Recettes du 11 au 17 avril 2011

Saveur de pain Old Regime Anadama - le célèbre pain de la Nouvelle-Angleterre (Peter Reinhart) ORION-206. Pain blanc au lactosérum Hala par Peter Reinhart Pane Siciliano (Peter Reinhart)
Saveur de pain Old Regime Anadama - le célèbre pain de la Nouvelle-Angleterre Pain blanc au lactosérum Hala par Peter Reinhart Panneau siciliano
Muffin au citron, presque japonais Petits pains torsadés aux raisins secs (maigre) Bonbons au chocolat Champagne Gâteau au chocolat et au pavot au micro-ondes Cupcake Airfryer
Muffin au citron, presque japonais Petits pains torsadés aux raisins secs (maigre) Bonbons au chocolat "Champagne" Cupcake chocolat-pavot au micro-ondes Cupcake Airfryer
brioche Petits pains au fromage Yeux d'abricot Biscuits rosette Cupcakes crémeux au thé matcha Gâteau pâtissier aux choux
brioche Petits pains au fromage "Yeux d'abricot" Biscuits "Roses" Cupcakes crémeux au thé matcha Gâteau pâtissier aux choux
Salade de hérisson Salangani farci au sarrasin et champignons Gâteau aux champignons Fromage zrazy Ragoût de lentilles égyptien
Salade de hérisson Salangani farci au sarrasin et champignons Gâteau aux champignons Fromage zrazy Ragoût de lentilles égyptien

Recettes du 4 au 10 avril 2011

Pain brioché dans HP Panasonic SD-255 Pain à la citrouille sur levain de seigle Pain fraîchement moulu 100% en grains entiers rustiques Blanc uni sur pulish Pains à burger et hot-dog
Pain brioché Pain à la citrouille sur levain de seigle Pain rustique fraîchement moulu Blanc uni sur pulish Pains à burgers et hot-dogs
Pain Corona Petits pains torsadés aux raisins secs Biscuits au chocolat en spirale Petit déjeuner en petit pain Muffins à la citrouille et à la cannelle
Pain Corona Petits pains torsadés aux raisins secs Biscuits "Spirales de chocolat" Petit déjeuner en petit pain Muffins à la citrouille et à la cannelle
Gâteau aux pêches (maigre) Focaccia au fromage Tarte aux pommes dorées Casserole avec spaghettis de seigle Champignons aux câpres sous pommes de terre SHEEPER PIE
Gâteau aux pêches (maigre) Focaccia au fromage Tarte «pommes dorées» Casserole avec spaghettis de seigle Champignons aux câpres "Shepherd's pie"
Soupe de chou aux arachides Galushki copieux dîner Houmous presque en russe (dans l'autocuiseur multicuiseur La Cucina Italiana) Dumplings de pommes de terre aux légumes Salade de printemps avec carence en vitamines
Soupe de chou aux arachides Galushki "dîner copieux" Houmous dans l'autocuiseur multicuiseur La Cucina Italiana Dumplings de pommes de terre aux légumes Salade printanière "A bas la carence en vitamines!"

Recettes 28 mars - 3 avril 2011

Pain rustique sur pâte selon Kalvel Pain pour l'âme Chabatta (ciabatta) de Peter Reinhart (sur le grand) Bosse de seigle Ruispala Bagels de Jérusalem
Pain rustique sur pâte selon Kalvel Pain pour l'âme Chabatta sur le grand Bosse de seigle Ruispala Bagels de Jérusalem
Caillé aéré Tarte mexicaine au chocolat Tarte aux groseilles et aux amandes Riz au lait au lait de soja à la vanille et aux pruneaux Écorces d'agrumes confites
Caillé aéré Tarte mexicaine au chocolat Tarte aux groseilles et aux amandes Riz au lait au lait de soja, vanille et pruneaux Écorces d'agrumes confites
Terrine de légumes Inspiration Pâte d'olive et d'amande aux câpres pour baguettes et légumes Banane banale Salade de jus de grenade Boulgour à la dinde pour CUCKOO 1054
Terrine de légumes "Inspiration" Pâte d'olive et d'amande aux câpres pour baguettes et légumes Banane banale Salade de jus de grenade Boulgour à la dinde pour CUCKOO 1054
Rouleaux de chou aux noix en sauce à la citrouille Cuisses de poulet farcies Cornichon maigre au gingembre et varech Côtelettes surprise Gousses d'improvisation de haricots, pois
Rouleaux de chou aux noix en sauce à la citrouille Cuisses de poulet farcies Cornichon maigre au gingembre et varech Côtelettes surprise Improvisation de haricots "Pods, pois"

