Petits pains à la levure de banane

Petits pains à la levure de banane

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Opara (biga, pulish)	200 grammes
Farine de blé	500 grammes
Levure sèche à action rapide	0,2 g
Sel	1,5 cuillère à café
banane	110 grammes
Huile végétale	1 cuillère à soupe. l.
L'eau	à partir de 100 ml
Tout remplissage
Lait condensé	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Pâte 48 heures - 50% farine de blé + 50% farine de grains entiers + levure + eau (200 + 200 + 3 + 400); J'ai pris la moitié du total, ajouté de la farine, une cuillère à soupe de lait concentré, du sel, de l'eau, saupoudré de levure sèche sur le dessus et jeté une banane pelée finement hachée.
• Peut être pétri avec une moissonneuse-batteuse, les mains.
• J'ai pétri dans une machine à pain. Dans le processus de pétrissage, ajoutez du liquide ou de la farine au besoin.
• Après le pétrissage, laissez lever dans un endroit chaud ou dans une machine à pain.
• Ensuite, nous coupons la pâte en petites boules, l'étirons en gâteaux plats, mettons la garniture au milieu de chaque gâteau plat, remodelons les boules.
• 
• J'ai fait avec du jaune bouilli - quelques morceaux, répétition pour Pâques
• 
• le reste avec des abricots secs cuits à la vapeur.
• Nous avons mis les boules très étroitement dans la forme - je l'avais sous la forme d'un cœur. Nous mettons sur l'épreuvage pendant 1 heure.
• Nous faisons cuire au four jusqu'à tendreté. Après la cuisson, graisser avec de l'huile sur le dessus

Olya bien, mon cher coeur !!!!! Présentation du parfum !!!!! Et la garniture aux œufs est tellement intéressante! Avez-vous mis le jaune bouilli? Agréable!

Ol, alors vous êtes allé au village pour des œufs?. vous pouvez voir, en ramassant les œufs, elle a décidé de créer un cœur de beurre avec des jaunes ...
Seigneur, eh bien, où les gens trouvent-ils autant de fantaisie?

Pâte 48 heures - 50% farine de blé + 50% farine de grains entiers + levure + eau

doit-il rester au réfrigérateur? avez-vous besoin de plier?. Ol, je suis un profane!

[Olga]

: wow: comme c'est mignon
Olga, et une banane pour augmenter le moelleux et l'arôme?
: mail1: Je vais commencer à maîtriser le bigu, sinon je suis une marmite pleine dans les affaires d'entom

[Ira]

Ira, c'est vous, chers amis, le plus réconfortant! Oui, des œufs durs, du blanc d'œuf avec de la mayonnaise et du jaune en petits pains!
Alyona, non, oeufs - sorte de village, sorte de contenu gratuit, mais de METRO.
Natasha, tu veux la vérité? Banane - dans la pâte - ceci est de l'opéra "Ne laissons pas la nourriture se perdre" - j'ai acheté beaucoup de bananes, de bonnes bananes, mûres et une ne pas tout manger - mangé, griller, je regarde, les bananes semblent commencer à s'assombrir légèrement. Eh bien, ma main ne se lève pas pour jeter les produits! Ensuite, je me suis souvenu de notre E. Malysheva - elle a une fois conseillé avec des avantages pour la santé d'ajouter de la banane à la pâte pour la splendeur au lieu du beurre - eh bien, j'ai ajouté. Et j'ai beaucoup aimé, maintenant le pain refroidit selon la même recette, demain je posterai les photos avec une coupure.

À propos de bioga. pulish, mais à notre avis - pâte.
Oui, cela en vaut la peine dans le réfrigérateur, il peut facilement tenir une semaine, il ne demande pas de nourriture.

[MariV]

MariV, Olga, photo de petits pains ofiget pas se lever Et quel moelleux à l'intérieur. Si tout le mien était dans la collection, alors je ne ferais que gâter mais aurait interfère. Nous n'avons pas le temps de manger tous les produits de boulangerie: soit personne ne veut manger 2 tartes, puis 2 ichpochmaks ... Et hier j'ai fait tellement de cupcakes, pendant 3-5 jours je devrai oublier la cuisson.

[Olga]

Olga, Tu es adorable. Je suis un tutu, tout est tellement perplexe, mais il s'avère que la fille a effectué l'opération de sauvetage Merci pour la vérité

Eh bien, oui, il est facile et agréable de dire la vérité!

