Tarte aux pommes en allemand

Catégorie: Confiserie
Cuisine: allemand
Tarte aux pommes en allemand

Ingrédients

Pâte
Farine 150 grammes
Sucre 100g
Beurre 150 grammes
Des œufs 1 pc
Zeste (citron ou orange) 1 cuillère à café
Remplissage
Pommes 3 pièces
Sucre 1 cl l
Huile sl 20 grammes
Remplir
Lait 1 verre
Sucre 1 cuillère à soupe
Des œufs 2 pièces
Pudding à la vanille 1 sachet
Cannelle 1/2 cuillère à café
Crème 10% 50 à 100 ml

Méthode de cuisson

  • Tarte aux pommes en allemand
  • J'attire votre attention sur une intéressante tarte aux pommes fourrée au pudding.
  • J'ai aimé la recette et j'ai décidé de l'essayer.
  • J'ai écrit toutes les mesures pour une demi-portion, ne versant que pour une portion entière.
  • Pâte:
  • Nous mettons les ingrédients dans le hachoir, j'ai fait du Thermomix et pétris la pâte avec des couteaux.
  • Nous le mettons dans un récipient en plastique et le mettons au réfrigérateur pendant 1 heure.
  • Tarte aux pommes en allemand
  • Pendant que la pâte refroidit au réfrigérateur, préparez la garniture et la garniture.
  • Épluchez les pommes et épluchez-les. Coupez en tranches.
  • Tarte aux pommes en allemand
  • Préchauffez la poêle, ajoutez le beurre, les pommes et le sucre et laissez mijoter. À feu vif pendant environ 5 minutes.
  • Je l'ai fait à Kenwood pour 110 grammes pendant 5 minutes.
  • Tarte aux pommes en allemand
  • Disposez les pommes et préparez la garniture.
  • Ajouter le lait, le sucre, le pudding, la cannelle et 2 œufs. Remuer avec un mixeur.
  • Porter à ébullition pour épaissir le pudding. Diluer la garniture 50-100 ml avec de la crème et bien mélanger
  • Tarte aux pommes en allemand
  • Nous tapissons le formulaire avec du papier sulfurisé.
  • Nous sortons la pâte du réfrigérateur. Divisez en 2 parties.
  • Dérouler 1 partie et mettre dans un moule et répartir.
  • Tarte aux pommes en allemand
  • Disposez les pommes. J'ai 2 couches.
  • Tarte aux pommes en allemand
  • Et versez la garniture de pudding sur le dessus des pommes.
  • Tarte aux pommes en allemand
  • Abaisser la deuxième partie de la pâte et la couper en lanières et la déposer sur la tarte à l'aide d'une grille.
  • Tarte aux pommes en allemand
  • Cuit dans une friteuse Philips Air
  • Préchauffer 10 minutes à 180 gr.
  • Mettez le moule et allumez 160 g pendant 30 minutes.
  • Tarte aux pommes en allemand
  • Nous sortons, saupoudrons de sucre en poudre et mangeons.
  • Incision
  • Tarte aux pommes en allemand
  • Bon appétit à tous!

Remarque

Pour four
180 g 40 minutes
Si vous faites un gâteau de plus grande taille, nous n'augmentons pas les œufs, mais aussi les feuilles:
1 œuf pour la pâte et 2 œufs pour le pudding.
Mais pour une tarte de 400 grammes de farine ou plus, vous devez mettre 2 œufs dans la pâte.

