Tarte aux pommes de terre de Hambourg

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: allemand
Tarte aux pommes de terre de Hambourg

Ingrédients

Pommes de terre 1,5 kg.
Sel goût
Farine de blé 3 cuillères à soupe l
Lait 1 litre
Beurre pour la lubrification

Méthode de cuisson

  • Faire bouillir 2-3 pommes de terre du total dans leur peau. Laisser refroidir, peler et râper grossièrement. Épluchez les pommes de terre crues et râpez-les également sur une râpe grossière, mélangez avec des pommes de terre bouillies. Ajouter le lait, la farine, le sel, bien mélanger. Graisser un plat allant au four avec du beurre, mettre la masse de pommes de terre. Cuire au four à 200 Cà propos jusqu'à ce qu'ils soient dorés. J'ai saupoudré du fromage râpé sur la tarte. Soufflez chaud avec de la crème sure, de la sauce tomate ou à l'ail. Sur demande, une salade de légumes frais est servie avec la tarte.
  • Tarte aux pommes de terre de Hambourg
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Remarque

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