Eintopf de boeuf à l'oignon Pfefferpotthast (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen)

Eintopf de boeuf à l'oignon Pfefferpotthast (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen)

Catégorie: Plats de viande

Cuisine: allemand

Ingrédients
Du boeuf	1 kg
Oignon	environ 1kg
Pétrole	3st. l
citron	1/2
Ail	1 à 2 tranches
Grains de poivre noir	1h l
Feuille de laurier
Panure	3st. l
Sel poivre
Bouillon ou eau	500 ml

Méthode de cuisson

• Nordrhein-Westfalen - NRW ou North Rhein Westfalen est l'un des 16 états allemands, avec une population de 18 millions d'habitants et une superficie de 34 millions de mètres carrés. km.
• La capitale est la ville de Düsseldorf. La plus grande ville est Cologne, environ 1 million. résidents
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• La Rhénanie du Nord-Westphalie est le cœur industriel du pays, un centre moderne de technologie et de médias.
• 44 des 100 plus grandes entreprises allemandes sont situées en Rhénanie du Nord-Westphalie.
• La Rhénanie du Nord-Westphalie est visitée par 13 millions de touristes chaque année.
• Il y a cinq sites du patrimoine mondial de l'UNESCO en Rhénanie du Nord-Westphalie> la cathédrale de Cologne, la cathédrale d'Aix-la-Chapelle, le palais de Corvey, le palais d'Augustusburg à Brühl et la mine de charbon Zeche Zolferein à Essen.
• Les plats préférés sont la viande et les saucisses. Le plus populaire est peut-être Sauerbraten.
• Et, bien sûr, le très populaire Pfefferpotthast, un stein de bœuf en sauce aux oignons et poivrons, est mentionné depuis le 14ème siècle.
• Piment Pfeffer, pot Pott, Hast un morceau de boeuf juteux.
• Coupez le bœuf en gros morceaux, l'oignon en demi-rondelles.
• Vous avez besoin de beaucoup d'oignons, j'ai pris un peu moins d'un kilogramme.
• Faire frire la viande dans l'huile à feu vif, ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne vitreux.
• Ma viande a donné du jus, alors j'ai fait frire les oignons dans une poêle séparée et les ai ajoutés après que le jus se soit évaporé.
• Mélanger l'oignon et la viande, ajouter les grains de poivre, les tranches de citron, le sel, le poivre, les feuilles de laurier.
• Versez le bouillon et laissez mijoter pendant une heure et demie. Je l'ai fait à Shtebe, sur de la viande pendant 30 minutes.
• À la fin, retirez le citron, la feuille de laurier et l'ail, épaississez la sauce obtenue avec de la chapelure et laissez bouillir.
• Terminé !!!
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• Les pommes de terre bouillies sont servies avec cette viande.
• Bon appétit!!!!

Ça a l'air très savoureux. Je vais certainement me préparer. J'ai imaginé à quel point ce serait délicieux avec de la purée de pommes de terre et de la choucroute. Drool a déjà commencé à couler.

J'ai vraiment aimé ça, je vais le faire, en plus je veux essayer de le faire avec des miettes de pain de seigle, j'ai un tel épaississant pour la sauce à mon goût, je l'ai fait avec des tranches de pain, maintenant je l'ai essayé avec des miettes, classe !!!

J'ai donc déjà fait ta recette avec du pain.

Ici, il s'avère un autre goût, ou j'ai eu une panure de pain blanc, mais cela s'avère différemment des tranches et la consistance de la sauce est légèrement différente. Mais miam, ooo, j'ai mangé sans plat, trempé du pain dans une sauce, c'était une sorte d'extase gustative