Collation à la gelée "Striped" (grill Steba PG 4)

Collation à la gelée "Striped" (grill Steba PG 4)

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Aubergine	2 pièces
Filet de dinde	400 grammes
Jus de tomate	800 ml
brocoli	150 grammes
Champignons frits	150 grammes
Petit pois	100g
Ail	2 dents
Tabasco	1 cuillère à café
Sel	goût
Gélatine garnie	1,5 cuillère à soupe l.

Méthode de cuisson

• Pré-verser la gélatine avec un verre de jus de tomate de la quantité totale et laisser gonfler.
• À ce moment, coupez les aubergines dans le sens de la longueur en assiettes d'environ 1 cm d'épaisseur et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient tendres:
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• Couvrir le formulaire (et pour cette quantité de produits, j'ai utilisé un formulaire mesurant 25 x 11 x 6 cm) couvrir avec un film plastique, sur lequel, étroitement, se chevauchent, déposent les aubergines frites:
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• Maintenant, nous faisons griller de fines tranches de filets de dinde et les mettons dans un moule sur l'aubergine:
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• Cuisson de la garniture. Chauffer la gélatine gonflée au bain-marie ou au four à micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute, sans la porter à ébullition, et mélanger avec le reste du jus de tomate, en y ajoutant du sel, de l'ail haché et du tabasco. Nous laissons le jus gélifier dans un endroit frais, mais, sans permettre le moment de sa solidification complète, ajoutons du chou brocoli démonté en petites inflorescences, des pois verts bouillis ou en conserve et des champignons frits. Le brocoli doit d'abord être légèrement blanchi avec du sel et une pincée de sucre pour qu'il conserve une couleur vert vif, et dans le même but, verser de l'eau froide dessus. Il est important de trouver le moment de la densité correcte de la gelée - si elle n'est pas assez dense, la garniture coulera simplement. Si nous ne sommes pas sûrs de ne pas nous tromper, nous pouvons poser le remplissage en couches - une couche de gelée, une couche de remplissage. Et ainsi de suite jusqu'au bord même du formulaire.
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• Nous envoyons le formulaire au réfrigérateur pendant deux ou trois heures, après quoi vous pouvez transformer le formulaire en plat, et, après avoir retiré le film, servir ce goûter savoureux, élégant et assez festif à table! Bon appétit!
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Programme de cuisson:

Grille de contact Steba PG 4

[Larissa]

Larissa, c'est quelque chose d'incroyable! Que c'est beau et, à en juger par la composition, très savoureux!
Eh, ne donnez pas de karma pour changer.

Je vais changer ici

Merci Vasilichka! Délicieux, ouais. La recette a été inventée dès que le gril a été gagné, et juste à ce moment-là, les vacances sont arrivées.

Délicieuse beauté et belle délicieuse! Et l'écriture de l'auteur est immédiatement visible

quelle beauté, délicieuse !!!!!!!!!! ))) il n'y a pas de gril, vous devrez tromper sans lui ..))))))))

Merci, Anya et kavmins! Eh bien, oui, c'est possible sans grill - eh bien, il n'y aura pas un apéritif "rayé", mais un monochromatique - seule l'apparence en souffrira, mais pas le goût! Et encore mieux - achetez un gril!

Seigneur!
Lorik, tu te surpasses à chaque fois! Parce que je n’ai rencontré personne d’égal à vous en matière de délices culinaires!
Fallout, juste des retombées!

Avez-vous apprécié? Tu sais ce que je veux dire, non? Surtout pour vous, pour ne plus courir après votre règle! Alors, gonflée, j'accepte vos éloges, même si je sais que je dois le diviser en seize tyshsh!

Croyez-le ou non, je n'ai même pas eu le temps de faire attention à la taille. Je suis toujours étourdi!
Merde, et après tout, ne vous accrochez à rien maintenant ...

Aaaaahhhh ... Moi, comme Lenka, je suis profondément évanoui ...
J'utilise ce gril depuis longtemps, mais il ne m'est même pas venu à l'esprit de représenter quelque chose comme ça ...
Merci pour la recette!

Quelle beauté!
Recette très sympa et intéressante, merci!
Hmm, ne devriez-vous pas faire des aubergines comme ça dans un gril normal?

Oh que c'est sympa! Merci, mes amis, félicité ... Bien sûr, Nastya, ça marchera!

Lorik, je me souviens de ta photo - une sorte de fille avec une petite-fille top model! Et vos recettes sont dans votre style - gracieuses et raffinées! La beauté! J'ai tout de suite compris de la photo - VOTRE recette!

Merci beaucoup, Snegurochka, pour vos aimables paroles! Es-tu au chaud, ma fille? Le printemps est dans la cour! S'habiller!

Es-tu au chaud, ma fille?

.... êtes-vous chaud .... bleu?

Es-tu au chaud, ma fille? Le printemps est dans la cour! S'habiller!

Irisha Baksik ne me l'a pas dit. Je suis capricieux! Je veux une étoile directe !!!!

[dopleta]

dopleta- maîtresse ou Lorik - ARTISTE
: mail1: Chuchundrus vous écrit - * gestionnaire à quel point vous pouvez vous moquer des gens, montrer la beauté à montrer avec des friandises à taquiner
veuillez agir,: méchant: fatigué des complexes

[Chuchundrus]

chère Chuchundrus! En réponse à votre demande, nous vous informons que nous ne pouvons pas prendre de mesures, car une personne comme

w * main courante

nous ne savons pas. Et nous connaissons une artisane-tentatrice qualifiée qui prépare des plats séduisants et délicieux avec les noms magiques "He", "Chapche", "Funchoza", etc.

