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Pénicilline juive ou bouillon de poulet pour lutter contre les rhumes persistants

Pénicilline juive ou bouillon de poulet pour lutter contre les rhumes persistants

Catégorie: Premier repas
Cuisine: juif
Pénicilline juive ou bouillon de poulet pour lutter contre les rhumes persistants

Ingrédients

Une poule 700 grammes
L'eau 1,5 l
Carotte 1 grand
Sel goût
Herbes, épices optionnel

Méthode de cuisson

  • Nous préparons du poulet de taille moyenne pour la cuisson - lavez-le soigneusement, coupez-le en portions. C'est bien si celui-ci est un poulet fait maison, avec des aliments naturels et du contenu gratuit.
  • Je n'en avais pas aujourd'hui, mais j'avais un ensemble de poulet frais pour les premiers plats. Je l'ai soigneusement lavé, mis dans le bol multicuiseur, versé avec de l'eau froide, jeté des carottes coupées en morceaux et du persil séché et du basilic aux clous de girofle, une pincée de sel là,
  • Pénicilline juive ou bouillon de poulet pour lutter contre les rhumes persistants
  • mettre le programme "Soupe" pendant 1, 5 heures - chaque multicuiseur a un tel programme.
  • Lui-même partit pour affaires, le multicuiseur passa automatiquement en mode «Chauffage» et resta là pendant 3 heures.
  • Filtrer une partie du bouillon avec des croûtons noirs!
  • Et du reste, j'ai cuisiné une soupe ordinaire, avec des pommes de terre et des nouilles.

Remarque

Récemment, les effets de la grippe m'ont juste torturé - je me suis souvenu de ce que ma mère m'avait donné pendant une toux persistante - du bouillon de poulet, juste cuit avec des carottes.

Je ne sais pas si cela aidera ou non, mais selon des informations mal vérifiées, "en Occident, la soupe au poulet est appelée" pénicilline juive ", car ce sont les Juifs qui l'ont utilisée depuis l'Antiquité comme remède contre le rhume. On pense qu'ils répandent la recette dans le monde entier, et des scientifiques américains a confirmé que la soupe au poulet soulage les symptômes du rhume. Ses ingrédients (lesquels sont inconnus) empêchent la formation excessive de mucosités et facilitent l'évolution de la maladie. " (extrait du journal "My District").

Je l'ai lu hier, je me suis intéressé - c'est comme ça que ça s'est passé! J'ai cherché sur Internet - oui, vraiment - un plat national juif!

Mikhaska
Ltd! Je suis le premier sur mon bouillon préféré depuis l'enfance! Ils m'ont aussi donné à boire quand j'ai attrapé un rhume, et ils m'ont dit que j'allais le manger et guérir. Et, après tout, ça a aidé!
La cuisine juive n'est pas seulement délicieuse! Cela a aussi toujours du sens!
La photo est diablement bonne! j'envie Olenka!
Natalia K.
Olga, merci pour la recette originale du rhume (que ce ne soit pas bien). J'ai déjà mis le bouillon à cuire, car la toux a vaincu.
Arka
Citation: MariV
et des scientifiques américains ont confirmé
peut-être britannique?
Olya, je respecte le bouillon. Je suis moi-même toujours traité avec. On dirait que des racines juives errent quelque part en moi ...
MariV
Ira, nous préparons souvent des plats, même sans être particulièrement intéressés par ce qu'est la cuisine nationale. Si je n’avais pas pris le journal au supermarché, je n’aurais pas non plus su que le bouillon de poulet est issu de la cuisine juive!

Natasha, J'ai 0 sang juif et tous les gens sont frères! et j'ai été attirée par le bouillon de poulet pendant ma maladie! Scientifiques britanniques ou américains? L'article de journal dit qu'ils sont américains.
Pénicilline juive ou bouillon de poulet pour lutter contre les rhumes persistants

Pénicilline juive ou bouillon de poulet pour lutter contre les rhumes persistants

