Gâteau crémeux au chocolat et aux cerises

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Gâteau crémeux au chocolat et aux cerises

Ingrédients

crème glacée
crème 20% 500 ml
crème 33% 250 ml
lait concentré sucré 1 b.
extrait de vanille quelques gouttes
crème glacée au chocolat
crème 20% 500 ml
crème 33% 250 ml
lait concentré sucré 1 b.
extrait de vanille quelques gouttes
chocolat amer 190 grammes
poudre de cacao) 3 cuillères à café avec un toboggan
glace à la cerise
cerises surgelées 600 grammes
crème 20-25% 500 ml
lait concentré sucré 1 b.
l'extrait d'amande quelques gouttes
sucre au goût

Méthode de cuisson

  • Le nombre d'ingrédients est calculé pour trois charges complètes pour la sorbetière Brand 3813.
  • Cuisiner d'abord crème glacée... Fouettez la crème avec du lait condensé jusqu'à formation d'une mousse légère, ajoutez l'extrait de vanille, chargez le mélange obtenu dans une sorbetière. Après 50 minutes ou une heure, la glace est prête.
  • Gâteau crémeux au chocolat et aux cerises Nous étalons une partie de la glace dans un moule:
  • Gâteau crémeux au chocolat et aux cerises
  • et envoyez-le au congélateur. Conservez le reste de la crème glacée au congélateur.
  • Commencer à cuisiner crème glacée au chocolat... Tout d'abord, nous cuisinons du cacao (avec 20% de crème), je le fais dans un multishaker Bork. Ajoutez des morceaux de chocolat au chocolat chaud et attendez qu'il fonde complètement. Refroidissez-le. Ensuite, nous combinons la crème, le lait concentré et le composant chocolat, au fouet. Nous transférons à une sorbetière. Pour la couche de chocolat de notre gâteau, seule une partie de la glace est nécessaire, environ 2/3 de celle préparée, le reste est disposé dans des conteneurs et envoyé au congélateur.
  • Nous sortons notre formulaire avec de la glace crémeuse, mettons les cerises entières dans un cercle du formulaire, une rangée suffit, puis remplissons le formulaire avec de la glace au chocolat et l'envoyons au congélateur.
  • Glace aux cerises... Remplissez les cerises congelées de crème et transformez-les en purée de pommes de terre à l'aide d'un mélangeur, ajoutez du lait concentré, de l'extrait d'amande, du sucre ou du sucre en poudre au goût, mélangez bien la masse et envoyez-la à la sorbetière. Nous obtenons une délicieuse glace à la cerise
  • Gâteau crémeux au chocolat et aux cerises,
  • nous déposons la glace finie dans des récipients. Si le moule à gâteau le permet, vous pouvez disposer la troisième couche de glace à la cerise, mais j'en ai utilisé une petite quantité pour la décoration.

Le plat est conçu pour

pour 10-12 portions

Temps de préparation:

60 minutes pour chaque glace

Programme de cuisson:

sorbetière Marque 3813

Remarque

Pour extraire la glace, le moule a été soufflé avec un sèche-cheveux pendant plusieurs secondes.

Un merci spécial à Larisa pour la forme, Susika

Leka_s
Puis-je mentir ici sans commentaire?Gâteau crémeux au chocolat et aux cerisesGâteau crémeux au chocolat et aux cerisesGâteau crémeux au chocolat et aux cerises
Vitalinka
Leka_s, bouge, je vais tomber la prochaine! Quelle forme merveilleuse!
Elena Tim
Deuki, bouge, je vais m'effondrer aussi!
Svetik, super gâteau! Vous pouvez mourir d'envie!
Citation: Cvetaal
Le plat est conçu pour
pour 10-12 portions
Tu ment! UNE! Moi!
Cvetaal
Les filles, pourquoi se vautrer, allons à table Ce gâteau a déjà été mangé par des collègues à l'occasion du 23 février, mais dans le congélateur de cette glace, comme du cirage à chaussures
Elena Tim
Comment l'avez-vous mangé? Comment as-tu mangé? !!!
Les deuxième et troisième n'étaient pas encore arrivés, ils n'avaient pas le droit! Je serai un salaire!
Bonjour, le Tribunal de La Haye? ... Voyez-vous ce qui se passe ... là, les gens avalent le gâteau pas selon la loi ... Pas "selon les concepts", il s'avère en quelque sorte!
Cvetaal
Lénus, donc nous sommes des déviateurs moustache, les médecins et les candidats ont été dévorés par tous, les scientifiques, c'est-à-dire que le tribunal ne nous concerne pas, appelez l'Académie des sciences, mais vous pouvez courir vers Leninsky Prospekt et rapporter personnellement
Elena Tim
Non, si pour les scientifiques, d'accord. Pour l'activité du cerveau, ils sont censés manger sucré.
MaBa
Svetlana, il n'y a pas de mots Beauté! Maintenant, je sais quel genre de gâteau je vais utiliser pour les cinquante dollars de mon mari. C'est mon maniaque de la crème glacée Merci pour la recette!
Naroma
Oui-ah-ah! Après de telles recettes, je me cogne la tête sur la table, alors je veux une sorbetière!
Oh, idée! Je commanderai un cadeau pour mon mari le 8 mars!
Cvetaal
Merci, mes chers, je suis très content de votre attention C'est mon deuxième gâteau, le premier que j'ai montré dans des plats de Tapervea https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12311.960... J'aime beaucoup cette forme, vous pouvez faire des gâteaux et de la gelée à la fois sous forme d'anneau et de forme traditionnelle.
vernisag
Même vraiment, il n'y a pas de mots simples Klaaass!
Rada-dms
Recette inégalée, performances inégalées !! Aux signets !! J'ai une sorbetière depuis l'été, et je n'ai pas vraiment commencé à parcourir les recettes, juste copiées! Ce sera le premier !!! Merci beaucoup!
NataliARH
Svetlana,: pâmer: les filles elles-mêmes sont empilées avec un gâteau mais je ne l'ai pas fait, je vais certainement le cuisiner! Bien joué! Approche du maître - cuisiné pour le travail et nous a laissé un kilo
Cvetaal
Irina, Olga, Natasha, merci les filles pour le très bon bilan de ma création! J'espère vraiment que la recette vous sera utile et que la glace sera à votre goût

