Pâté de haricots et choucroute (ou viande hachée pour côtelettes) maigre

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Pâté de haricots et choucroute (ou viande hachée pour côtelettes) maigre

Ingrédients

Haricots rouges bouillis 500 ml
Choucroute 300 à 400 ml
Huile d'olive 2 cuillères à café
Huile de tournesol non raffinée 2 cuillères à café
Épices au goût
Sel 0,5 cuillère à café
Oignons bulbes 1 grosse tête
Ail 2 clous de girofle
Pour la sauce aux escalopes:
l'eau 700 ml
Farine de blé ou de seigle 1 cuillère à soupe. l. avec un toboggan
sel et épices sur vks

Méthode de cuisson

  • Les filles commencent par dire que c'est simple et tellement délicieux!
  • Et surtout (dans un murmure) !!! aucun des dégustateurs n'a deviné d'où venait ce plat.
  • Tout a commencé paisiblement (comme toutes mes recettes) - j'avais prévu de cuisiner des escalopes de haricots selon la recette de Girafe. Mais ... je suis un fulyugan!
  • Ignorant l'idée grandiose imminente, j'ai fait bouillir les haricots à l'état de «douceur dans la peau». C'est à ce moment que les haricots sont tendres, mais pas la bouillie et que toutes les peaux sont intactes. Reste à refroidir.
  • Oignon finement haché, frit avec du sucre (0,3 c. À thé) dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent. Haché l'ail, ajouté à l'oignon et continuer à faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Ensuite, j'ai envoyé les haricots dans un mélangeur avec des couteaux (cela s'est avéré selon les normes d'un mélangeur de 500 ml), du sel et j'ai commencé à fouiller dans le réfrigérateur à la recherche de quelque chose à ajouter aux haricots pour ajouter de la jutosité .... puis cela m'est apparu! Choucroute!!!! Bien sûr! En pressant légèrement le chou, ajoutez-le immédiatement aux haricots, puis mélangez bien. Et puis un raté! Les couteaux ont soulevé une masse épaisse et un meulage uniforme n'a pas fonctionné. J'ai dû tout jeter dans le bol et changer l'attachement en "jambe". En un instant, tout a été écrasé. La masse m'a paru épaisse et j'ai d'abord ajouté de l'huile d'olive, puis de l'huile de tournesol, des épices, ainsi qu'un oignon frit à l'ail (en laissant une goutte pour la sauce dans les côtelettes). Et .... je l'ai essayé! Ensuite, je l'ai essayé à nouveau, et j'ai essayé à nouveau ... Ensuite, j'ai pris une cuillère et j'ai presque tout mangé! Le résultat est une pâte à tartiner très savoureuse. Si à ce stade vous décidez de vous arrêter, essayez de tout broyer de manière aussi homogène que possible. Et si vos proches grimacent à l'oignon, hachez le pâté avec l'oignon. Mais c'était très savoureux pour nous de sentir l'oignon!
  • J'ai immédiatement jeté quelques morceaux d'une barre fraîchement cuite dans une machine à sandwich, je l'ai dorée et je l'ai parcourue avec de l'ail. J'ai mis du pâté petit à petit, j'ai saupoudré le tout avec un oignon vert, du sel noir et y ai versé une goutte d'huile d'olive de la première pression à froid. J'ai cliqué sur mon mari et un voisin pour une dégustation. Elle se leva et gloussa pendant qu'ils se claquaient les lèvres en essayant de deviner d'où venait ce délicieux. Les idées ont atteint le foie, les cœurs de poulet et autres, bien que les restes de haricots bouillis se trouvaient à proximité. En couleur et en goût, le pâté ressemblait à de la viande.
  • J'ai expulsé les dégustateurs, parce que l'idée était - côtelettes. J'ai moulu les croûtons sur un moulin à café et, en ajoutant au pâté, j'ai obtenu de la viande hachée pour les escalopes. J'ai fait une sauce à partir des restes d'oignons frits avec de l'ail, de l'eau et de la farine, du sel et des épices. Escalopes frites à l'huile végétale Pâté de haricots et choucroute (ou viande hachée pour côtelettes) maigre et, en le mettant sur les macaros, versé la sauce. Pâté de haricots et choucroute (ou viande hachée pour côtelettes) maigre
  • J'ai versé les côtelettes restantes avec de la sauce pour ne pas se dessécher.Pâté de haricots et choucroute (ou viande hachée pour côtelettes) maigre... Cuire en sauce est dangereux - ils peuvent ramper.