Recettes du 21 au 27 mars 2011

Levain Bread Fitness Pain maigre aux pommes de terre au levain Pain de blé-seigle au chardon-Marie et levain de concombre Pain à l'italienne avec farine de sarrasin Pain de Campagne de Peter Reinhart
Pain au levain "Fitness" Pain de pommes de terre au levain Pain au chardon-Marie au levain de concombre Pain à l'italienne avec farine de sarrasin Pain de Campagne de Peter Reinhart
Gâteau et pâtisseries Plaisir chocolat-café Pouding au lait caillé aux fruits confits et raisins secs Cheesecake au jambon et poulet fumé Bâtonnets bouffants en streusel Paniers orange
Gâteau et pâtisseries "Plaisir chocolat-café" Pouding au lait caillé aux fruits confits et raisins secs Cheesecake au jambon et poulet fumé Bâtonnets bouffants en streusel Paniers orange
Soupe d'asperges de soja aux varech et maïs Conchiglioni fourrés à la viande Salade-soupe-sauce Trois souhaits Casserole aux choux de Bruxelles Bortsch aux haricots, champignons et poires
Soupe d'asperges de soja aux varech et maïs Conchiglioni fourrés à la viande "Trois voeux" salade-soupe-sauce Casserole aux choux de Bruxelles Bortsch aux haricots, champignons et poires

Recettes du 14 au 20 mars 2011

Pain de blé-seigle aux oignons Chabatta ciabatta par Peter Reinhart Pain de vieille recette Pain de seigle brassé aux fruits secs et noix Pain à la citrouille
Pain de blé et de seigle aux oignons Ciabatta par Peter Reinhart Pain de vieille recette Pain de seigle brassé aux fruits secs et noix Pain à la citrouille
Gâteau Snickers Cheesecake au citron Caillé blancmange Cheesecakes avec fromage cottage et raisins secs Banane Madelens
Gâteau Snickers Cheesecake au citron Caillé blancmange Cheesecakes avec fromage cottage et raisins secs Banane Madelens
Salade délicieuse soupe de légumes avec pâtes Bracelet Grenade Salade Pilaf aux pleurotes Navets cuits à la vapeur dans un autocuiseur multicuiseur La Cucina Italiana YBD 50-90
Salade "Yummy" soupe de légumes avec pâtes Bracelet Grenade Salade Pilaf aux pleurotes Navet à la vapeur

Recettes du 7 au 13 mars 2011

Pain de blé aux grains entiers et fromage au levain Pain multigrains sur levain de seigle Pain de blé-seigle avec grains entiers de seigle et blé au levain Rouler au beurre de noix Pain à l'Ancienne Rustic Bread Pain de campagne
Pain de blé aux grains entiers et fromage au levain Pain multigrains sur levain de seigle Pain de blé-seigle avec grains entiers de seigle et blé au levain Rouler au beurre de noix Pain à l'Ancienne Rustic Bread (Pain de campagne)
Tiramisu de Fugasca Génoise au miel et à l'orange dans un autocuiseur multicuiseur La Cucina Italiana YBD 50-90 Crêpes au fromage à l'ananas Crêpes solides Muffins Madelene avec mayonnaise
Tiramisu de Fugasca Génoise au miel et à l'orange à La Cucina Italiana Crêpes au fromage à l'ananas Crêpes «solides» Muffins Madelenki avec mayonnaise
Galettes d'agneau Gâteaux au fromage en 5 minutes Hareng sous marinade de jaune Soupe à l'omelette Soupe à la purée de Giacomo
Galettes d'agneau Gâteaux au fromage en 5 minutes Hareng sous marinade de jaune Soupe à l'omelette Soupe à la purée de Giacomo

