Vogtlandische Kartoffelkuchen - Tarte aux pommes de terre Vogtlandic

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: allemand
Vogtlandische Kartoffelkuchen - Tarte aux pommes de terre Vogtlandic

Ingrédients

Pommes de terre bouillies en pelure 250 g
Farine de blé 125 grammes
Œuf de poule 2 pièces
Beurre 100g
Sucre en poudre 1 cuillère à soupe. l.
Levure 1 cuillère à café
Raisins secs 50 grammes
Sucre vanillé 1/2 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Faites bouillir les pommes de terre dans une pelure, laissez reposer toute la nuit.
  • Nous nettoyons, frottons sur une râpe.
  • Mélanger la farine avec la levure chimique, le sucre vanillé et les raisins secs.
  • Broyez 70 g de beurre avec du sucre cristallisé.
  • Nous connectons tout
  • Vogtlandische Kartoffelkuchen - Tarte aux pommes de terre Vogtlandic
  • ajouter les œufs, battre en mousse et pétrir la pâte.
  • Graisser la forme ou la plaque à pâtisserie avec du beurre - 1 c. l., étalez la pâte en une fine couche.
  • Nous mettons dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 25 minutes. Ensuite, nous le sortons, versons du beurre fondu sur le dessus - 1 cuillère à soupe. l. et saupoudrer de sucre granulé.
  • Il est recommandé d'utiliser la tarte chaude. Mais il fait aussi froid - très savoureux!


Rada-dms
Je vais devoir essayer!
MariV
Il a un goût très simple, mais comme toute cuisine allemande traditionnelle, copieux! ..... oh, il faut perdre du poids ....
Tuskarora
Quelqu'un là-bas a parlé de perdre du poids ......... Eh bien, comment pouvez-vous perdre du poids?. Avec de telles bouffées?
MariV
Oui, je suis excité ...
Maris
Aujourd'hui, c'est définitivement le jour de la pâtisserie allemande! Et tout est si varié. Votre tarte Olsi typique des pâtisseries allemandes: très facile à préparer. C'est assez bon pour le petit déjeuner, et il est tout à fait possible de dîner - en le remplissant!
MariV
Partout, sur les sites allemands, il était écrit - de préférence chaleureux.
Pendant que mon mari rentrait du travail, bien sûr, il s'est calmé - et avait même meilleur goût!
Marina, J'ai essayé cette recette pendant longtemps - enfin, pommes de terre bouillies, farine, beurre et œufs - sans raffinement.
Mais cela s'est avéré délicieux!
Je voulais cuisiner dans une nouvelle pizzeria - je ne l'ai pas encore risqué.
Maris
Citation: MariV
pommes de terre, farine, beurre et œufs - pas de fantaisie.

Ol, et la cuisine allemande est tellement simple - simple et copieuse, et toujours très similaire à la nôtre. Surtout les vieilles recettes.
MariV
Nous avons donc eu des Allemands! la première mention de leur apparition semble remonter au 1er siècle, et Catherine se déplaça en masse; presque toute la famille royale est de sang allemand.

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