Boulettes de polenta farcies au jambon et suluguni

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Boulettes de polenta farcies au jambon et suluguni

Ingrédients

polenta (cuisson rapide) 60 grammes
lait ou eau 250 ml
beurre 15 grammes
pour paner
farine de maïs 2 cuillères à soupe. l
chapelure 2 cuillères à soupe. l
parmesan râpé 2 cuillères à soupe. l
des œufs 1 pc
Pour remplissage
fromage sulguni
jambon

Méthode de cuisson

  • Pour préparer la polenta, versez du lait ou de l'eau dans une casserole (vous pouvez prendre du lait en deux avec de l'eau), ajoutez du beurre, portez à ébullition, salez. Ajouter la polenta en remuant constamment. Cuire jusqu'à épaississement. Puis refroidir légèrement, ajouter la muscade et le poivre. Étalez la masse sur du papier en une couche uniforme de 1 à 1,5 cm d'épaisseur, laissez refroidir complètement, puis découpez des cercles d'un diamètre de 6 à 7 cm ou de petits rectangles. Couper des tranches de jambon et de fromage de même forme et taille. Placez le jambon sur le cercle de polenta et couvrez avec le deuxième cercle de polenta. Faites les mêmes boulettes de viande avec du fromage.
  • Incorporer la chapelure et le parmesan râpé.
  • Rouler d'abord les boules de polenta préparées dans la farine, puis dans un œuf, puis dans un mélange de craquelins et de parmesan.
  • Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
  • Boulettes de polenta farcies au jambon et suluguni
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Rada-dms
À PROPOS!!!!!!! U !!!!! Mmmmm !!! C'est à moi, à moi! Favori !!! Demain, s’il reste encore de la polenta, je la jouerai !! Uuuu !!! Comme c'est cool et beau!
Elena Tim
Gal, c'est impossible!
Au moins, n'entre pas dans tes recettes - juste de la souffrance!
Je vais manger une saucisse ... deux!Boulettes de polenta farcies au jambon et suluguni
Administrateur

La polenta est si aérienne! Je vais faire cette céréale depuis longtemps, apparemment l'heure est venue.
Galinka, MERCI!
TatianaSa
Je n'ai pas de polenta ... mais j'ai tellement faim
Trishka
+ Gala +, Galyayayayaya !!!!!
Eh bien, pas moyen de regarder une telle beauté indifféremment
Smotritsa très appétissant!
Entraîné !!!!
Je vous remercie !
Trishka
Et puis j'ai pensé, et s'il n'y a pas de polenta, puis-je la remplacer par du gruau de maïs?
Ou n'est-il pas déjà poli?
julia007
Et la farine de maïs ne fonctionnera pas?
ang-kay
Quelle beauté!Coche! C'est quelque chose!!!!
Gala
Citation: Rada-dms

Demain, s'il reste de la polenta, je la jouerai !!
Olya, Freak!
Citation: Elena Tim

Au moins, n'entre pas dans tes recettes - juste de la souffrance!
Lineh bien, je ne joue pas comme ça. Vous entrez, je n’aurais pas dû essayer.
Citation: Admin

Je vais faire cette céréale depuis longtemps, apparemment l'heure est venue
Tanyusha, oh, comment ça se fait! C'est l'heure!
Gala
Citation: Trishka
s'il n'y a pas de polenta, elle peut être remplacée par du gruau de maïs

Trishka, Ksyusha, la polenta est du gruau de maïs. Si la bouillie de maïs épaisse durcit et que des formes peuvent être découpées, il n'y aura pas beaucoup de différence, je pense. J'ai pris une photo de comparaison (de gauche à droite) de gruau de maïs et de polenta
Boulettes de polenta farcies au jambon et suluguni

Gala
Citation: TatianaSa

Je n'ai pas de polenta ... mais j'ai tellement faim
Citation: julia007

Et la farine de maïs ne fonctionnera pas?
Julia, la farine ne fonctionnera pas

Les filles, vous pouvez essayer avec du gruau de maïs.
Gala
Angela,
Trishka
+ Gala +, Gal, et je moudrai un peu les céréales dans un moulin à café!
Je pense que ça va faire!
Chuchundrus
: girl_mad: et j'envie donc je vais m'installer dans la cuisine tu sauras taquiner
Gala
Citation: Chuchundrus
Je vais m'installer dans la cuisine
Ce sera drôle si un Chuchundrus aussi mignon vit dans la cuisine
Ne pleure pas, mords, je permets
NataliARH
Galinacomme c'est délicieux
Gala
Natasha, J'ai essayé de
Chuchundrus
Je savais que tu étais gentil. Alors je fais mes valises?
🔗
gala10
Galina, encore une fois empilés beauté et délices impossibles! Merci pour la recette!
lettohka ttt
Non, et nous avons de la polenta, et la recette est juste un spectacle pour les yeux !!! Je vais essayer de moudre les céréales dans un moulin à café. Merci Checkmark pour une belle et délicieuse recette, apportez-la à vos signets.
Gala
Citation: Chuchundrus

Je savais que tu étais gentil. Alors je collectionne des choses?
Boulettes de polenta farcies au jambon et suluguni
Quel merveilleux rat! Collectionnez, collectionnez des choses!

gala10, lettohka ttt , Je vous remercie!
Rada-dms
Gal, mais je n'avais que de la farine. Et un peu de céréales grossières, et si tu les mixes? La polenta était toute partie ...
Gala
Ol, non, ne mélangez pas. Si vous voulez vraiment le faire, vous pouvez essayer avec des céréales. Faites bouillir une bouillie épaisse et voyez si elle durcit pour pouvoir en découper des formes. En général, pourquoi se précipiter? Quand il y a de la polenta, alors vous le ferez.
Rada-dms
+ Gala +, c'est ça! Achetez et faites-le!
Gata
Le gruau de maïs est petit et il est gros, les deux se solidifient, mais le petit se solidifie mieux et le résultat final est plus uniforme. Il y a longtemps, j'ai fait la même chose avec un petit - tout a fonctionné
M @ rtochka
Je fais souvent cuire de la bouillie de maïs dans une mijoteuse. 1: 2 en volume (sur l'eau), puis cela coûte une demi-heure au moins en chauffage. Je cuisine à partir de céréales ordinaires. Gèle super! Coupez-le avec un couteau. Ensuite, je l'écrase avec une cuillère avec une cuillère et je le verse avec du lait, mais j'aime vraiment en manger un aussi serré avec une fourchette, avec de la salade, du fromage. Il s'avère que je mange le hominy !!
Vous devez absolument essayer cette recette. Imaginez le goût
Gala
Citation: M @ rtochka
Je cuisine à partir de céréales ordinaires. Gèle super!
M @ rtochka, alors vous pouvez essayer de faire des céréales ordinaires.
Tanyulya
Coche, c'est délicieux. Je vais le faire avec sulugunka !!! Eh bien, j'ai attrapé Kuzinka, et je vais le faire frire dans ELLE.
Et comment j'ai raté une telle beauté !!!
Gala
Tanyul, J'ai mieux goûté avec sulugunka
Citation: Tanyulya

Eh bien, j'ai coupé Kuzinka
Et qui est-ce?

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