Muffins à la crème sure au cassis

Muffins à la crème sure au cassis

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Beurre	150 gr.
Crème sure épaisse	400 gr.
Sucre	180-200 gr.
Œufs (SB)	3 pièces.
Farine de blé	300 gr.
Levure	3 cuillères à café
Cassis (surgelé)	goût

Méthode de cuisson

• Battre le beurre avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Battre les œufs un à la fois en les battant à fond à chaque fois
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• Ajouter la crème sure, battre jusqu'à consistance lisse
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• Ajouter progressivement la farine mélangée à la levure chimique et tamisée. La pâte doit être comme une crème sure épaisse
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• Graisser les moules à muffins * avec du beurre, étendre la pâte aux 3/4. Mettez les baies dessus, noyez-les un peu
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• Cuire au four à 180 C^{à propos} jusqu'à une allumette sèche. Grand gâteau environ 40-45 minutes, petit 25-30 minutes
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Le plat est conçu pour

1 grand cupcake et 12 petits

Temps de préparation:

1,5 heure

Remarque

* J'ai utilisé un moule à pain et un moule à 12 cupcakes

Les cupcakes sont gras et humides. Le cassis était utile. J'ai mis les baies au milieu, elles se sont toutes noyées pendant la cuisson. Par conséquent, il vaut mieux les poser sur le dessus

Bon, vooot, encore une fois délicieux et beau ... et je n'ai pas fait les précédents ... Mais j'ai une perspective !!!
Lenochka, merci beaucoup pour la nouvelle recette!
Je le prends dans les signets, tôt ou tard, les mains atteindront.

Je pense qu'il est possible de cuire dans des boîtes nordiques. Temps

J'ai utilisé un moule à pain

afin que vous puissiez

[Fille]

Fille, pour ta santé! J'espère qu'un jour tu les atteindras aussi
Albina, et quelles formes nordiques, comme le pain, l'aluminium? Je mets du parchemin sur le fond pour faciliter le retrait

Je mets du parchemin en bas pour faciliter le retrait

Cela ne serait-il pas arrivé sans elle?

Cela ne serait-il pas arrivé sans elle?

Non, je l'ai en quelque sorte sorti avec le parchemin, car toutes les baies ont coulé au fond. Il me semble qu'il ne doit pas coller à un moule antiadhésif ou en silicone

Les mouillés sont bons, j'aime les différents, merci pour la recette, Lena

[Natasha]

Pour la santé, Natasha Je serais heureux si la recette est utile

En général, cuit au four. Pratiquement fait à l'oeil. Je n'ai pas compliqué les choses, j'ai tout mis dans un récipient, je l'ai mélangé avec un mélangeur, puis j'ai ajouté de la farine et mélangé à nouveau. Il a graissé généreusement le moule avec de la margarine et un peu d'huile de tournesol, a versé le mélange dans le moule (métal avec un revêtement antiadhésif) et a jeté des raisins de Corinthe sur le dessus, puis il a coulé, s'est bien éloigné des murs quand il a été cuit. Les restes dans un moule en silicone - 1 cm, les raisins de Corinthe ont donné du jus et le gâteau a dû être cassé en morceaux. J'ai bien aimé le cupcake, demain deux dégustateurs se réveillent, une femme et un fils, alors je vais découvrir le résultat. Je vous remercie!
Grâce au forum, j'ai appris à faire des muffins.

[Yuri]

Yuri, Je suis content d'avoir aimé la recette! J'espère que les dégustateurs aussi?

Grâce au forum, j'ai appris à faire des cupcakes

aha, j'apprends aussi beaucoup de nouvelles choses