Manuel de la machine à pain Supra BMS-355


Caractéristiques techniques de la machine à pain Supra BMS-355


Description du multicuiseur CMC-HE1054F

Multicuiseur 1054

La société sud-coréenne Cuckoo ElectronicksCo Ltd. se spécialise dans la conception et la fabrication de multicuiseurs et autocuiseurs avec commande par processeur. À différentes périodes, il était un fournisseur OEM de sociétés telles que LG, Philips, Matsushita (national). Multivracks Coucou approuvé par le Japan Food Hygiene Institute, a remporté de nombreux prix pour l'innovation, la technologie d'économie d'énergie, la conception et les certifications internationales UL, CEI, ISO9001, etc.

Caractéristiques du multicuiseur CMC-HE1054F

• Volume du bol 4,1 l.
• Cuisine pour 2 à 10 personnes
• Chauffage par induction

Recettes 28 février - 6 mars 2011

Pain de blé aux grains entiers et fromage cottage au levain Pain de seigle au levain de grains entiers avec bacon fumé Pain au lait dans une machine à pain Pain de blé de seigle Pain de tous les jours avec blé entier et farine de seigle
Pain de grains entiers au levain caillé Pain de seigle aux grains entiers avec bacon fumé Pain au lait dans une machine à pain Pain de blé de seigle Pain au blé entier
Gâteau SANS NOISETTE Baba au rhum selon GOST Crêpes aux graines de pavot fourrées à la crème sure Petits gâteaux Barney Bears Tarte au sucre
Gâteau à la meringue aux noisettes Baba au rhum (selon GOST) Crêpes aux graines de pavot fourrées à la crème sure Petits gâteaux "Barney Bears" Tarte au sucre
Jambe farcie aux abricots secs et aux amandes Salade aux sept diapositives Salade de calamars Saumon paresseux Chaudrée gastronomique ou crevettes ivres
Jambe aux abricots secs et amandes Salade "Sept collines" Salade de calamars Saumon paresseux Chaudrée de "crevettes ivres"

Recettes du 21 au 27 février 2011

Pain de blé-sarrasin au levain de seigle Roses caillées avec confiture Cuisses de poulet marinées Délice salade Dessert au chocolat
Pain de blé-sarrasin au levain de seigle Roses caillées avec confiture Cuisses de poulet marinées Délice salade Dessert au chocolat
Pain de blé entier aux olives à la grecque Crêpes minces aux pommes de terre Krucheniki Gâteau de sable Riga La Cucina Italiana YBD50-90 Muffins aux pommes et à l'avoine
Pain de blé entier aux olives Crêpes minces aux pommes de terre Krucheniki Gâteau de sable "Riga" Muffins aux pommes et à l'avoine
Pains plats Gabrovo pyrlenki Coeur de tarte aux cerises amoureux Biscuits moelleux Prairie d'été Gâteau Wenceslas selon GOST Gâteau au caillé et au pavot
Pains plats "Gabrovo pyrlenki" Tarte aux cerises "Coeur amoureux" Biscuits moelleux "Prairie d'été" Gâteau Wenceslas (selon GOST) Tarte au fromage cottage et au pavot

Faire du pain n'est pas si difficile

La cuisson du pain

De nombreuses familles ont leur propre recette pour faire du pain, traditionnellement transmise de génération en génération. Le pain fait maison est la fierté de toute femme au foyer. La fabrication de ce pain grillé, rond avec une croûte croustillante de pain maison, comme tout autre produit de pâte, nécessite une attention et un respect particuliers. Si vous mettez un peu d'amour et un morceau de votre âme dans le processus, le pain lui-même nous ravira par son goût inégalé.


pain de seigle

pain de seigle

On pense que le pain de blé blanc est beaucoup plus savoureux et plus luxueux que le pain de seigle noir. Cette opinion se forme depuis des siècles et est liée au fait qu'en Russie, en particulier plus près du nord, le seigle est plus facile à cultiver que le blé. Par conséquent, le pain de seigle était perçu comme un pain paysan, et le blé, nécessitant des soins particuliers, comme un pain noble. Aujourd'hui, la vie s'est améliorée et la consommation de pain de seigle a diminué d'un ordre de grandeur, si peu de gens se souviennent que le vrai pain de seigle est une délicatesse exquise, la base de la cuisine nationale, un ajout invariable aux collations salées et épicées, aux plats de viande russes.