Et au travail, au fait, ils ont demandé où j'avais acheté le gâteau.
Kara
Svetlana, j'ai dû répondre: "Vous n'achèterez pas un tel (!) Gâteau dans aucun magasin!"

Sveta, je suis sous le choc, une performance impressionnante. Favoris!
Cvetaal
Ira, merci !!!
Tumanchik
Svetochka est très belle, appétissante, tendre et savoureuse !!! Une recette merveilleuse! Merci pour la classe de maître détaillée !!!
Franky
Quelle beauté, merci ... il y a une sorbetière, mais il n'y a pas encore de forme aussi merveilleuse. Mais je le ferai, elle ne se cachera pas de moi.
vedmacck
Tiens-moi sept! Quelle beauté!!!
Anis
Cvetaal, Svetlana, très beau gâteau! Cela s'est avéré génial!
Et au début, j'ai décidé que cela se faisait sous l'une des formes nordiques, mais non, une autre. Maintenant, apparemment, ce formulaire devra vouloir
Franky
tout, c'est fait, le formulaire est ordonné. Maintenant seulement jusqu'au prochain. devrait avoir le temps pour le week-end, puis tous les invités s'évanouissent :-)

Une tante vend sur une Amazonie allemande, et, semble-t-il, dans tous les pays, incl. Il expulse la Russie. Pour ajouter. pot-de-vin, bien sûr.

🔗
Cvetaal
vedmacck, Tatyana, Franky, tumanofaaaa, Ira, Anis, Anechka, merci pour tes retours, ma joie n'a pas de limite, je suis chargée d'énergie positive depuis le matin, j'ai tellement aimé ce formulaire, les idées sont comme ça.
Tumanchik
Citation: Cvetaal
J'ai tellement aimé cette forme, les idées sont comme ça.
Hourra!!!! Il y aura donc de nouvelles recettes !!! nous attendons!
Pavlova
Franky, et ici 🔗l'offre n'est pas plus rentable? Je pense à lui depuis une semaine, je peux peut-être coopérer avec ceux qui veulent commander un petit colis ...
Franky
Citation: T.A.
mais cette offre n'est pas plus rentable?

ça ressemble à oui. De plus, c'est la même tante :-) Mais j'ai déjà commandé, que Dieu le bénisse, ou plutôt elle.
merci quand même pour le "conseil".
Pavlova
Citation: Franky
De plus, c'est la même tante :-)
wow, multi-page insidieuse
Susika
Svetlana, beauté! Je suis content que la forme soit utile
Les filles ... mardi, je peux envoyer de Russie, si soudainement quelqu'un a besoin d'un tel formulaire. d'ici le 8 mars, vous le recevrez déjà .. encore plus tôt
Pavlova
Susika, oh, nous sommes sur le mauvais sujet, mais la question sur, j'espère, Svetlana nous pardonnera ... Susika, Larissa, si tu envoies, comment ça va se passer pour l'argent?
julia_bb
Susika, pour un prix, s'il vous plaît
Brouillard
Citation: T.A.
pour coopérer avec ceux qui veulent commander un petit colis ...
si quelque chose, je suis pour))
Susika
Citation: T.A.

Franky, et ici 🔗l'offre n'est pas plus rentable? Je pense à lui depuis une semaine, je peux peut-être coopérer avec ceux qui veulent commander un petit colis ...
Tatyana, faites attention. qu'il n'y a pas de couverture supplémentaire. Demandez au vendeur. Il en coûte 7,90 comme pièce de rechange.
Pavlova
Susika, Oui, oui, merci ...
Caprice
Ce formulaire provient de Tupperware. Vérifiez auprès des distributeurs.
Franky
Hourra, mon moule viendra demain.Je n'aurai pas le temps de faire de la glace moi-même avant demain soir - je veux la faire avec celle achetée, uniquement pour expérimenter et gagner de l'expérience :-) et ensuite - le week-end pour les invités - du chocolat noir, puis du chocolat au lait et de la vanille-amande sur le dessus ...
notka_notka
Cvetaal, Sveta, eh bien, une recette magnifique !!!! Et la forme du gâteau est belle AAA))))
Alors je voulais vraiment de la glace, malgré mon mal de gorge spontané
Cvetaal
Merci Natasha d'être passée, les produits fabriqués à partir de ce formulaire sont très efficaces!

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