Radi - Bayerischer Rettich - Radis

Radi - Bayerischer Rettich - Radis

Catégorie: Repas froids et collations

Cuisine: allemand

Ingrédients
Un radis	2 pièces
Sel, huile de lin

Méthode de cuisson

• Nous nettoyons le radis, le coupons en fines tranches (version classique), ou trois sur une râpe.
• Saler, laisser reposer un moment pour que le goût prononcé disparaisse. Vous pouvez le manger tout de suite ou l'assaisonner avec de l'huile de lin.
• Nous la lavons avec de la bière légère.
• Cette collation est tout à fait dans l'esprit de l'Oktoberfest.
• Premièrement, à ce moment-là, le radis acquiert ses meilleures qualités utiles et gustatives.
• Deuxièmement, en mangeant des délices à base de viande, le radis améliore très bien la digestion.
• Vous pouvez faire mariner le radis - coupez-le ou trois sur une râpe, remplissez-le de la marinade la plus simple - eau + vinaigre + sel + sucre.
• Vous pouvez également faire mijoter le radis - mais ce n'est pas pour le grand fan; J'ai essayé de rendre visite à des amis-Vogtlanders - enfin, comme un mets local.
• Mais le meilleur de tous - fraîchement râpé, avec des oignons, de l'huile végétale ou de la crème sure et du bacon fraîchement salé!

Remarque

Le radis contient des fibres, des acides aminés, des vitamines B, des minéraux. Mais la chose la plus importante dans ce légume racine est les glucosinolates, qui contribuent à la formation de la bile et au nettoyage de la vésicule biliaire. Le radis est très bénéfique pour un stress élevé sur le foie ou pour des problèmes digestifs. Il est recommandé de le consommer après des repas «lourds» pour permettre au corps d'y faire face plus facilement.

Oui oui oui ! Vrai vrai! C'est délicieux! Je ne l'ai pas essayé avec de la bière (je vais le réparer), mais avec des pommes de terre frites sur du saindoux!
Olenka, merci pour le dîner, pas de questions pour aujourd'hui !!

Comme c'est beau comme une fleur j'aime le radis, en particulier le daikon (ou est-ce un radis

Et j'ai soudain voulu quelque chose de radis avec de la bière

Daikon, le radis Margelan est complètement différent! Pas épicé, juteux - radis délicats! Et celui-ci - d'une manière simple et paysanne. Avec de la bière - ce sera complètement enfantin directement, dans le sens de la formation de gaz!

[Galya]

Et j'ai soudain voulu quelque chose de radis avec de la bière

Galya, essayez-le! L'effet - je vous le garantis!

C'est une chose terrible ... Eh bien, vous êtes un provocateur
Ol, avez-vous remarqué comment vous et moi avons utilisé des produits utiles simultanément?

[Olya]

Je n'ai jamais goûté de radis avec de la bière. Fabriqué avec de l'huile végétale, mais pas de lin. Maintenant, il y aura une raison d'essayer une nouvelle forme de radis. Je vous remercie, Olya!

[+ Gala +]

+ Gala +, Galya, eh bien, ici j'ai bu de la bière avec des radis - oui, des sensations! Je vais bien, je suis au village ...

Marina, J'aime toujours le radis à la crème sure, depuis l'enfance.

Les filles, je comprends bien qu'il s'agit d'un tel radis noir, dont le jus provient également de la toux?

Et blanc (mais pas daikon), et vert ... Et vert avec un noyau violet, comme une betterave légère.

Les filles, je comprends bien qu'il s'agit d'un tel radis noir, dont le jus provient également de la toux?

Oui, nous avons tout bien compris - dans cette recette, il y a un radis noir. Il est maintenant plus difficile de l'acheter que le vert ou le daikon.

Ouais, un radis blanc commun a été déterré l'autre jour avec le parrain (la troisième récolte). Nous l'utilisons presque selon cette recette, mais ne l'avons pas essayé avec de la bière. Je risquerai demain
Olga, merci

Ouais, un radis blanc commun a été déterré l'autre jour avec le parrain (la troisième récolte).

Troisième récolte!

Zhenya, ton radis blanc est-il rond ou comme un daikon? Mon daikon a toujours bien poussé, mais le radis noir a toujours bien poussé. Plus tôt, dans notre voie du milieu, les champs étaient plantés de radis noir, c'est couché, c'est bien stocké.

Il est maintenant plus difficile de l'acheter que le vert ou le daikon.

Hier, j'ai fait le tour de toutes les tentes de légumes en soufflant des graines de pavot! Il faut juste le mal - le vert et le daikon sont des tas, mais pas de noir. J'en ai acheté un vert. Pas ça!!

Donc je parle du même ....... accidentellement acheté sur le marché.

Ol, nous avons un radis rond blanc, le daikon n'a pas encore essayé de planter. Aujourd'hui, le marché noir a également été vendu

Mon blanc a grandi; mais le goût le plus "cool" est le noir!

Daikon, le radis Margelan est complètement différent! Pas épicé, juteux - radis délicats! Et celui-ci - d'une manière simple et paysanne. Avec de la bière - ce sera complètement enfantin directement, dans le sens de la formation de gaz!

Pour améliorer l'effet, vous pouvez remplacer les pommes de terre pour un plat d'accompagnement par de la purée de pois et des craquelins frits - nous adorons ça. Le mari dit dans de tels cas que la couverture doit être nouée la nuit Eh, vous devez la polir avec de la bière pour augmenter l'effet
J'adore moi-même le radis noir, mais cette année nous n'avons pas eu de pluie du tout, et il s'est avéré être complètement sec et insipide, donc pour l'instant nous "utilisons" le daikon
Olga, merci pour le rappel. Je vais donc parcourir le forum - et je ferai un menu pour la semaine

[Scarlett]

Scarlett, Oui oui oui! et avec de la bière!

Vous pouvez utiliser une option très douce - frottez-la sur une râpe fine, avec une pomme aigre-douce, hachez-y finement la tomate - et avec de la crème sure ou de la mayonnaise!

Scarlett, oui, oui, oui! et avec de la bière!

: swoon: Mort aux moustiques et aux mouches !!!

J'ai déjà des moustiques et des mouches ...