Remarque

Les plats de carême peuvent être très savoureux et sains - je l'ai déjà compris!

Cvetaal
Irinka, comme elle a tout décrit et préparé, je vais certainement le cuisiner dans un proche avenir! Merci pour la recette!
Galyunyushka
Oh, que c'est délicieux! Je sais déjà sans essayer. Irlandais, eh bien, au moins levez-vous la nuit et allez faire bouillir les haricots. C'est ce que tu fais avec ceux qui ne se sont pas endormis à temps
Assurez-vous de mettre en signet et de cuisiner demain. Je vous remercie
Tumanchik
Citation: Cvetaal
comme elle a délicieusement décrit et tout fait
Citation: Galyunyushka
Oh, que c'est délicieux!
Merci les filles d'être passées! Je vous conseille d'essayer
Rada-dms
Impressionné! Une fois, j'ai fait des côtelettes de ksilah, j'ai aimé! Aujourd'hui, j'ai regardé les côtelettes de haricots, mais ici elles sont deux en un! : yahoo: Généralement charmant!
Nous devons de toute urgence faire du chou!
Loksa
Très intéressant!!!!
Mikhaska
Croyez-le ou non, en regardant simplement le nom du plat dans le flux, j'ai immédiatement deviné à qui il s'agissait! Vous avez un pâté très savoureux, Irishka, inventé! Si juste un pâté de haricots est une chanson, alors la vôtre! Oui, avec de la choucroute! ... Mmm! Et aha! Plus d'oignon frit, plus! ..
Yutan
Merci pour la recette et l'idée! Original et savoureux.
Marika33
tumanofaaaa, Ira, merci pour la recette, ajoutez-la à vos favoris. Peut-être étancher un peu le chou, qu'en pensez-vous? ou ne semble-t-il pas brut?
Tumanchik
Citation: Rada-dms
Nous devons d'urgence faire du chou!
Que faites-vous d'autre sans choucroute ??? Pas dans l'ordre!
Citation: Loksa
Très intéressant!!!!
Ksyusha m'a paru cool aussi!
Citation: Mikhaska
Plus d'oignon frit, plus! ..
Irisha !!! Entrez, entrez - propagé recouvrir! Et moins de pain! Et bien sûr plus d'oignon!
Citation: Yutan
Merci pour la recette et l'idée! Original et savoureux.
Essayez Tanya pour la santé
Citation: marika33
Peut-être étancher un peu le chou, qu'en pensez-vous? ou ne semble-t-il pas brut?
Marish, le fait est qu'il n'y a rien dans le pâté en général, ni de chou ni de haricots. Le chou n'est pas cru, c'est de la choucroute!

