Banosh (bouillie de maïs) avec du fromage feta ou des craquelins dans un multicuiseur Bork

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Cuisine: ukrainien
Banosh (bouillie de maïs) avec du fromage feta ou des craquelins dans un multicuiseur Bork

Ingrédients

gruau de maïs 150 grammes
l'eau 100 ml
Crème fraîche 150 grammes
Lait 150 ml
feta 100g
saindoux ou bacon 200 grammes
Oignon moyen 1 pc

Méthode de cuisson

  • Le banosh est un plat de la cuisine hutsul.
  • j'ai utilisé tasse à mesurer du multicuiseur Bork... Il s'est avéré être trois portions.
  • 1. Versez un demi-verre d'eau, un verre de lait, un verre de crème sure, un verre de gruau de maïs lavé, 50 grammes de beurre dans le bol d'un multicuiseur. Sel. Bien mélanger. Mettez en mode Kasha. La bouillie acquiert un léger goût de lait aigre - c'est normal.
  • Banosh (bouillie de maïs) avec du fromage feta ou des craquelins dans un multicuiseur Bork
  • 2. Il est correct d'utiliser du fromage de brebis pour la banosha, mais je n'en avais pas, alors j'ai moi-même fait une sorte de similitude, mais cela s'est avéré délicieux. Les enfants ont aimé.
  • Battez 1 œuf et 0,5 litre de lait, ajoutez 150 grammes de crème sure. Mettez le feu, quand il bout, faites bouillir à feu doux pendant pas plus d'une minute. Jeter dans une passoire. Sel.
  • Banosh (bouillie de maïs) avec du fromage feta ou des craquelins dans un multicuiseur Bork
  • 3. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés 200 grammes de saindoux avec de la viande ou du bacon et 1 oignon.
  • Banosh (bouillie de maïs) avec du fromage feta ou des craquelins dans un multicuiseur Bork
  • Mettez la bouillie sur une assiette et saupoudrez avec l'un des additifs suggérés.

Le plat est conçu pour

3 portions

Temps de préparation:

20 à 30 minutes

Programme de cuisson:

bouillie

Remarque

Vous pouvez également utiliser des champignons frits pour le banosh.
En me souvenant du goût du banosh transcarpathien, je comprends qu'il a été préparé à partir d'aliments gras faits maison et au four. Par conséquent, si le chiffre le permet, je recommande d'ajouter 100 grammes d'huile supplémentaires après la cuisson de la bouillie.

J'ai cuisiné pour la première fois, il sera donc intéressant d'entendre les amendements ou les ajouts de quelqu'un.

paramed1
Question. Porridge lavé - est-ce du gruau de maïs?
gala10
Catherine, dans les ingrédients, probablement, après tout, pas de bouillie de maïs, mais du gruau de maïs? Et dans le bol multicuiseur - un verre de céréales lavées?
Une recette intéressante! Ajoutez de la crème sure lors de la cuisson de la bouillie - je ne l'aurais jamais deviné. Je vous remercie!
KatarinaU
Hé bien oui. rincez les céréales avant la cuisson.
KatarinaU
Oui. vous avez raison. correction.
RepeShock

Et je mettrais du beurre après la cuisson. Il n'est pas nécessaire de le faire cuire avec du porridge.

Une recette intéressante!) Et combien de temps dure le régime "Porridge" dans votre Bork?
KatarinaU
Citation: RepeShock

Et je mettrais du beurre après la cuisson. Il n'est pas nécessaire de le faire cuire avec du porridge.

Une recette intéressante!) Et combien de temps dure le régime "Porridge" dans votre Bork?

Je recommande toujours de mettre l'huile avant et après la cuisson. Il peut brûler et la bouillie semble s'en nourrir. Si les produits laitiers sont faits maison, mettez du beurre dans la bouillie préparée.
Je ne peux pas dire avec certitude combien de temps il faut pour faire cuire du porridge. Environ 20 min.
RepeShock
Citation: KatarinaU
Il peut brûler et la bouillie semble s'en nourrir.

Non, ça ne brûlera pas. Pour une raison quelconque, je n'aime pas quand le beurre est cuit avec du porridge, ce n'est pas savoureux pour moi) Mais c'est une question de goût.

Citation: KatarinaU
Environ 20 min.

Ouais, dans mon 701e, le même mode signifie. THX.

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