Spritzkuchen - anneaux à la crème

Catégorie: Confiserie
Cuisine: allemand
Spritzkuchen - bagues à la crème

Ingrédients

L'eau est froide 250 gr.
Sel pincer
Beurre 75 gr.
Farine 175 grammes
Oeufs (gros) 4 choses.
Sucre en poudre pour saupoudrer

Méthode de cuisson

  • Porter l'eau, le sel et l'huile à ébullition
  • Spritzkuchen - bagues à la crème
  • Retirer du feu et verser toute la farine à la fois, mélanger rapidement. Transférer dans un autre récipient, introduire un œuf, bien mélanger
  • Spritzkuchen - bagues à la crème
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  • Refroidir à température ambiante. Incorporer ensuite les œufs restants un à la fois, en remuant bien à chaque fois
  • Spritzkuchen - bagues à la crème
  • Spritzkuchen - bagues à la crème
  • Découpez le papier sulfurisé en carrés d'environ 10 sur 10 cm et transférez la pâte dans une poche à douille à douille étoile. Placez les anneaux sur des carrés de papier et plongez-les immédiatement dans de l'huile bouillante en tenant le papier par une extrémité. Après un moment, le beignet lui échappera
  • Spritzkuchen - bagues à la crème
  • Spritzkuchen - bagues à la crème
  • Spritzkuchen - bagues à la crème
  • Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Placer sur une serviette en papier pour évacuer l'excès de graisse. Laisser refroidir, couvrir de glaçage. Je viens de le saupoudrer de sucre en poudre
  • Spritzkuchen - bagues à la crème
  • Spritzkuchen - bagues à la crème
  • Spritzkuchen - bagues à la crème
  • Spritzkuchen - bagues à la crème
  • Spritzkuchen - bagues à la crème

Le plat est conçu pour

25-27 pièces

Remarque

Des gâteaux très tendres, aérés et incroyablement délicieux se sont avérés! Ils ont le goût d'éclairs

Recette d'ici

Maris
Lena, bravo!
Si beau et appétissant - vous ne pouvez pas quitter les yeux.
Baba Valya
Comme c'est joli. Je vais certainement essayer
Elfique
Marinochka, Valentin, merci beaucoup Essayez-le! C'est si bon!
Svettika
Lena, une autre friandise savoureuse, ne quittez pas le moniteur des yeux! Alors tu veux mordre!
Galion-6
Elfique
Svetlana, S'il vous plaît
Citation: Svettika
Alors tu veux mordre!
Aidez-vous à la santé
irysikf
Sooo très appétissant! : nyam: Et les anneaux ne sont pas gras après la friture? Ou devraient-ils être étalés comme des beignets sur une serviette en papier pour que l'excès de graisse soit absorbé?
Elfique
Ne pas, irlandais, pas gras!
Citation: irysikf
Ou devraient-ils être étalés comme des beignets sur une serviette en papier pour que l'excès de graisse soit absorbé?
Ouais
irysikf
reçu

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