Aujourd'hui, les côtelettes étaient chauffées - pas ça. Le goût frais est meilleur. Et ils ont tout de suite mangé le pâté, donc je ne vous le dirai pas. Mais je vais cuisiner à coup sûr!
Chuchundrus
: girl_cleanglasses: certaines personnes aiment ça: girl-th: beaucoup de mouvements à faire Mangerait des haricots séparément le chou séparément Nooooo court dans la cuisine et ne donne pas la paix aux autres
Mikhaska
Sensationnel, Chuchik! Et l'oignon, ou quoi, y a-t-il séparément?! Non, j'aime bien sûr les oignons, mais pas séparément! Et, en général ... Laissez-le courir. Ce sera plus savoureux pour nous! Brumeux, on peut s'entraîner ... Maîtrise, tesezet, aiguise pour notre arrivée! Oh, tu es sa main, sa main ...
Chuchundrus
: girl_mad: Je joue, patamushta est pareil pour moi: girl_mad: la regarder voudra courir
Mikhaska
Raduska vous a-t-il offert un pneu fox? Eh bien, installez-vous là-bas! Vous avez beaucoup de problèmes avec une pendaison de crémaillère - pas une manivelle, et vous vous retrouvez quand même mal à la tête! Créativité, voyez-vous, Tumanskaya! Oh, tu ferais mieux de réfléchir que de nous rencontrer!
Tumanchik
Citation: Chuchundrus
court dans la cuisine et ne donne pas la paix aux autres
Citation: Mikhaska
Laisse le courir
Aaaaa est apparu !!! Et le guide vous porte? Je dois seul excrément ugh, vous expérimentez? Pour préparer votre arrivée? Peut-être que ça va au moins émietter du chou? Chucha, hachez le chou! Et Mikhaska pour Vodka pah toi, eau! Nous fermenterons!
NoirCheveuxGirl
Oh, comme j'ai écrit délicieux! (y) Je me suis précipité pour faire tremper les haricots!
Tumanchik
Citation: BlackHairedGirl
Oh, comme j'ai écrit délicieux!
Tanya J'ai préparé la prochaine portion aujourd'hui. Et du pain frais cuit au four. Demain je surprendrai les invités!
NataliARH
délicieux, signet, je vais jouer!
Scarlett
Citation: tumanofaaaa
J'ai expulsé les dégustateurs, parce que l'idée était - côtelettes.
: pâmer: vous êtes une femme dangereuse, comme je peux le voir
Je le prends dans les signets - j'aime les haricots sous toutes leurs formes. J'ai déjà salé ton chou avec du saindoux - je suis assis à minuit
Mikhaska
Citation: tumanofaaaa
Mikhaska pour la vodka, euh, de l'eau!
Je suis là, quoi?! Le plus jeune, qu'est-ce que c'est? Nan! Je n’étais pas d’accord! J'adore essayer le courant! Eh bien, donnez des conseils ... Oh, je n'aime pas aider.
Tumanchik
Citation: Scarlett
tu es une femme dangereuse, comme je peux le voir
Je me bats tellement !!!!
Scarlett
Citation: tumanofaaaa
Je me bats tellement !!!!
Pralna! : méchant: Et puis j'ai aussi quelques essais Che-thread, puis réessayer, et puis ....
Tumanchik
Citation: Mikhaska
Et je n'aime pas aider.
Ensuite, tu mangeras pour aider
Mikhaska
Citation: tumanofaaaa
vas-tu aider
Halasho-oh-oh-oh-oh! Où est ma grosse cuillère?!
Tumanchik
Citation: Mikhaska

