Gressins (Knueppelbrot)

Gressins (Knueppelbrot)

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: allemand

Ingrédients
farine de blé	300g
fromage cottage à pâte molle	150 grammes
Lait	6 cuillères à soupe
huile inodore	6 cuillères à soupe
sel	pincer
sucre	75 grammes
zeste de citron (ou remplacez 2 cuillères à soupe de lait par du jus de citron)	à partir de 1/3 pièces
sucre vanillé (ou vanilline)	1 paquet (sur la pointe d'un couteau)
levure	2 cuillères à café avec une lame

Méthode de cuisson

• Partir en camping, faire un barbecue ou simplement allumer un feu?! N'oubliez pas de faire la pâte à la maison pour un moment de plaisir dans la nature.
• Nous sommes donc arrivés sur les lieux, avons regardé autour de nous, monté un camp, cassé des brindilles:
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• Il fait noir ... le soir arrive ... les étoiles sont clairement visibles:
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• Feu de joie ... étincelles volantes ... crépitement envoûtant au bois ... il est temps de faire cuire une friandise sur un feu ouvert (photo pas la mienne)
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• Pour cette maison, mélangez à l'avance tous les ingrédients dans une pâte dense:
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• Nous l'emballerons dans un sac et l'emporterons avec nous en vacances. La pâte peut être préparée avec de la levure, mais cela me semble plus pratique avec une levure chimique! Lubrifiez les mains avec du rast. beurre, arrachez les morceaux de la pâte, roulez-les dans des flagelles et enroulez-les autour d'un bâton, qui peut être enveloppé dans du papier d'aluminium, pincez les extrémités. J'ai cuisiné sous le gril le plus chaud du four, pour un goût complet, j'ai frotté un peu de pâte rougeâtre le long de la spirale enflammée du gril - un petit feu s'est déclaré! N'importe quelle pâte peut être préparée, la seule chose que j'ai remarquée, c'est que la pâte a coulé du bâton sans le papier d'aluminium! Mieux vaut cuire la 2-3ème portion! Vous pouvez faire du pain d'avoine, avec de l'ail, des herbes ou nature sans additifs!
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Le plat est conçu pour

9-10 pièces comme sur la photo

Temps de préparation:

10 minutes

Programme de cuisson:

feu de joie / charbons

Remarque

En Allemagne, ce pain est appelé Knüppelbrot / Knüppelkuchen / Knüppelteig, c'est-à-dire une préparation pour pain / tarte / pâte. En Suisse, on l'appelle Schlangenbrot (pain de serpent). Les enfants adorent ce plaisir de divertissement.

[NataliARH]

NataliARH, c'est adorable. En été, nous allons constamment aux lacs avec des tentes. Option cool pour s'asseoir le soir autour d'un feu de camp. Mes enfants, en particulier les plus âgés, seront certainement ravis.

C'est ouais !!! !!!!!!!!!!!!!!
Oui, et avec une telle histoire! J'ai déjà envie d'aller dans la nature ...
(au fait, j'ai vu la Grande Ourse)

C'est délicieux!!!!

[Olya]

Olya, tout le monde sera ravi! enfants et adultes

Inna, Je vous remercie! ouais, l'ours de l'Altaï))))

Lerele, maintenant je le sais

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, je vise des bâtonnets savoureux ... Je vais l'essayer ce week-end ... Je suppose que ce sera délicieux ... J'espère qu'ils n'apparaîtront pas tout de suite et que je pourrai prendre une photo)))))

[NataliARH]

NataliARH, Merci pour la recette et l'idée, mise en signet)

idée géniale! aux signets!