Dumplings de la Sarre Saarlаеndische Mehlknepp (Bundeslaende-Sarre)

[référendum]

Dumplings de la Sarre Saarlаеndische Mehlknepp (Bundeslaende-Sarre)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Cuisine: allemand

Ingrédients
Farine d'épeautre, farine blanche peut	500gr
Des œufs	2
Sel	2h l
Lait + eau	250 ml
Eau bouillante

Méthode de cuisson

• La Sarre (Sarre allemande, Sarre française) est le plus petit État fédéral d'Allemagne, sans compter les villes qui ont le statut d'État fédéral (Berlin, Brême et Hambourg).
• Capitale: Ville de Sarrebruck.
• Population: 1 030 324 habitants (2008)
• Superficie du terrain: 2568,7 pi2 km.
• 
• 
• Aujourd'hui, la Sarre est étroitement liée économiquement au Grand-Duché de Luxembourg et à la province française de Lorraine. La Sarre, le Luxembourg et la Lorraine forment une seule région économique d'Europe centrale avec des industries mécaniques, instrumentales, métallurgiques, chimiques, électroniques et textiles développées.
• La marque la plus connue est la société de porcelaine Villeroy & Boch.
• La Sarre est une terre qui a changé de nationalité 8 fois en 200 ans.
• Le territoire de la Sarre était habité par des tribus germaniques lors de la grande migration des peuples. Depuis 870, il appartenait à l'État allemand, mais était dans les années 1680-1697. et en 1792-1815. au pouvoir de la France.
• Le territoire de la Sarre est situé à la frontière entre l'Allemagne et la France et est souvent passé de main en main entre ces États. En 1919, la région de la Sarre, selon la définition de la Société des Nations, était dirigée par la France.
• En 1920-1935. La Sarre a été considérée comme faisant partie de l'Allemagne, mais a été occupée par les alliés, puis est entrée dans l'Allemagne nazie du Troisième Reich en tant que «marque de la frontière occidentale». Hitler l'a nommée Sarrebruck.
• Après la Seconde Guerre mondiale, la Sarre a été réoccupée par les Alliés, devenant une partie de la zone d'occupation française en 1945 et un protectorat français, une partie de l'union économique avec la France en 1947, et a même réussi à participer aux Jeux Olympiques en tant qu'État indépendant.
• Les États-Unis et la Grande-Bretagne ont cherché à intégrer la Sarre à la France, après l'Alsace et la Lorraine, tandis que la France elle-même préconisait la transformation de la Sarre en un État frontalier indépendant, comme le Luxembourg. Cette dernière phrase a été faite à référendum et rejeté par 65% de la population sarroise, qui a demandé la réunification avec la RFA. Le 1er janvier 1957, après une discussion publique féroce et un nouveau référendum, la Sarre est devenue une partie de la RFA en tant qu'Etat fédéral. Selon le traité franco-allemand alors conclu, le français est enseigné dans les écoles sarroises comme première langue étrangère.
• 
• Aujourd'hui, j'ai des boulettes de Sarre.
• Je ne suis pas fan des boulettes, mais comme c'était délicieux !!! Et juste!!!
• Citation des discussions sur les recettes

• Als ECHTE Saarländerin nur zum empfehlen.

• Nous prenons de la farine d'épeautre, mais dans la recette originale, cela vaut la peine que la farine blanche soit également possible. J'ai pris un épeautre nature et l'ai mélangé en deux avec des grains entiers.
• 
• On mélange tous les ingrédients et on obtient la pâte, comme pour les crêpes. Au lieu de lait, j'ai versé de l'eau minérale avec des bulles, lisez-la dans les discussions.
• 
• Versez beaucoup d'eau dans une grande casserole, ajoutez du sel et mettez une cuillère à soupe de boulettes dans de l'eau bouillie.
• La recette dit qu'il faut cuisiner 20 minutes, je me suis préparé pour 10 minutes, je n'ai pas attendu, je l'ai jeté sur une passoire.
• Quand l'eau est en verre, j'ai fait frire les oignons dans du ghee dans une casserole, y mettre les boulettes et les frire un peu.
• 
• Le plat est servi avec différentes sauces, avec des grains frits.
• Il s'est avéré très savoureux !!!!
• Bon appétit!!!

