Potiron eintopf (Kuerbiseintopf)

Catégorie: Premier repas
Cuisine: allemand
Potiron eintopf (Kuerbiseintopf)

Ingrédients

Citrouille 400 gr.
Pommes de terre 400 gr.
Bacon (j'ai fumé du bacon) 150 gr.
Oignons bulbes 1 grosse tête
Bouillon de légumes (j'ai de l'eau) 1 litre
Sel poivre goût
Noix de muscade (moulue) sur la pointe d'un couteau
Marjolaine (j'ai de l'origan) 1 brin (1 cuillère à café)

Méthode de cuisson

  • Hacher finement le bacon et l'oignon, faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit bien doré
  • Potiron eintopf (Kuerbiseintopf)
  • Potiron eintopf (Kuerbiseintopf)
  • Ajoutez les pommes de terre coupées en dés. Fermer le couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes (les pommes de terre ne doivent pas être frites)
  • Potiron eintopf (Kuerbiseintopf)
  • Ajouter la citrouille coupée en dés (j'ai de la citrouille du congélateur). Saler, poivrer, ajouter du bouillon (ou de l'eau)
  • Potiron eintopf (Kuerbiseintopf)
  • Cuire jusqu'à tendreté. Ajouter l'assaisonnement. Fermez le couvercle, laissez infuser
  • Potiron eintopf (Kuerbiseintopf)
  • Potiron eintopf (Kuerbiseintopf)
  • Potiron eintopf (Kuerbiseintopf)

Remarque

Recette d'ici 🔗

Avanturin
J'adore la citrouille! Merci pour la recette)
Préparé aujourd'hui - très savoureux
Elfique
Pour ta santé! Je suis content que la recette vous ait été utile

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