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Poulet "Provincial"

Poulet "Provincial"

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: allemand
Poule provinciale

Ingrédients

une poule 1 PC.
huile d'olive 4 cuillères à soupe l.
sel
poivre noir
paprika doux
pommes de terre (de préférence jeunes) 400 à 500 g.
Poivre bulgare 1 pc
bulbe d'oignons 2 pièces
Ail 2 dents
tomate 300 avant JC
bouillon de poulet) 300 ml.

Méthode de cuisson

  • Un plat assez simple et courant. Mais je l'ai trouvé sur Internet sous le couvert d'un plat allemand. C'est pourquoi je l'apporte ici.
  • [Poule provinciale
  • Divisez le poulet en 8 parties (j'avais des pilons).
  • Dans 2 cuillères à soupe. l. ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et le paprika. Étalez le poulet avec ce mélange. Faites frire dans une poêle préchauffée.
  • Poule provinciale
  • Faites frire les oignons dans une poêle où le poulet a été frit. Ajoutez l'ail.
  • Poule provinciale
  • Ajouter le poivron.
  • Ajoutez les pommes de terre.
  • Poule provinciale
  • Versez le bouillon, salez, poivrez et, si vous le souhaitez, ajoutez les herbes.
  • Laissez mijoter pendant 5 minutes.
  • Poule provinciale
  • Versez les légumes dans un plat allant au four. Sur le dessus, mettez le poulet et les tomates, coupés en tranches (mais mieux les tomates cerises entières).
  • Mettre au four et cuire 45 minutes.
  • Mais nous ne cherchons pas des moyens faciles et versons tout, dans le même ordre, dans le bol de Shteba.
  • Poule provinciale
  • J'ai fait cuire des légumes pendant les mêmes 45 minutes.


 

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