Les principaux avantages des pâtes sont leur haute valeur nutritionnelle et leur absorption par l'organisme. La teneur en protéines des pâtes est de 9,3%, de matières grasses - 0,8%, de glucides - 70,9%.

Les pâtes ont bon goût et cuisent rapidement. En raison de leur faible teneur en eau (13%), les pâtes sont un produit très stable lors d'un stockage à long terme.

Dans les céréales, les glucides prédominent à partir des nutriments. Leur contenu atteint 71%. La teneur en protéines des céréales varie de 6,3 à 10,8%. Tous les types de céréales contiennent des vitamines B |, Bg, PP.

Millet... Le millet est utilisé pour produire du mil poli, c'est-à-dire des grains de millet débarrassés des pellicules florales et partiellement des fruits, des coquilles à pépins et des embryons. En termes de qualité, il est divisé en trois grades: le plus élevé, le premier et le deuxième. La teneur en humidité de tous les types de millet ne doit pas dépasser 14%.

Les céréales appartiennent à différentes familles botaniques. La famille des céréales comprend: le blé, l'avoine, le seigle, l'orge, le millet, le maïs, sorgho et fig. Le sarrasin appartient à la famille du sarrasin. Les légumineuses (pois, lentilles, haricots, haricots, vesce, soja) appartiennent à la famille des papillons. Les plantes oléagineuses sont classées dans un groupe distinct.

La présence de légumes et de fruits sous forme sèche, en conserve et fraîche n'a pas une importance minime dans le travail d'un cuisinier.

Les légumes et les fruits frais sont abondants en été et en automne, mais leur besoin est le même en été et en hiver, car les légumes et les fruits contiennent des nutriments tels que les glucides et les acides, des arômes et des saveurs qui facilitent l'absorption des aliments. et la présence de vitamines A, C et autres en eux protège le corps humain d'un certain nombre de maladies.

Chaque femme au foyer le sait: si une pomme de terre gèle accidentellement, elle ne convient plus après la décongélation pour la nourriture. Les tubercules deviennent flasques, du jus en sort, la pulpe passe du blanc au foncé. Les mêmes conséquences désagréables sont obtenues lorsque le chou, les oignons et les betteraves gèlent. Les pommes fraîches, après congélation et décongélation, virent rapidement au brun, flasque, et même avec votre main, vous pouvez presser beaucoup de jus.
Et les épiceries vendent des ensembles de légumes surgelés prêts à l'emploi pour les soupes et le bortsch, toutes sortes de fruits et de baies surgelés.

Tout traumatisme qui endommage les vaisseaux sanguins provoque des saignements. Cela peut également survenir en raison de la rupture de vaisseaux douloureusement altérés, ainsi que de processus ulcéreux, purulents et tumoraux.

Si les veines et les capillaires sont endommagés, les saignements sont généralement mineurs. Si une artère est blessée, elle peut atteindre une grande force. C'est pourquoi il est nécessaire de pouvoir fournir en temps opportun et correctement les premiers soins, dont dépend souvent la vie d'une personne.

Vous pouvez vivre votre vie sans être conscient de vos capacités.Comment quelqu'un peut-il savoir qu'il a de grandes capacités pour les langues étrangères, s'il n'a pas du tout étudié les langues étrangères, ou qu'il a des capacités exceptionnelles pour le sport, s'il n'a même jamais fait d'exercices matinaux?!

Le développement des capacités ne se fait pas spontanément, par gravité, on ne peut pas s'attendre à des faveurs de la nature ici, il faut intervenir activement.