Merci les filles pour votre intérêt!
Frappons la grippe et le rhume avec du bouillon de poulet!
ninza
Olenka, je vote pour un tel traitement à deux mains (plus une cuillère à soupe)! Je vous remercie!
MariV
Nina, Je me joins aussi!
kolobashka
MariV, un très bon remède, vous avez raison, mais c'est la version "juive" qui est réputée pour l'ajout de céleri pédonculé. Essayez-le, c'est délicieux. Le bouillon acquiert un goût et un arôme profonds.
MariV
Barbara, merci, mais vous ne le croirez pas - c'est là!
Je ne l'ai pas mentionné dans la recette, car ma mère cuisinait sans céleri. Et j'aime beaucoup le céleri, je l'ajoute toujours aux bouillons, sinon frais, puis secs.
Maryana61
Les filles, merci pour la recette de l'enfance.J'ai déjà toussé, depuis le nouvel an je tousse, j'ai envoyé mon mari et un poulet fait maison, je vais cuisiner du bouillon.
Kokoschka
Citation: MariV
Récemment, les effets de la grippe m'ont juste torturé - je me suis souvenu de ce que ma mère m'avait donné pendant une toux persistante - du bouillon de poulet, juste cuit avec des carottes.
La vérité est, pendant la maladie, ce dont vous avez besoin!
J'ai récemment eu la grippe et je n'ai mangé que du bouillon, bien que du canard avec un petit morceau de viande
Et cela m'a sauvé d'un mal de gorge, le fait que j'ai fait du ghee dans un multicuiseur et que je l'ai chauffé pendant la journée, une cuillère est venue boire et tout de suite c'est plus facile sans mots !!!!!!
Kokoschka
Maryana61, ça m'a sauvé de la toux, le remède est vendu en pharmacie, DRY TOUGH MIXTURE, ça coûte 20 roubles pour cinq jours c'est pas si bon marché, mais la toux était tellement tourmentée que ma gorge me déchirait ...
J'ai bu 4 fois par jour, ça devient plus facile le deuxième jour, puis je suis passé à trois fois, puis un sac le matin ...
MariV
Filles, guéris, ne tombe pas malade! Buvez du bouillon, cependant, c'est plus facile avec!
Kokoschka
Citation: MariV
Les filles, guérissez, ne tombez pas malade! Buvez du bouillon, cependant, c'est plus facile avec!
Je vous remercie!
Oui, le bouillon est une chose, même dans les vieux films je me souviens qu'ils plantaient les blessés avec du bouillon ...
Vinokurova
MariV, Olenka, merci pour le rappel .. et combien de nouvelles choses ai-je apprises sur mon bouillon préféré!
Maryana61
Kokoschka, Lilya, merci !!!!!
MariV
Vinokurova, Alyona, et j'ai été tellement surpris quand je l'ai lu!

Florichka
Et j'ai soudé mon fils pendant sa dépression prolongée, il n'a rien mangé d'autre, et le bouillon aux herbes avec plaisir.
MariV
Oui, Irina, pour toutes les occasions du bouillon de poulet! Seulement, ce serait bien de trouver un autre poulet maison! On faisait cuire des poulets bleus - et il y avait un très bon bouillon, riche et parfumé!
Svetlana62
Les filles, Dieu m'en garde la mémoire, je me souviens du cours d'institut en microbiologie et bioingénierie, il y a 35 ans. Je me souviens que le conférencier nous a dit que le bouillon de poulet concentré à base de poulet fermier contient non seulement de l'acétylcystéine naturelle (ACC), ce qui donnera cent points d'avance sur l'ACC synthétisé (facilite la décharge des expectorations et soulage la toux), mais aussi une grande quantité d'immunoglobuline de poulet, liée à l'homme. , ou une autre substance qui stimule la production de la propre immunoglobuline du patient, forçant le système immunitaire, opprimé par la maladie, à se secouer. Ainsi, les avantages du bouillon de poulet contre le rhume sont un fait scientifiquement prouvé. Et comme c'est délicieux! Je suis toujours traité avec du bouillon pour le rhume.
MariV, Olga, merci pour la recette! : rose: j'espère avoir éclairci un peu

Citation: MariV
Ses composants (lesquels sont inconnus) empêchent la formation excessive de mucosités et facilitent l'évolution de la maladie
Citation: Mikhaska
La cuisine juive n'est pas seulement délicieuse! Cela a aussi toujours du sens!
Ici, je suis complètement d'accord avec Irina.
Ne tombez pas malades, les filles!
MariV
Svetlana, Merci beaucoup pour l'information!
Pavla
MariV, Olga, je suis née et j'ai grandi à Odessa. À propos de la "pénicilline juive" - ​​un bouillon de poulet fait maison, j'ai entendu (et, bien sûr, a été utilisé) depuis l'enfance. Mais pas seulement pour les rhumes. Ce bouillon de poulet du marché domestique (il n'y en avait pas en magasin à cette époque, mais au bazar, ils étaient vendus en partie «sous le plancher») était un médicament obligatoire pour toutes les maladies. Tout d'abord, il a été traîné chez tous ses proches s'ils arrivaient à l'hôpital. Pour être honnête, il m'a semblé que la propriété miraculeuse du bouillon est un mythe et qu'elle est simplement associée à sa teneur en calories et à son goût extraordinaire. Et plus récemment, j'ai lu la justification scientifique de ses propriétés médicinales.
Alors bravo, Olga est un bon et nécessaire rappel.
MariV
Oui, en période postopératoire - le bouillon de poulet est le premier plat! Encore...

Et moi, au fait, je me suis débarrassé d'une toux persistante!

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