Biscuits au chocolat "Cracks"

Catégorie: Produits de boulangerie
Gâteaux avec des pépites de chocolat

Ingrédients

Beurre (j'ai de la margarine) 100g
Sucre 200 gr.
Œufs (SB) 2 pièces
Chocolat au lait * 100g
Poudre de cacao 45 gr.
Levure 1 cuillère à café
Farine 200 gr.
Sel pincer
Sucre en poudre environ 3-4 st. l

Méthode de cuisson

  • Battre la margarine molle (ou le beurre) avec le sucre. Conduire dans les œufs, bien mélanger
  • Gâteaux avec des pépites de chocolat
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, ajouter au mélange beurre-oeuf
  • Gâteaux avec des pépites de chocolat
  • Ajouter le cacao tamisé et le sel, remuer
  • Gâteaux avec des pépites de chocolat
  • Ajouter progressivement la farine tamisée et la levure chimique
  • Gâteaux avec des pépites de chocolat
  • Pétrir une pâte molle et visqueuse. Mettez au réfrigérateur pendant une heure
  • Gâteaux avec des pépites de chocolat
  • Tamisez le sucre glace dans un bol. Retirer la pâte du réfrigérateur, former des boules de la taille d'une noix et rouler en poudre. Déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé
  • Gâteaux avec des pépites de chocolat
  • Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15-20 minutes
  • Gâteaux avec des pépites de chocolat
  • Gâteaux avec des pépites de chocolat
  • Gâteaux avec des pépites de chocolat

Le plat est conçu pour

27 à 28 pièces

Remarque

* Vous pouvez prendre du chocolat amer et réduire légèrement le cacao

Le forum propose déjà deux recettes similaires pour Mariska Sonadora et à Innochki Kroshi, ma version est différente des deux recettes. Peut-être que quelqu'un vous sera utile ...

Biscuits au chocolat méga! Je l'ai pris au travail - mes collègues l'ont apprécié. Ils ont dit qu'ils ressemblaient plus à du pain d'épice au chocolat

DaNiSa
Lena, merci pour la recette! J'adore tout le chocolat! essaie de boum
vraiment les recettes sont différentes, donc chacun peut trouver quelque chose qui lui convient
Elfique
Alyona, bonne chance, j'espère que vous aimez les cookies. J'aime aussi le chocolat
ang-kay
Jolis!
Elfique
Un autre amateur de chocolat s'est redressé, hein?
Angela, pasibki
ang-kay
Citation: elfique
Un autre amateur de chocolat s'est redressé, hein?
Si cela m'est adressé, alors ... oui! Oui! Oui!
Elfique
Citation: ang-kay
Si cela m'est adressé, alors ... oui! Oui! Oui!
Je sais que tu es aussi un grand amateur de chocolat
Charme
Merci beaucoup pour la recette! irréel délicieux

PS je suis allé plus de farine

Gâteaux avec des pépites de chocolat
Gâteaux avec des pépites de chocolat
Gâteaux avec des pépites de chocolat
Elfique
Oh, Alyonaà quelle vitesse vous êtes je suis heureux d'avoir aimé les cookies
Citation: Charme
J'ai plus de farine
Oui, il y a différentes farines ... Pour une raison quelconque, vos biscuits flottaient, j'ai aussi pensé qu'ils se brouillaient, la pâte était collante ... mais rien, ils ne fluage
Avez-vous mis la pâte au réfrigérateur?
Charme
oui mettez-le au réfrigérateur. vous aviez peut-être besoin d'un autre chocolat?) J'en ai un qui a fondu dans un bain-marie avant même que l'eau ne bout
mais en tout cas il s'est avéré très savoureux!
Merci encore pour la recette!
Elfique
Alyona, pour ta santé! L'essentiel est qu'ils soient reconnaissants Il est peu probable qu'ils aient flotté à cause du chocolat, probablement à cause de la farine.
kseniya D
LenaMerci pour la friandise savoureuse. C'est dans les signets depuis longtemps et maintenant, enfin, c'est fait rapidement, il a fallu plus de temps pour se préparer
Cela s'est avéré très savoureux. Croûte croustillante, douce à l'intérieur. J'ai roulé un peu dans la poudre, ou plutôt, même brossé, j'ai pensé que ce serait superflu, donc il n'y a pas de fleur blanche évidente. La prochaine fois je ne regretterai pas la poudre
Gâteaux avec des pépites de chocolat
Elfique
Ksenia, sur la santé De très beaux cookies se sont avérés! Merci pour le rapport!
Citation: kseniya D
Pendant longtemps resté dans les signets et maintenant, enfin, c'est arrivé
Mieux vaut tard que jamais
Citation: kseniya D
La prochaine fois je ne regretterai pas la poudre
Mais c'est correct! La poudre ne sera pas superflue ici
afed64
Bonjour à tous! Merci pour les commentaires et les photos, ils ont été très utiles. Ma pâte était également très liquide, elle ne tenait pas du tout le moule et elle était à température ambiante, et au four ce serait encore pire. Par conséquent, j'ai ajouté plus de farine, après le réfrigérateur dans le four, la forme tenait déjà bien, mais seul le biscuit poussait. Elle a également mis un peu moins de sucre, elle avait peur de trop sucre.


Ajouté le mercredi 08 juin 2016 15:13

Voici une photoGâteaux avec des pépites de chocolat
Elfique
afed64, de jolis biscuits se sont avérés merci beaucoup pour l'intérêt pour la recette
Au détriment de la farine je suis d'accord, il vaut mieux se laisser guider par la consistance de la pâte. Ils ont fait ce qu'il fallait en ajoutant de la farine
Salieri
les filles, quelqu'un peut-il savoir - comment sont stockés ces cookies? Je dois envoyer un colis et je ne sais pas combien de temps il va durer ... comment ce sera noncomilfo si gâté vient))
Roitelet
Je suis venu avec un rapport et une chaleureuse gratitude pour la merveilleuse recette)) Excellents biscuits: parfumés, savoureux, inhabituels, je dirais charismatiques)) Enfer avec le seul changement: j'ai ajouté un peu de rhum noir et un peu de poulet, ils ont ombragé l'arôme du chocolat et nous ont fait tourner la tête)) ) Je vous remercie))
Gâteaux avec des pépites de chocolat
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