Dans les nouveaux modèles de machines à pain, vous pouvez non seulement cuire du pain blanc «classique» à partir de farine de blé, mais aussi du pain sain à partir de farine avec du son ou de plusieurs types et variétés de céréales. Par exemple, le pain avec l'ajout de sarrasin, de maïs, de riz, de farine d'avoine, de farine de blé germé est très utile et savoureux - un entrepôt de vitamines A, B, C et, dans ce dernier cas, une carence E. Nos ménagères avisées préparent cette farine à la maison sans aucun problème, en broyant gruau pour céréales.

Le pain d'une machine à pain n'est peut-être pas moins cher que le pain de magasin, mais il est sans aucun doute plus savoureux. Si vous avez acheté une machine à pain, lisez d'abord les instructions, puis expérimentez avec le pain principal. Cela vous aidera à vous familiariser avec le travail de votre machine à pain, à l'utiliser avec plus de confiance, à essayer de nouvelles recettes intéressantes. Tous les fabricants de pain pétrissent, tiennent et font cuire du pain frais croustillant, mais cela dépend encore beaucoup des modèles. Lors du choix d'une machine à pain, l'essentiel est de prendre en compte la taille du pain, ainsi que les programmes disponibles.

Il y avait une tentation d'organiser quelque chose comme un canular ou un quiz dans ce "Jardin": pour raconter comment Sergey Golubitsky m'a invité à tester un nouvel appareil, comment l'appareil a fait une impression, comment, après avoir quitté la maison hospitalière, j'ai d'abord via Internet, et puis - pour ressentir - et à travers Gorbushka - j'ai mené une étude marketing sérieuse, à la suite de laquelle je suis arrivé à la conclusion: un appareil similaire de Panasonic me plaît plus que Seregin LG ou un appareil d'Hitachi recommandé par des amis sibériens (en Sibérie, pour une raison quelconque, ce la marque a gagné la reconnaissance et l'amour populaire).

Pour une personne moderne, une machine à pain est plus exotique qu'un besoin. Ces dernières années, nous nous sommes habitués à acheter du pain dans le magasin, nous avons commencé à le considérer comme quelque chose qui échappe au contrôle de la cuisine familiale. Résultat? Après le pain fait maison, les petits pains, les crêpes, les tartes et autres spécialités primordiales russes ont progressivement commencé à disparaître de notre maison. Aujourd'hui, toutes les hôtesse n'osent pas préparer des tartes pour l'arrivée des invités - il y a toujours un risque que la pâte ne rentre pas comme elle le devrait, et pétrir ce n'est pas un travail facile ... Imaginez maintenant que 99% de ces problèmes vous ont été supprimés! Comment? Oui, à l'aide d'un petit appareil peu exigeant en matière d'entretien et de fonctionnement - une machine à pain.

Les machines à pain sont très faciles à utiliser, une fois que vous vous êtes habitué à votre machine à pain, vous serez étonné de voir comment vous vous en passiez. Mais une machine à pain est une machine, et elle ne sait pas penser par elle-même. Lors de la cuisson du pain, vous pouvez rencontrer divers problèmes et il est important de comprendre pourquoi cela se produit. Voici quelques problèmes typiques qui peuvent survenir.

L'une des fonctions les plus pratiques fournies par une machine à pain est de faire de la pâte à levure. Lorsque vous le sélectionnez, votre machine à pain pétrira automatiquement tous les ingrédients, pétrira la pâte pendant la bonne quantité de temps, puis créera les conditions idéales pour qu'elle lève. Le cycle entier, du pétrissage des ingrédients à la pâte levée, prend environ 1 3/4 heures, mais cette durée est légèrement différente dans toutes les machines à pain. Quelle que soit la façon dont vous cuisinez votre pâte, vous disposerez de grands espaces pour la formation de divers produits.

Alors qu'une machine à pain doit toujours faire du bon pain, il est important de se rappeler que ce n'est qu'une machine et ne peut pas penser par elle-même. Il est important de mesurer soigneusement la quantité d'ingrédients et de les ajouter à la machine à pain dans l'ordre indiqué dans les instructions de la machine à pain. Tous les ingrédients doivent être à la température de la cuisine, alors retirez-les du réfrigérateur au préalable si votre machine à pain ne dispose pas d'un mode de réchauffage.