Recettes du 14 au 20 février 2011

Brioches Curl aux olives Zeytinli dolama Muffins au citron et au gingembre Foie de poulet au bacon Fromage frit avec potiron cuit dans un autocuiseur multicuiseur Gâteau fille au lait
Zeytinli Dolama Muffins au citron et au gingembre Foie de poulet au bacon Fromage frit à la citrouille dans une mijoteuse Gâteau "Fille au lait"
Panasonic SD-255 Simple French avec safran et cumin Tarte aux cerises Escalopes de sarrasin Grechaniks Cannelloni avec multicuiseur paresseux de viande Gâteau à la tourbe Toorbakook
Pain français au safran et cumin Tarte aux cerises Grechaniki (escalopes de sarrasin) Cannelloni à la viande paresseux Gâteau au lait caillé "Tourbe"
Petits pains à la citrouille farcis Tarte aux champignons Croquettes d'œufs croustillantes Micro-ondes paresseux de pommes de terre Pampushki Clafoutis aux pruneaux
Petits pains à la citrouille farcis Tarte aux champignons Croquettes d'œufs croustillantes Citrouilles de pommes de terre paresseuses Clafoutis aux pruneaux

Caractéristiques de la machine à pain LG HB-2001BY


Recettes 7-13 février 2011

Pain de blé à la farine de lin Trdlo trdelnik Lasagne Pommes de terre Beyron multicuiseur Gâteau aux fraises et yogourt crémeux
Pain de blé à la farine de lin Trdlo (trdelnik) Lasagne Pommes de terre Beyron (multicuiseur) Gâteau aux fraises et yogourt crémeux "
Pain au fromage à pâte molle Crêpes au yaourt Salade de saumon Boulettes de poisson à la sauce tomate mijoteuse Gâteau Pêches
Pain au fromage à pâte molle Crêpes au yaourt Salade de saumon Boulettes de poisson à la sauce tomate (mijoteuse) Gâteau "Peaches"
Pain mélangé aux graines, graines de lin et graines de sésame au levain Biscuits au maïs Pâte de foie Autocuiseur Mannik LandLife Crème fouettée aux pruneaux
Pain aux graines de lin et graines de sésame au levain Biscuits "Maïs" Pâte de foie Mannik (autocuiseur LandLife) Crème fouettée aux pruneaux

Recettes 31 janvier - 6 février 2011

Pain de blé avec farine de grains entiers, son et confiture de fruits Biscuits tranchés à la banane Maquereau fumé à froid maison Flétan frit au micro-ondes Gâteau à la crème al crème
Pain au son avec confiture de fruits Biscuits tranchés à la banane Maquereau fumé à froid maison Flétan frit au micro-ondes Gâteau "Cream al cream"
Baguette pour le petit déjeuner Biscuits Kalachiki Rouleaux Roues Cupcake au micro-ondes Mini gâteaux napoléoniens
Baguette "Pour le petit déjeuner" Biscuits "Kalachiki" Rouleaux "Roues" Cupcake au micro-ondes Gâteaux "Mini Napoleonchiki"
Pain Selyansky au levain dans une machine à pain Tarte au fromage Poisson Congrio cuit avec des légumes Jambon de porc cuit lentement Tarte aux noix et lait concentré
Pain Selyansky au levain Tarte au fromage Caillé Raffaello Omelette colorée au micro-ondes Tarte aux noix et lait concentré

