Saumon au four aux pommes en allemand

Catégorie: Plats de poisson
Cuisine: allemand
Saumon au four aux pommes en allemand

Ingrédients

filet de truite (saumon) 8 pièces
Pommes chinoises (toutes) 8 pièces
échalote 1 pc
chapelure 3 cuillères à soupe l
beurre ramolli 1 cuillère à soupe. l
huile d'olive 2 cuillères à soupe. l
cassonade 2 cuillères à café
Cidre 1 verre
moutarde 1 cuillère à soupe. l
câpres (non utilisées) 1 cuillère à soupe. l.
sel poivre goût
thym 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Je vous propose une autre version du poisson festif en allemand, dans laquelle les pommes et la sauce complètent non seulement, mais enrichissent également considérablement son goût.
  • Saumon au four aux pommes en allemand
  • Tout d'abord, faisons cuire les pommes. Selon la recette, il doit y avoir une variété chinoise. J'ai un crayon et une graine.
  • Mélanger le thym, l'oignon haché et la chapelure. Ajoutez du sel, du poivre et du beurre. Nous nous mélangons.
  • Nous chauffons le four à 190 * C.
  • Coupez les pommes en deux, retirez le cœur. Saupoudrer de sucre, puis d'un mélange de biscottes et d'épices.
  • Saumon au four aux pommes en allemand
  • Mettez les pommes dans un plat allant au four, versez 1/4 de tasse de cidre autour d'elles. Couvrir et cuire 30 minutes. Saumon au four aux pommes en allemand
  • Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre de tous les côtés.Saumon au four aux pommes en allemand Nous passons à une forme, graissée avec 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile d'olive. Versez le reste de l'huile sur le poisson et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Saumon au four aux pommes en allemand
  • Pendant que le poisson cuit, nous faisons la sauce.
  • Mélanger 3/4 tasse de cidre, de moutarde et de câpres. Cuire à feu doux pendant 5 à 7 minutes.
  • Mettez le poisson fini sur des assiettes, mettez les pommes à côté. Versez la sauce, garnissez de thym et servez!
  • Saumon au four aux pommes en allemand

Le plat est conçu pour

8 portions

Temps de préparation:

1 heure 30 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Un poisson très épicé avec une addition tout aussi épicée - pommes et sauce.
Bon appétit!

Rada-dms
Oh!! Comment j'aime ces recettes et le goût de toute la famille !!!!!
Gala
Marina, si délicieux! Je vais le mettre en signet, je le ferai certainement.
lu_estrada
Super plat !!!
Maris
Citation: Rada-dms
J'aime ces recettes

Merci et j'aime ça aussi.

Citation: + Gala +
Je vais certainement le faire.

Je serai très heureux si vous l'aimez aussi! Merci Galinka!

Lyudochka, merci - très gentil!
Les filles, préparer un tel plat n'est pas du tout difficile, et le résultat et les éloges de tous ceux qui l'essayent vous raviront. Une combinaison inhabituelle de pommes amères, sucrées, salées et de poisson - c'est tellement délicieux!

Grâce à la compétition - tant de plats délicieux nous sont ouverts!

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