Larissa, quel inventeur tu es! Enchanté !!! Beauté indescriptible. Prendre des photos

Luda, Natasha, merci beaucoup! Heureux d'essayer!

[Yu]

Larik, je reconnais immédiatement tes recettesYu, même sur une petite photo.
C'est l'écriture de l'auteur!
Eh bien, comme toujours - beau et savoureux.

Merci Olga!

Larisa -! Je veux demander d'une voix post-faible, ai-je bien compris, avons-nous du brocoli CRU ou, après tout, pouvez-vous le tenir dans de l'eau bouillante? Quelque chose de chou d'hiver ne m'inspire pas confiance, mais la nouvelle récolte est encore loin.

Larissa, vous avez un morceau de bois magnifique! Comme c'est ennuyeux dans votre cuisine!

Meurs et ne te lève pas !!! quelle beauté et délicieux !!!! Mon cerveau n'aurait jamais pensé à ça !!!

je veux te demander

Oh-oh-oh, Zhenechka, quelle fille intelligente tu es, que je vais l'ajouter maintenant!

Merci les filles, ne soyez pas timides - vous êtes toutes les mêmes artisanes! C'est juste que vous êtes généreux pour les éloges, mais moi, excusez-moi, je n'ai pas toujours le temps de regarder tout le monde et de laisser un mot gentil.

[dopleta]

dopletaquelle beauté et quel délice !!!! : girl_love: Nous devons cuisiner pour les vacances!

[Irochka]

Je vous remercie, Irochka ! Je vois que, malgré ta participation au concours, tu as encore assez de temps pour parcourir d'autres recettes? Je n'ai pas eu assez de temps pour ça.

AAaa, Larissa, je l'ai trouvé! Voici quelle recette je surprendrai ma famille et mes proches pour le dr de ma fille! Merci beaucoup pour la recette. J'espère que je peux le gérer!

Je suis convaincu que vous pouvez y faire face, Veronica, et je suis très heureuse que vous ayez choisi ma recette pour des vacances aussi agréables. Salutations de vacances!

Larissa, merci.
Je rapporte: je n'ai pas de poêle à griller, j'ai pensé faire des aubergines et de la viande dans un airfryer - je n'ai pas réussi, donc après un certain temps j'ai arrêté de tourmenter l'airfryer et j'ai tout fait frire dans une poêle ordinaire. J'ai déjà coupé la viande de dinde de 1 cm d'épaisseur dans le magasin. Quand je le faisais frire, je me suis rendu compte que je devais le couper plus fin puis le couper dans le sens de la longueur, peut-être même sous une forme plus fine, il n'est pas très plastique et a pris la forme d'une forme))). Je n'ai pas de forme rectangulaire et j'en ai acheté à la hâte une en silicone, sans supports métalliques. en évaluant le nombre d'assiettes d'aubergine et de dinde frites, je me suis rendu compte que ma forme était trop petite ... et j'ai sorti un saladier. un autre coup dur pour moi a été celui écrit 1,5 cuillères à soupe de gélatine. J'ai ordonné à mon mari d'acheter. il a acheté un sachet de 10g et sur le sachet il y a une recette de 20g. en général, quand je l'ai combiné avec du jus de tomate, je soupçonnais fort que rien ne se solidifierait ...
résultat: lorsqu'elle a apporté le plat aux convives, il y avait du plaisir et de l'admiration de la part des hôtesses: il a l'air très lumineux et brille efficacement! J'avais peur de couper, je me suis enfui et j'ai à nouveau affûté le couteau, car cette beauté s'affaissait sous le couteau. le goût est excellent et frais. J'avais du brocoli et des moitiés de champignons là-bas (je n'avais pas assez d'émotions pour eux, les gens ont juste attrapé des couteaux à viande et disant "mmm, comme c'est brillant ... délicieux .." ils ont vidé leurs assiettes). et au final: il n'y avait pas beaucoup de monde et la moitié de ce plat est resté sur la table, perdant peu à peu sa forme ... en général, j'ai tout rassemblé dans une simple assiette creuse et on va le finir aujourd'hui, déjà sans pathos ...)))
Encore une fois, merci à Larissa pour la recette. il y a eu une sensation et c'est l'essentiel!)))

Bien.C'est un peu offensant que la sensation aurait pu être plus furieuse, mais la prochaine fois, tout se passera définitivement comme il se doit! Merci d'avoir écrit sur le résultat!

Larissa, nous n'avons pas eu l'été à Ekaterinbourg depuis deux ans - nous portions constamment des vestes, et en 2014, pour vous, à Saint-Pétersbourg, nous sommes allés nous réchauffer avec notre famille pendant une semaine ... Mais cette année c'est une vraie joie pour les Oural, un vrai été. mais je ne me souviens pas d'un août si chaud (généralement après la journée d'Ilyin, plus personne ne se souvient avoir nagé dans les plans d'eau) ... alors, dans cette chaleur, kaaak a sorti cette "collation rayée", mais kaaak a mangé ... - délicieux ... cool yummyaa ... je vais certainement répéter! (pour moi en général, une révélation: jus de tomate + gélatine ... + légumes)

À nous? Réchauffe-toi? Cela ressemble à une anecdote! Je ne me souviens même pas d'un été normal ici. C'est par hasard que vous avez eu de la chance que cette semaine soit chaude. Et maintenant j'envie ta chaleur, on recommence cette année sans été.