[pousser cet impusible]

Oui, des œufs durs, du blanc d'œuf avec de la mayonnaise et du jaune en rouleaux!

Olya, apprends-moi à quel point pousser cet impusible? : désolé: comment peut-il s'effondrer?

Eh bien, ça s'effrite? Un bon œuf de poule non digéré ne doit pas s'effriter, jaune, oui.

Ici, spécialement pour toi, la prochaine fois je dessinerai tout étape par étape, aha! Vous sentez-vous désolé pour la vieille dame .....

Vous sentez-vous désolé pour la vieille dame .....

Je te regrette VOOOOOO et comment je prends VOOOOO !!!!! mais montrez le moulage
: lent: comment faire des tartes? comment simple avec le remplissage?

Duc bien sûr! Qu'est-ce que tu veux, Schaub, j'ai rattrapé un show-off? Comme, le poulet ryaba m'a posé des testicules spéciaux - ce n'est pas pour rien que je l'ai nourri avec les restes de pain fait maison, alors j'ai soigneusement pompé cet œuf d'or dans la pâte avec une seringue et l'ai cuit? Non! C'est simple. Rouler le jaune de poulet entier bouilli dans la pâte et cuire au four! Et c'est tout ....

Petits pains séduisants

[AnaMost]

AnaMost, Anya,!

Comme, le poulet ryaba m'a posé des testicules spéciaux - ce n'est pas pour rien que je l'ai nourri avec les restes de pain fait maison, alors j'ai soigneusement pompé cet œuf d'or dans la pâte avec une seringue et l'ai cuit?

Et sho n'est pas si ??
Déception AAAAA
La vie de FSE a été vécue en vain ... et les rêves et les espoirs ... le tout en vain!

Oui? Eh bien, je suis désolé champignon

Eh bien, je suis désolé champignon

d'accord, qu'il en soit ainsi ... reste. Je dois répéter et essayer vos rouleaux!

[Ol]

Pas de petits pains, mais une place d'or, Ol!

Petits pains géniaux !!!! Essayez :-) :-) :-) :-) Il n'y a probablement plus de miettes :-) :-) :-) :-) Les petits pains d'Olga sont tout simplement superbes !!!!!! Radiant !!!! Merci pour la recette !!! Je l'ai traîné, je vais essayer !!!

[Ol]

Ol, beau canapushki! Du petit artiste!
Dis-moi, Ol, est-ce que la pâte à la banane fait le dessert? Les petits pains sentent-ils la banane?
Oui, vous devez mettre un pulish. Vous devez également faire du pain avec une pomme de pain!

Il n'y a pas de petits pains pendant une demi-semaine! Mais le pain vaut - ou pas déjà? Alors que la moitié en vaut la peine. Je ne mentirai pas sur le goût prononcé de la banane, cela améliore davantage la structure de la pâte. Demain, quand il s'installe, et si j'ai le temps, je le goûterai correctement.
En général, tous les pains avec l'ajout d'une pomme, d'une poire ou d'une banane sont plus savoureux. S'il n'y a pas de fruits frais, vous pouvez ajouter de la purée pour bébé. Je l'ai ajouté au seigle-blé, je l'ai vraiment aimé!

Les filles, il y a beaucoup de pâtisseries à la banane sur le site! Tapez un moteur de recherche - pain à la banane - beaucoup d'options!

Aha, aha, on écrit, il va falloir essayer, les bananes ne sont plus un problème maintenant! Merci Olenka

Les filles, la pâte à la banane a une caractéristique peu attendue - elle peut «flotter», alors préparez-vous à ajouter de la farine.

aha, aha, prenons en compte! Ol, c'est encore moi! Gyy. Ol, et mettre le pulish au réfrigérateur tout de suite, ou le laisser remonter le moral?

À propos de pulish, bigu, etc. - travaux scientifiques

Merci Olenka! Ce que je fais sans vos pendentifs magiques.

Pendales? Il m'est plus pratique, à une main et demie, de pointer avec la souris et d'envoyer via le lien que de secouer le clavier, de réécrire ce qui est écrit sur le forum depuis longtemps.

que de secouer la claudia,

J'ai déjà volé le lien. Trucs utiles !! Tout était mis en signet! Je vous remercie!

C'est bon!