Terrine Telapia au Saumon (Méline à Soupe Stationnaire Moulinex)

Terrine Telapia au Saumon (Méline à Soupe Stationnaire Moulinex)

Catégorie: Plats de poisson

Cuisine: français

Ingrédients
Filet de Tilapia	400 grammes
Saumon fumé	60 grammes
Crème grasse ou crème sure	150 grammes
Oeuf	1 pc
Aneth haché	2 cuillères à soupe
Sel	1 cuillère à café
Assaisonnement au citron
Noix de muscade râpée
Du papier sulfurisé

Méthode de cuisson

• La recette de Terrine m'a fait peur jusqu'à ce que j'achète le mixeur-soupe moulinex stationnaire. Maintenant, je cuisine ce plat régulièrement. La terrine peut être du poisson, du gibier, de la volaille, de la viande ordinaire, du foie ...
• Je voudrais attirer votre attention sur une terrine de poisson. Voici ce que j'avais:
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• Chargez tous les ingrédients dans le bol du cuiseur à soupe, à l'exception du saumon. Mieux vaut verser d'abord la crème ou la crème sure, puis tout le reste. Battez sur le mode "impulsion". Il ressemblera à ceci.
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• Hachez le saumon en petits cubes.
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• Verser dans le mélange de poisson. Prenez une feuille de papier sulfurisé, mouillez-la sous le robinet, essorez-la. Le papier devient doux et s'adapte à n'importe quel contenant. C'est ce que j'ai appris de Jamie Oliver. Redressez le papier et tapissez le panier vapeur du cuiseur à soupe.
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• Versez le mélange de poisson dans le panier et couvrez-le avec les bords du papier.
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• Lavez le bol du cuiseur à soupe, versez de l'eau, insérez le panier vapeur, fermez le couvercle, placez le bol sur la base et sélectionnez le programme p3 (cuisson vapeur), en réglant la durée sur 40 minutes.
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• À la fin du programme, retirez délicatement le bol de la base, ouvrez le couvercle et tirez le panier sur l'assiette à l'aide de la poignée. Laisser refroidir légèrement, ouvrir le papier et retourner la terrine sur une assiette en recouvrant le panier avec. Retirez le papier. Vous pouvez décorer avec du caviar.
• Bon appétit!
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Remarque

Il n'a fallu que 5 minutes pour préparer les produits et 40 minutes pour cuire. Un minimum d'effort, de la vaisselle sale et un maximum de plaisir à manger la terrine la plus délicate et la plus aérienne! Essayez-le!

Délicieux! J'adore ces plats.
Tatiana, merci.

Recette cool! C'est dommage qu'il n'y ait pas de panier à vapeur dans Proficus, il faut penser à quelque chose
Tatiana, merci!

[Tanyusha,]

Tanyusha, Je n'aurais jamais pensé cuisiner une terrine presque chaque semaine! Merci cher pour l'éloge! Your Loose Pie sur YouTube. - charmant! Pourquoi n'est-ce pas sur la machine à pain? Ou est-ce que je l'ai manqué?

[Natalia]

Natalia, merci pour votre attention sur la recette!

[Tatyana]

Tatyana,: rose: diététique, saine et savoureuse! quelle couleur

[NataliARH]

NataliARH, Je vous remercie! Vous pouvez vous amuser avec la couleur: un peu de betteraves ou de carottes .. Quand vous avez le temps.

[Tanyusha,]

Tanyusha, Je n'aurais jamais pensé cuisiner une terrine presque chaque semaine! Merci cher pour les éloges! Your Loose Pie sur YouTube. - charmant! Pourquoi n'est-ce pas sur la machine à pain? Ou est-ce que je l'ai manqué?

Tatiana, merci!
Aujourd'hui, je posterai, je n'ai pas eu le temps ce week-end)))
Et la terrine est à cuire, depuis longtemps je ne me suis pas chouchouté.

[Tanyulya]

Tanyulya, bonne chance avec la terrine!

[Tatyana]

Tatyana, comme c'est intéressant et probablement très savoureux! Il faut courir après le poisson et essayer!

[Lis]

Lis, Je vous remercie! Délicieux! Je fais aussi du filet de poulet avec du foie de poulet. Très bien aussi.

[Babushka]

Babushka, et je suis soudain devenu accro à la purée de pommes de terre, aujourd'hui nous avons mangé de la soupe à la crème aux champignons, mais ma préférée est la première soupe à la citrouille !!!

[Lis]

Lis, Je suis également amateur de soupes. J'adore surtout la betterave et la pomme de terre avec de la viande fumée.

La betterave est ma soupe préférée, juste sur l'eau, les betteraves, l'ail, l'aneth, le citron. Le jus.
Mais elle a fait de la purée de pommes de terre, pas ça ...
Mieux sur le programme 2.

pomme de terre fumée

Tanya et cette recette a été donnée? Si nous aimons tous les deux la betterave, peut-être que celle-ci deviendra notre préférée aussi?

[Lis]

Lis, Je vous remercie! Soupe de pomme de terre:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385514.0

Essayez-le, tout à coup vous l'aimez?

J'ai fait une terrine à partir de filet de poulet aux champignons, je n'avais ni crème sure ni crème, alors j'ai pris de la mayonnaise, j'ai pris des champignons prêts à l'emploi dans le pot. Cela s'est avéré très savoureux. La méthode du papier sulfurisé est cool, bien sûr. Le suivant est mon foie, mais je n'ai tout simplement pas décidé si je vais faire une terrine avec des cubes de carottes ou une pâte.

[Tanya]

Tanya, bravo! C'est bien que mes propositions soient comprises!

J'ai fait de la terrine à partir du foie, c'était une pâte, probablement pour le foie, il fallait de la crème non pas 150 grammes, mais 50 grammes. prendre, et pour une raison quelconque, il ne s'est pas préparé pendant 40 minutes, était encore humide et rose, a ajouté encore 15 minutes. et ne semblait pas prêt non plus. J'ai dû jeter cette "terrine" dans le bol du cuiseur à soupe et faire cuire pendant 15 minutes. à 95 degrés et vitesse 1-2 (modifié). En conséquence, le pâté s'est avéré savoureux. La prochaine fois, je vais essayer de faire du pâté de foie tout de suite.

[Tanya]

Tanya, quand je le fais avec du poulet, j'ajoute le foie en morceaux, je ne le broie pas ...