Remarque

Au fait, si vous mélangez ces boulettes avec des pommes de terre bouillies, du speck, vous obtenez le plat "Geheirate", nous l'avons dans la compétition.
Vous pouvez en savoir plus sur le plat ici
🔗

Je n’ai pas écrit sur Saar elle-même, elle a pris d’ici
🔗

Pourquoi sont-ils tous silencieux! J'ai généralement pensé à la photo de porc aux oignons! Je n'ai pas essayé de telles boulettes, mais j'ai cuisiné des spetzle frits avec des oignons et de la crème sure, je peux imaginer le goût irréel de ceux-ci !!! et maintenant je veux faire frire toutes les boulettes dans l'huile, merci, chère, pour la friandise savoureuse! Je peux sentir l'arôme à travers le moniteur !!!

[NataliARH]

NataliARH, c'est très très savoureux !!!!! Et les gris et comme le porc sont similaires à cause de la farine d'épeautre à grains entiers, il fait un peu sombre, et ça donne un tel goût, maintenant j'essaye de le mettre partout, au moins un peu.
Merci pour votre évaluation!!

Aujourd'hui j'ai fait un peu différemment, remplacé 50 grammes de farine par du parmesan, avec l'aide de Frau Tim et de sa Passatel, le goût s'est avéré différent, mais aussi délicieux !!!

Eh bien vseoooo! Taquiné! Maintenant, je veux aussi vos boulettes!
Je le fais glisser vers les favoris. Dès qu'il s'agira des boulettes, je ferai le vôtre!
Merci, Lerelka, tu es géniale!

[Elena Tim]

Elena Tim, J'ai été tourmenté ici pendant trois jours, je les voulais et ça n'a toujours pas marché. Mais aujourd'hui, j'étais rassasié, j'étais avec de la crème sure, et mon mari a trempé des boulettes avec des saucisses et même une pâte dans du fromage. Et il gémit à quel point il était délicieux.
À propos, ils peuvent être fabriqués sous la forme d'un spetzle, passé dans une presse. Ensuite, faites cuire moins, et ces gros doivent être cuits longtemps pour qu'ils bouillent bien à l'intérieur.

Mais aujourd'hui, j'étais rassasié, j'étais avec de la crème sure, et mon mari a trempé des boulettes avec des saucisses et même une pâte dans du fromage. Et il gémit à quel point il était délicieux.

Oh, comme vous dites délicieux, l'eau à la bouche coule!
Dites-moi, combien de temps vont-ils cuisiner? Grand, je veux dire.

Irlandais, eh bien, j'ai fait vos boulettes hier - tellement délicieux!
Moi, tout comme vous, j'ai ajouté du fromage, pas seulement du parmesan, mais du fromage ordinaire. Râpé 100 g et remplacé par un peu de farine.
Bref, Timon a demandé plus aujourd'hui!
Si on ne le mange pas tout de suite, on peut, et j'aurai le temps de prendre une photo ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Je le fais souvent aussi, même si je n’ai pas beaucoup aimé avant, mais maintenant je l’apprécie. Pour être honnête, je l'aime plus avec du fromage ordinaire. J’aime les fromages à pâte molle, au goût crémeux, et même si j’achète parfois du parmesan, ce n’est pas glacial pour moi.
Et même mon mangeur de viande peut simplement manger ces boulettes, sans viande.
Alors mange pour la santé

Donc mon mangeur de viande ira au magasin pour du fromage spécialement pour ces boulettes!
C'est vrai, le soir, il a demandé à faire frire les côtes avec des oignons!

[Elena Tim]

Elena Tim, Je vais vous donner un autre Tipp, essayez la soupe de pommes de terre Spreewald, c'est tellement délicieux, et à chaque fois ça se passe différemment, et à chaque fois c'est réussi !!!
J'ai prescrit des boulettes, et cette soupe est également un invité fréquent.

Allons! L'avez-vous dans vos recettes?