Halasho-oh-oh-oh-oh! Où est ma grosse cuillère?!
Laisse mon épouvantail, avale!
Mikhaska
Alors, c'est comme ça que tu veux dire! Une sorte de pâté "gazéifié" pressé, et aussi: Mikhas! Je suis à toi pour toujours! ... Eh bien, mange tes propres escalopes avec un soupçon! Comme - vous les avez dévorés, des invités chers, et n'est-il pas temps pour vous de quitter notre Biélorussie? Nous vous avons donné une accélération avec nos côtelettes "perdol"!
Tumanchik
Citation: Mikhaska
Nous vous avons donné une accélération avec nos côtelettes "perdol"!
oh, je peux imaginer comment vous volez de manière réactive dans votre bus directement pour la Sibérie!
Scarlett
Citation: Mikhaska
Nous vous avons donné une accélération avec nos côtelettes "perdol"!
Oh, mais je n'ai même pas pensé à cet aspect! Eh, mais il faut attacher une couverture la nuit ...
Nagira
Tumanchik,
Irin, aujourd'hui je cours partout avec des remerciements et je suis venu te voir aussi (enfin!)
La combinaison de haricots et de choucroute a été une petite découverte pour moi.
Seulement je ne voulais pas de pâté, mais des côtelettes, regarde
Pâté de haricots et choucroute (ou viande hachée pour côtelettes) maigre
Le chou et l'acidité et la texture donnent la pâte de haricots
J'ai ouvertement négligé la purée de haricots lourde et pâle.
Merci, Irishka, pour un nouveau plat sur notre carte
Tumanchik
Citation: Nagira
La combinaison de haricots et de choucroute a été une petite découverte pour moi.
Irishenka est très heureuse d'avoir profité de la recette, qui ne semble pas très attrayante. C'est vraiment savoureux et inhabituel. Je le cuisine souvent. Pendant la préparation, j'ai conclu:
le pâté n'est pas stocké! maximum du matin au soir. mais incroyablement délicieux!
Eh bien, les côtelettes elles-mêmes sont superbes! Votre photo assomme la salive! Merci beaucoup d'avoir partagé. Eh bien, le fait que vous l'ayez fait de manière si brillante et séduisante ne me surprend pas. Vous êtes une hôtesse merveilleuse!
Nagira
Irin, tant de belles paroles ...
Une belle photo est aussi une sorte de gratitude pour que le propriétaire de la recette ait immédiatement senti à quel point c'était délicieux pour nous
Tumanchik
Citation: Nagira
pour que le propriétaire de la recette ait immédiatement senti à quel point c'était délicieux pour nous
oh imprégné .. je regrette déjà qu'il n'y ait plus de choucroute maintenant.
Eh bien, j'espère que quelqu'un d'autre l'aimera!
Gnou
Tumanchik, Irisha !!!!! Quelle idée intéressante !!!! Mais pour l'instant, je vais le mettre en signet.
Tumanchik
Citation: Gnou

Tumanchik, Irisha !!!!! Quelle idée intéressante !!!! Mais pour l'instant, je vais le mettre en signet.
Merci Svetik, je serai heureux si vous l'aimez!
Olekma
Irisha, merci pour la recette, je viens de goûter le délicieux avec du pain frais ... vous ne pouvez pas retirer les oreilles de la boîte ...
Tumanchik
Citation: Olekma

Irisha, merci pour la recette, je viens de goûter le délicieux avec du pain frais ... vous ne pouvez pas retirer les oreilles de la boîte ...
Katyusha est venue! Et j'ai apporté le rapport
Cette recette est ma découverte! Je n'aurais jamais pensé combiner un tel incongru! Et vraiment délicieux avec du pain frais!
fedorovna1
Tumanchik,
Citation: Tumanchik
Et .... je l'ai essayé! Ensuite, je l'ai essayé à nouveau, et j'ai essayé à nouveau ... Ensuite, j'ai pris une cuillère et j'ai presque tout mangé! Le résultat est une pâte à tartiner très savoureuse.
C'est tout pour moi dans ce scénario. Délicieux!!!. Et avec du pain, et juste une cuillère. Quand nous mangeons, je vais essayer les côtelettes. Je vous remercie!!!
Tumanchik
Citation: Fedorovna1

TumanchikC'est tout pour moi dans ce scénario. Délicieux!!!. Et avec du pain, et juste une cuillère. Quand nous mangeons, je vais essayer les côtelettes. Je vous remercie!!!
Tanyusha, très heureuse! Merci pour vos commentaires! Regardez, le pâté dans sa forme naturelle ne peut pas être stocké! Par conséquent, il est conseillé de cuisiner autant que vous mangez!
Tatunya
J'ai fait ces côtelettes à partir de ... haricots noirs. Délicieux!
J'ai juste fait une chose stupide - j'ai fait frire encore de la viande. Alors mon mari mangeur de viande s'est demandé pourquoi j'avais cuisiné de la viande en deux versions?
Tumanchik
Tatunya-Natasha, tu es géniale!
Citation: Tatunya
J'ai juste fait une chose stupide - j'ai fait frire encore de la viande.
et rien n'est stupide! pour ça il y avait quelque chose à comparer!
merci cher pour le rapport!

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