Ludmil_a
Masha !!! Eh bien, comment pouvez-vous suivre la figure! Eh bien, ces goodies!
Masinen
Ludmil_a, Je me suis amélioré avec notre site préféré !!
Parfois je ne mange même pas cuit)
Mais j'adore les pâtisseries aux pommes et au lait caillé et j'essaye définitivement ici))
gala10
Ouais, qui a douté hier si vous avez besoin d'un plat de cuisson pour une friteuse à air?
J'aime beaucoup la recette, je vais essayer de la reproduire. Je vous remercie!
Ludmil_a
Oui, l'hiver est à venir et un kilo supplémentaire, voire deux, attendent de se fendre. J'aime aussi le fromage cottage, la pomme et ..., et .... et ainsi de suite. Nous nous mettrons en ordre d'ici l'été
Masinen
gala10, Oh hésité yayaya)))
Maintenant je vous séduit pour une délicieuse tarte !!
gala10
Oh, Tricher me séduire n'est pas difficile! Et tellement délicieux ... Eh bien, que puis-je faire, j'aime délicieux dévorer manger ...
Masinen
Et qui n'aime pas))
Maintenant, je vais ajouter un cutter dès qu'il refroidira)
Galion-6
Oh, ma troisième photo du bas ne s'est pas ouverte, mais la tarte est miam-miam
Masinen
Galion-6, Lena, tout s'ouvre.

Ajout d'une coupe à tarte)
Je suis allé goûter)
NadinAn
Recette appétissante! Je viens juste de rentrer du marché et j'ai acheté des pommes ... T.K. Je n'ai pas encore acheté de multi-four (je n'arrive pas à me prononcer sur la taille, celui que nous vendons est trop petit pour mes 4 hommes) je vais l'essayer au four. Merci pour la recette!
Masinen
NadinAn, Hope, ce plat est pour le four. Mais j'ai réduit de moitié le tarif pour Multipechka.
Je l'ai mentionné dans la recette. Mais j'ai pris le remplissage en plein volume et je l'ai toujours)

Délicieux! Maintenant, je ne fais que goûter! C'est quelque chose! Les pommes sont tendres et acidulées et la garniture au pudding est sucrée, mais pas écoeurante comme la crème. Pâte croustillante et friable.
Tous ensemble, eh bien, pas de mots! Une autre boule de glace)
Irina Dolars
Un bel homme si soigné! Vous ne passerez pas par là ...
Nous avons une telle variété de pommes et de cerises!
Bientôt, nous ne pourrons plus rentrer dans notre pantalon préféré
Masinen
Irina Dolars, Je vous remercie)
Et je viens de remarquer le pantalon))
Taramara
Mariaquelle délicieuse coupe, vous ne pouvez pas quitter les yeux!
dans le four aussi, cela fonctionnera-t-il? Merci pour la recette.
Elena Tim
J'adore les pâtisseries légères! Tout comme une recette spécialement pour moi!
Et les pommes à la cannelle aussi, mamadaragaya!
Merci, Mashun! Tarte très appétissante!
Masinen
Taramara, J'ai écrit dans une note sur le four. Cela fonctionnera et comment!
Elena Tim, Merci Helen))
Bul
Masha est une provocation! Comme j'aime ces tartes! Je vais certainement cuisiner, probablement même demain!
Masinen
Yulia, le gâteau est très savoureux !! Je suis rentré à la maison, mais je ne vois pas de pyro
Bul
Avez-vous besoin de refroidir la garniture? Ou pouvez-vous le verser chaud?
valushka-s
Citation: Masinen

Yulia, la tarte est très savoureuse !! Je suis rentré à la maison, mais je ne vois pas de pyro