Tout d'abord, le linge doit être trié, en séparant le peu sale du très sale. Le linge très sale doit être trempé dans de l'eau, à laquelle ajouter une cuillère à soupe de bicarbonate de soude dans un seau d'eau. Commencez par dissoudre le bicarbonate de soude dans un peu d'eau chaude et versez-le dans l'eau pour verrouiller. Il est préférable de faire tremper le linge deux fois pendant 2-3 heures. Avec la deuxième serrure, prenez, en plus du soda, du savon, environ 20 grammes par seau d'eau. Après le verrouillage, le linge doit être essoré puis bouilli dans le réservoir. Tout d'abord, de l'eau tiède est versée dans le réservoir jusqu'à la moitié, ajoutez 2 cuillères à soupe de soude, remuez et après 15-20 minutes, ajoutez une solution savonneuse (environ 60 à 80 grammes par seau).

Dans le livre de Nikolai Nosov "Vitya Maleev à l'école et à la maison", le héros de l'histoire - un élève de quatrième année - a promis chaque jour qu'il ne jouerait qu'un peu au football avec les garçons, puis donnerait ses leçons et, cependant, chaque fois qu'il rentrait à la maison si nécessaire a soupé et va se coucher. Il ne restait plus de temps pour les leçons.

Vitya peut-il être qualifié de trompeur, de menteur? Bien sûr que non. Vitya a fait une promesse avec une intention sincère de la remplir, mais il ne peut tout simplement pas tenir sa parole, car sa volonté est insuffisamment développée. Lui, comme beaucoup de garçons et de filles de son âge, n'arrive souvent pas à rompre avec un jeu amusant, une activité intéressante.

Si vous posez la question: à quelle période de l'année les maladies dites «grippes», «rhumes» surviennent le plus souvent, la majorité répondra sans hésitation: en hiver.

Cette réponse est fondamentalement correcte et nécessite quelques éclaircissements.

«Le principal laboratoire chimique du corps» - c'est ainsi que les scientifiques appelaient le foie au siècle dernier. N'y a-t-il pas d'exagération dans cette caractérisation? Non. Des transformations vraiment miraculeuses ont lieu dans le foie, et ces transformations jouent un rôle si important dans la vie de l'organisme qu'il ne peut exister sans elles.

STRUCTURE DU FOIE

Le foie humain pèse un kilo et demi à deux kilogrammes. C'est la plus grosse glande de notre corps. Dans la cavité abdominale, il occupe la partie droite et une partie de l'hypochondre gauche. Le foie est dense au toucher, mais très élastique: les organes adjacents laissent des marques bien marquées. Même des causes externes, telles que la pression mécanique, peuvent modifier la forme du foie.

De nombreuses personnes souffrant de douleurs articulaires pensent avoir la goutte. Cependant, la pratique montre que la goutte est extrêmement rare dans notre pays. Dans la très grande majorité des cas, ces douleurs sont causées par d'autres raisons: rhumatismes, brucellose, lésions du système nerveux périphérique et certaines autres maladies.

La goutte, qui signifie en grec "une maladie grave des jambes", était déjà connue dans l'Antiquité des Egyptiens et des Arabes, elle a été décrite par les médecins de la Grèce antique et de Rome. L'héritage scientifique de cette maladie a commencé il y a environ deux cents ans, mais à ce jour, tout n'a pas été complètement clarifié.

Les caprices et l'entêtement des enfants représentent la mauvaise réaction aux stimuli externes ou internes. Que faut-il entendre par le terme physiologique «irritation»? Il s'agit de tout effet sur le corps, en particulier sur son système nerveux. De telles influences proviennent le plus souvent du milieu extérieur, mais peuvent aussi provenir de l'organisme lui-même, de ses divers organes internes. Enfin, certaines parties du cerveau peuvent être influencées par d'autres parties. À son tour, le système nerveux central envoie des impulsions qui contrôlent tous les processus du corps.

Tous les parents ne savent pas comment habiller correctement leurs enfants.Certaines personnes ne sont même pas conscientes de l'importance des vêtements pour le bien-être d'un enfant.

La principale caractéristique qui distingue le corps de l'enfant est le développement continu et complet. Un enfant n'est pas un adulte miniature. De nombreux processus dans son corps se déroulent différemment, il réagit différemment à de nombreuses influences extérieures.

