Depuis l'Antiquité en Russie, le pain était cuit dans des fours spéciaux: dans de nombreuses maisons, il y avait un four à pain spécial en plus du four de cuisine habituel. Un tel poêle était chauffé avec du bois de chauffage, qui était brûlé directement à l'intérieur. Quand il faisait assez chaud, les charbons et les cendres étaient balayés, la pâte était placée directement sur la pierre chaude, après quoi le four était fermé. Après quelques heures, un pain parfumé et frais a été servi sur la table. Ce processus de cuisson exigeait des compétences et des soins. On croyait même qu'une fille qui ne savait pas faire du pain ne ferait jamais une bonne femme au foyer.

On sait depuis l'Antiquité que le pain satisfait parfaitement la faim et donne une sensation de chaleur et de confort du foyer. De nos jours, dans les rayons des magasins, vous ne trouvez pas souvent un pain aussi roux avec une croûte dorée, ce qui conviendrait à la fois au prix et à la composition des ingrédients.

Les gens font du pain depuis des temps immémoriaux. Ceux qui ont besoin d'une excursion historique - google, ne soyez pas paresseux. Quant aux machines à pain ménagères, elles sont apparues en Russie il n'y a pas si longtemps. Vers le milieu des années 90 du siècle dernier. Avant eux, il n'y avait que des boulangeries (et quelques boulangeries coopératives). Mais ils ne rentrent pas dans les kitchenettes des Khrouchtchev. Encore plus tôt, le four russe régnait. En fait, elle est toujours la reine - le pain le plus délicieux est obtenu rien qu'en elle. Juste vous ne la trouverez pas maintenant dans l'après-midi avec le feu, même dans les villages. Et je veux du pain fait maison. Par conséquent, tournons notre attention vers la machine à pain. Est-elle une continuatrice d'une juste cause, une gardienne des traditions?

Et pourquoi ont-ils eu l'idée de produire des machines à pain non pas en Russie, avec ses inépuisables champs de seigle et de blé, mais en Allemagne, en Angleterre, au Japon, en Corée? Cependant, on ne peut pas dire que le four n'est aimé qu'en Russie. En Allemagne, patrie de la machine à pain, il existe également des traditions de boulangerie de longue date. Une baguette française et des croissants? Et la pizza italienne? Chaque pays a ses propres préférences culinaires, qui sont prises en compte par les fabricants d'appareils électroménagers. Que peuvent offrir les créateurs de mini-boulangeries aux ménagères russes?