Mash, était là garçon tarte !?
Apparemment trop savoureux et trop petit!
Eh, je n’ai pas de pudding, sinon j’aurais vite fait une si belle friandise.
Masinen
Bul, pas besoin de le refroidir, de le verser si chaud, bien ou tiède.
Masinen
valushka-s, vous pouvez remplacer le pudding par de la fécule de maïs et du sucre vanillé.
Elena Tim
Citation: Masinen
Vous pouvez remplacer le pudding par de la fécule de maïs et du sucre vanillé.
En, le courant a voulu se poser! Dépasser!
J'irai penser à une autre question, dès que possible!
Masinen
Allez, attendez et attendez jusqu'à euhhh ...
Elena Tim
Abashdi, je ne sais pas comment être délicat si vite.
Il faut tout de suite réfléchir sérieusement à tout ... l'affaire est grave ...
Svetlanna
Citation: Masinen
vous pouvez remplacer le pudding par de la fécule de maïs et du sucre vanillé
Seulement du maïs? Et combien en échelles? Je vous remercie.
valushka-s
Mash, j'ai deux crèmes, vanille et nizya au chocolat?
et poussez la pâte dans la moissonneuse-batteuse?
Masinen
Svetlanna, maïs, car le pudding contient de la fécule de maïs.
40 grammes
valushka-s, vous pouvez utiliser de la crème à la vanille.
Faire la pâte dans un robot culinaire avec des couteaux.
Rada-dms
LTD! taille pour friteuse à air! Classe !! Nous allons, nous allons certainement cuisiner un tel gâteau !!! Je vous remercie!
Masinen
Rada-dms, Recette AF)
Essayez de cuire)))
pulmonaire
: hi: Mash, quelle beauté .... Et comme c'est délicieux! Bookmark et cuit certainement! Je vous remercie!
Masinen
pulmonaire, Natasha, merci)
Je le ferai aussi, mais maintenant grand))
Été
Oh quel pyroooog! Cela ne peut-il pas fonctionner dans un multicuiseur?
Masinen
Je pense que vous pouvez essayer de le faire sur des produits de boulangerie.
Étalez également le parchemin et étalez la pâte, bien, dans l'ordre)
Et le dessus peut être doré avec un couvercle de l'Airfryer ou placé dans un micra avec un gril ou un four, car le dessus d'un multicuiseur ne rougit pas)
J'ai fait une tarte de ce genre à Stebe, seul le dessus n'était pas tapissé de lanières de pâte.
Été
Mashun, merci pour la rapidité!
Probablement encore cuire au four, la grille décore la tarte.
Masinen
J'ai fait une grosse tarte aujourd'hui.
La pâte a été cuite au moins 200 gr., Et le sucre 150 gr. Dans la pâte. et le remplissage est le même)
Tarte aux pommes en allemand
Chef
Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"
Lerele
Linadoc
Mashunya, FÉLICITATIONS !!! Victoire méritée !!! Une telle tarte est excellente !!!
Tuskarora
Mashunya avec une victoire !!!! Tarte critique!
Masinen
Tuskarora, Lena, merci !!
J'ai été honnêtement abasourdi par la surprise !!!
Uraaaa !! C'est ma première victoire sur le forum))
Masinen
Lerele, Linadoc, Je vous remercie!
Chef, Merci beaucoup!!
Tumanchik
Marusenka! Toutes nos félicitations! La gourmandise avec plaisir est cool! Bien joué!
gala10
Masha, félicitations!
shuska
Citation: Masinen

J'ai fait une grosse tarte aujourd'hui.
La pâte a été cuite au moins 200 gr., Et le sucre 150 gr. Dans la pâte. et le remplissage est le même)
Précisez, s'il vous plaît, que signifie «au moins 200 gr»?
Alors est-ce - Farine - 200 gr, Beurre - 200 gr, Sucre - 150 gr? Combien d'oeufs?
Et plus loin.
La recette dit: "Mettez les pommes et préparez le Versage. Mettez le lait, le sucre, le pudding, la cannelle. Portez à ébullition pour épaissir le pudding. Diluez la garniture avec 50 ml de crème et remuez bien."
Mais il n'y a pas de crème dans la recette, mais il y a des œufs ...
Masinen
tumanofaaaa, gala10, Je vous remercie)
shuska, 1 œuf dans la pâte et 2 œufs dans la garniture.
Diluez avec de la crème si elle s'avère très épaisse.
Environ 50-100 ml de crème, 10% de matière grasse.
Je dilue pour faciliter la distribution du remplissage.
J'ai tout réparé, j'ai oublié d'écrire sur les œufs.
shuska
Merci pour la clarification
À propos des œufs - j'étais intéressé par le nombre d'œufs pour la pâte dans un grand gâteau. Sinon on augmente tous les ingrédients, mais il n'y a pas d'oeufs
Irina Dolars
Maria, félicitations du fond du cœur!
Masinen
shuska, nous n'augmentons pas les œufs.
Mais si vous faites une tarte pour 400 grammes de farine ou plus, vous devrez mettre 2 œufs dans la pâte.

Ajout d'informations à la note de recette.

Irina Dolars, Irina, merci))

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