purée dans une saucisse.
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• Coupez en morceaux égaux.
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• Faire frire les tartes aux pommes de terre des deux côtés dans du beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées
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Cela s'est avéré génial !! Merci !!
Certes, j'y allais aussi, mais ce qui se passait, je les ai déjà fait, uniquement avec de la viande hachée. Et quelque chose avec moi, ils se sont effondrés aujourd'hui, alors je voulais vous poster une photo, mais je n'ai pas pris de photos, ils sont sortis moche.

[Lerele]

Lerele, peut-être a-t-il fallu ajouter un autre œuf pour ne pas s'effondrer? Cela m'arrive lorsque le régime de purée de pommes de terre ne suffit pas. Il devrait également être très savoureux avec de la viande hachée. Et de la viande hachée comme garniture ou mélangée?

[Ludmil_a]

Ludmil_a, mélangé. Viande hachée frite en premier, mélangée à de la purée de pommes de terre, côtelettes formées, roulées et frites. Parfois tous ensemble en dose et en cocotte je le fais, parfois avec des escalopes.
Et l'œuf était en purée, je ne sais pas ce qui ne va pas aujourd'hui
Et aussi, si sans additifs dans la viande hachée, mais simplement à partir de purée de pommes de terre, alors c'est très savoureux avec de la gelée, maman le faisait pour nous dans l'enfance.

[Lerele]

Lerele, Je fais aussi souvent de la purée de pommes de terre. De façon pratique, les restes peuvent être utilisés. Mine avec amour de la crème sure. J'ai juste de la viande hachée. J'essaierai de le faire avec lui.