Les bains existent depuis l'Antiquité. Les peuples de l'Inde, de l'Égypte et de la Grèce utilisaient les bains non seulement à des fins hygiéniques, mais aussi à des fins médicinales. Le "père de la médecine" Hippocrate et d'autres médecins éminents considéraient le bain comme un remède puissant.

Les thermes étaient répandus jusqu'au 4ème siècle, lorsque sous le règne de l'empereur Constantin, l'Église chrétienne interdisait à ses membres d'utiliser les bains. L'interdiction était motivée par le fait que la procédure du bain est un culte pécheur du corps et que le bain est une institution qui viole la morale ...

Les légumes et les fruits se détériorent pendant le stockage. Le sucre y est progressivement consommé, la teneur en vitamines diminue; avec l'évaporation de l'eau, les fruits se fanent et se ratatinent, la pulpe grossit, il est plus facile de pourrir.

L'un des meilleurs moyens modernes de conserver (conserver) des fruits et légumes frais est de les congeler. Il arrête presque complètement les processus vitaux en eux et en même temps préserve en grande partie leurs qualités nutritionnelles élevées, leur couleur naturelle, leur goût et leur arôme.

Habituellement, une personne reçoit des vitamines de la nourriture. La vitamine D fait exception à cette règle. Une personne peut non seulement la recevoir de la nourriture, mais aussi créer, synthétiser dans le corps, cela nécessite une exposition au soleil, plus précisément aux rayons ultraviolets, sur la peau.

Si un enfant, qui a particulièrement besoin de vitamine D pendant le processus de croissance, n'a pas beaucoup à l'air frais, la meilleure nutrition n'empêchera pas le rachitisme, qui se produit en raison d'un manque de vitamine D.

"Aliments préparés par la nature elle-même" - c'est ainsi que le grand physiologiste IP Pavlov a appelé le lait. Dans les premiers mois de la vie d'un enfant, le lait est son seul aliment, qui ne peut être remplacé par rien. Lorsqu'un enfant a 5 à 6 mois, le lait à lui seul ne peut plus couvrir tous les besoins d'un organisme en croissance et les enfants reçoivent des aliments complémentaires. Mais le lait reste le principal produit de l'alimentation de l'enfant. Les enfants privés de lait ou qui ne reçoivent pas suffisamment de lait grandissent plus lentement, se développent plus mal et tombent malades plus souvent.

Une brochure scientifique populaire de A.I. Valov est consacrée à ce numéro très important, dans laquelle l'auteur donne un certain nombre de conseils utiles et, ce qui est particulièrement important, faciles à suivre.

Une personne passe la majeure partie de sa vie dans la maison. Naturellement, sa santé dépend dans une large mesure du respect des exigences d'hygiène dans la pièce. Diminution des performances, maux de tête, sommeil agité sont souvent une conséquence directe d'une mauvaise ventilation de la pièce, d'un éclairage insuffisant.

Les médicaments antiplaquettaires sont une composante obligatoire du traitement de tous les patients atteints de maladie coronarienne et de destruction vasculaire athéroscléreuse d'une autre localisation, qui n'ont pas de contre-indications. Compte tenu de l'introduction de principes modernes, la thérapie antiplaquettaire rationnelle est un facteur important pour améliorer l'évolution des maladies athérothrombotiques, réduire l'invalidité et la mortalité.

Étudier, travailler, simplement s'asseoir devant l'ordinateur et marcher en talons hauts rapproche inévitablement la courbure de la colonne vertébrale et les maux de dos. Que pouvons-nous dire qu'avec l'âge, même le plus petit pli sur le matelas rend notre dos déchiré par la douleur.

Les exercices du matin seraient utiles, mais parfois il n'y a tout simplement pas de temps pour cela. Vous devez endurer. Mais peut-il suffire d'endurer ces tourments? Il existe plusieurs bonnes façons de vous soulager de la douleur.