Boules de fromage avec pommes de terre

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: allemand
Boules de fromage avec pommes de terre

Ingrédients

Pommes de terre 200 gr.
Fromage râpé 65 grammes
Un œuf cru 1
Farine (de préférence de seigle ou de blé grossier) 50 gr.
épices (sel, poivre, muscade) goût

Méthode de cuisson

  • Faire bouillir les pommes de terre dans la peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Nettoyez et frottez chaud à travers un tamis ou une râpe rotative.
  • Ajoutez du fromage râpé, des œufs, de la farine, des épices (facultatif) - je n'ajoute rien d'épices.
  • Réfrigérer au moins 30 minutes pour faciliter le roulage des boules. Ensuite, faites des boules de la taille d'une noix, roulez-les dans la chapelure et faites-les frire.
  • Boules de fromage avec pommes de terre


kavmins
de très belles boules se sont avérées) merci pour la recette!
MariV
kavmins, pour ta santé!

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