Recettes du 24 au 30 janvier 2011

Pain de blé aux pommes et abricots secs au levain Biscuits italiens au sucre torchetti Sauce à soupe Filet de poulet dans un manteau de pommes de terre Cuckoo1054 Gâteau de Prague
Pain de blé aux pommes et abricots secs Torketti Sauce à soupe Filet de poulet dans un manteau de pommes de terre Gâteau "Prague"
Focaccia au levain Tarte au citron avec streusel Porc bouilli à la dinde Juicy Achma paresseux dans une mijoteuse Cheesecake autrichien Tendresse elle-même
Focaccia au levain Tarte au citron et streusel Porc bouilli à la dinde "Juicy" Achma paresseux dans une mijoteuse Cheesecake autrichien
Pain de seigle sur fromage cottage aux pruneaux Pain d'épices ancienne recette Poisson Congrio cuit avec des légumes Jambon de porc cuit lentement Gâteau Bullseye
Pain de seigle sur fromage cottage aux pruneaux pain d'épice Poisson Congrio cuit avec des légumes Porc Jambon Porc Gâteau "Dans la pomme"

Histoire des céréales - que signifient les noms de céréales

Histoire des céréales - que signifient les noms de céréales

Les noms des cultures céréalières sont si inhabituels et tout aussi incompréhensibles pour la majorité, bien que dans l'ensemble, peu de gens pensent à leur origine. Mais si vous parcourez chaque nom, vous pouvez trouver beaucoup de phénomènes curieux.


Note à l'hôtesse: caractéristiques du choix d'une machine à pain

Caractéristiques du choix d'une machine à painLors du choix d'une machine à pain, vous devez décider à l'avance de l'ensemble de fonctions et de programmes requis, des caractéristiques techniques, de la forme et du poids des produits de boulangerie résultants, faites attention à la présence d'un récipient pour les additifs et d'une fenêtre.

Ode à la machine à pain!

Machine a painCette "bête" domestique est apparue dans ma maison il y a environ ... 9 ans. En 2002. Le mari a dérangé tout le monde, y compris lui-même. Il s'était rendu à plusieurs reprises en Allemagne à cette époque et avait vu ce miracle de la pensée technique dans la cuisine de quelqu'un et dans les magasins. En action! Il a pris feu. Cependant, il était alors en quelque sorte démodé de nourrir la famille et les gourmets. Par conséquent, nous n'en avons discuté que et nous nous sommes émerveillés de la façon dont les bourgeois se saoulaient dans leur pays étranger bourgeois.

Recettes 17-23 janvier 2011

Pain de seigle à la bière et au levain Séchage maison Boulettes de pommes de terre Jarret de porc coucou 1054 Gâteau au doigt de dame
Pain de seigle à la bière et au levain Séchage maison Boulettes de pommes de terre Jarret de porc (Coucou 1054) Gâteau "doigts de dames"
Baguettes instantanées Tartes du matin Salade de poulet fumé et frites Pizza multicuiseur en vrac DEX Gâteaux au citron
Baguettes instantanées Tartes "du matin" Salade de poulet fumé et frites Pizza en vrac (Multicuiseur DEX) Gâteaux "Citron"
Pain Barvikhinsky au levain Carreaux de cookies Lubi Pudding anglais à la vapeur avec de la confiture Muffin citron-gingembre au chocolat blanc
Pain Barvikhinsky (levé) Cookies "Tuiles" Lubi Pudding anglais à la vapeur avec de la confiture Muffin citron-gingembre au chocolat blanc

Pain - substantif

Pain - substantif

L'attitude de l'industrie alimentaire moderne envers nous en tant que consommateurs peut être décrite en une seule phrase: plus rapide, plus facile, plus satisfaisant. Que faire, le moment est venu. La vitesse de la vie a augmenté plusieurs fois, tout doit être dans le temps. Je suis rentré du travail, j'ai sorti quoi manger du réfrigérateur, je l'ai réchauffé, j'ai picoré sans le démonter, j'ai regardé la télévision et j'ai dormi.