Oh, je l'ai déjà trouvé! Merci, je vais certainement essayer de le cuisiner.

Eh bien, je rapporte comme promis.

Ecoute, Ir, je ne suis pas vraiment inquiet pour la silhouette (comme une gritsa, tu ne peux pas la gâcher avec quoi que ce soit), mais après tes boulettes, bon sang, je pensais que si je les consommais dans la quantité que je veux, alors je gâcherai même ce qui est sho!
Tellement délicieux! J'ai traîné la recette dans mon livre de cuisine pour ne pas courir loin.

Ha! Imaginez, je viens de remarquer que vous les faites également frire avec des oignons! Et j'ajoute directement aux oignons bouillis et c'est tout. Merde, attentionné! Lan, la prochaine fois - juste au coin de la rue, je vais essayer de le faire frire aussi. Enfin je mourrai de gourmandise!
Merci encore une fois mon ami! Ne laissez pas le look mince! (au moins mentalement)

[Elena Tim]

Elena Tim, Frau Tim, pardonne au scélérat, n'a pas réagi immédiatement
Et maintenant j'ai grimpé pour me rafraîchir la mémoire, j'allais le faire, et là sur toi, beauté extraordinaire !!!!
Et je n'ai pas pensé à le saupoudrer de poivre, salaud, il en sera encore plus savoureux !!!
À propos, ces boulettes affecteront moins la silhouette que vos tartes alors

Et maintenant j'ai grimpé pour me rafraîchir la mémoire, j'allais le faire

Gyyy! Courez-vous également selon vos propres recettes lorsque vous avez besoin de cuisiner quelque chose?

À propos, ces boulettes affecteront moins votre silhouette que vos tartes.

Et je n'ai pas peur, j'ai un sac noir, ça me rend mince!
Mais pour vous, oui ... il faut faire attention, avec de la farine ...
Eh bien, contactez-moi, si quelque chose ... Je vais vous dire d'une vieille amitié, les sacs normaux sont en vente.

[Elena Tim]

Elena Tim, ne maigrit pas, mais vieillit
Et selon les recettes, oui, je cours, ici c'est plus rapide pour moi de trouver que dans un livre de recettes

Je n'arrive pas encore à penser à rien ... Je me vengerai plus tard! Et ma vengeance sera ... wow!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, quel genre de farine avez-vous utilisé?
Et puis je n'ai pas vu le genre qui devrait être, mais des boulettes chaudes!

[Trishka]

Trishka, puis-je répondre à la place de Frau Tim ???
Je ne peux pas faire de citation à partir d'une tablette, mais je répète que la recette originale dit ce qui peut être fait avec de la farine blanche. À PROPOS!! La vitesse
Fête

... Nous prenons de la farine d'épeautre, mais dans la recette originale, cela vaut la peine que la farine blanche soit également possible. J'ai pris un épeautre nature et l'ai mélangé en deux avec des grains entiers.

J'utilise McFoy et ne vous inquiétez pas. On obtient des boulettes très savoureuses!
La dernière fois que j'ai cuisiné deux jours de suite, ils ne pouvaient pas manger.

[Lerele]

Lerele, Elena Tim, merci les filles, nous devons empiler!
Je vous remercie !

[Lerele]

Lerele, mais dites à pzhl., ces boulettes peuvent-elles être servies avec des oignons marinés, ou est-ce que ce sera faux?
Et puis mes oignons pas très frits comme!

[Trishka]

Trishka, vous pouvez soit simplement les faire frire un peu dans l'huile, afin qu'elles soient saturées d'un goût crémeux et sans oignons du tout, soit simplement les mettre dans du beurre chaud, soit les manger avec de la crème sure. Et servir avec n'importe quoi, comme plat d'accompagnement et comme plat indépendant.

[Lerele]

Lerele, Je vous remercie !

Et je n'ai pas encore essayé les boulettes, même si j'ai la farine nécessaire))), mais avec plaisir j'ai lu l'histoire de Sarrebruck, juste à la frontière de laquelle je vis. Très intéressant ! Ira, merci!

[Lisichkalal]

Lisichkalal,