 

Les spécialistes de l'industrie alimentaire sont bien conscients de ces simples demandes qui sont les nôtres. Et adaptez-vous à eux. Les meilleurs scientifiques, les meilleurs laboratoires du monde y travaillent. Vous en avez besoin rapidement? Voici des nouilles de 3 minutes. Avez-vous besoin de savoureux? Voici un déjeuner royal au micro-ondes avec une variété de saveurs et d'amplificateurs.Avez-vous besoin de gentil et satisfaisant? Aucun problème! Voici un pain français chaud avec une croûte parfaite, une chair blanche aveuglante et juste la bonne quantité de calories si vous ne mangez pas trop. De plus, trancher du jambon - et vous n'avez pas besoin d'un couteau ...


Moulinex. 3 points sur les machines à pain


Recettes 10-16 janvier 2011

Pain de blé aux oignons, fromage cottage, aneth Crêpes à la citrouille Crêpes solaires Boulettes de viande au fromage et sauce aux champignons Rouleaux de vapeur Khanum Gâteau Air Snickers
Pain de blé aux oignons, aneth et fromage cottage Crêpes "Crêpes solaires" Boulettes de viande au fromage et sauce aux champignons Rouleaux à vapeur "Khanum" Gâteau "Air Snickers"
Petits pains avec farine de blé entier et caillé au levain Pain d'épices au citron Collation Crabeater Garniture de citrouille Gâteau de famille bonhomme de neige
Petits pains avec farine de blé entier et fromage cottage Pain d'épices au citron "Snack Crabeater" Garniture de citrouille Gâteau "Famille de bonhommes de neige"
Pain au blé Tarte à la citrouille et aux pommes Frites pour les paresseux Rôti de foie de poulet à la campagne Nuage blanc bonbon
Pain au blé Tarte à la citrouille et aux pommes Frites "pour les paresseux" Rôti de foie de poulet à la campagne Bonbons "White Cloud"

Recettes 3-9 janvier 2011

Pain tamisé au levain Tarte aux pommes avec meringue Jambe d'enfant en saumure Tarte au poulet Airfryer Gâteau trois chocolats
Pain tamisé au levain Tarte aux pommes avec meringue " Jambe d'enfant en saumure Tarte au poulet dans l'Airfryer " Gâteau "Trois chocolats"
Pain plat au blé Marbre Cupcake Salade de thon niçoise Rouleau de poitrine de porc à la vapeur Bonbons à deux couches sans sucre
Pain plat au blé Cupcake "Marbre" Salade de thon "Niçoise" Rouleau de poitrine de porc à la vapeur Bonbons à deux couches sans sucre
Pain de seigle au blé et bacon fumé Biscuits à la confiture Boîte à garniture Lavash incroyable Gâteau tourbillon rose
Pain de seigle au blé et bacon fumé Biscuits à la confiture Boîte à farce Lavash incroyable Gâteau "Tourbillon rose"

Recettes culinaires 20 décembre 2010 - 2 janvier 2011

Pain de pommes de terre à la crème sure Pain Bisconti Pain aux pommes et au son Gâteau Bonne année! Rouleaux de poulet colorés
Pain de pommes de terre à la crème sure Pain "Bisconti" Pain aux pommes et au son Gâteau "Bonne année!" Rouleaux de poulet colorés
Poupée noire Brioches à la cannelle Tarte au poisson inhabituelle Gâteaux de la madeleine Canard farci au miel
Poupée noire Brioches à la cannelle Tarte au poisson "Insolite" Gâteaux de la madeleine Canard glacé au miel
Terrine de porc et bœuf Salade de raisin Café bédouin épicé Des biscuits Lentilles aux oignons et lecho
Terrine de porc et bœuf Salade de raisin Café bédouin épicé Biscuits au sucre Lentilles aux oignons et lecho

Recettes 20-26 décembre 2010

Pain aux pommes et à l'avoine Pain aux bananes aux graines de pavot Pumpernickel
Tarte "couronne souabe" Samsa Pain plat sucré d'Almoishaven
Porc en pâte Salade de thon soufflé Jambon maison
Pouding au lait caillé Boulettes de viande à Lecho Gâteau aux pavots
Gâteau "Deux dessins animés" Oranges glacées au chocolat Gâteau "Diplomate"

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Sélection et fonctionnement des machines à pain