Biscuits "Margarita aux fraises"

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: américain
Biscuits Margarita aux Fraises

Ingrédients

Pâte
beurre 200gr.
sucre 120g.
Jaune d'œuf 1 PC.
sel 1 / 4h l.
citron vert 2 pièces
fraises séchées 100gr.
chips de fraise (le cas échéant) 100gr.
farine 350gr.
Tequila 2st. l.
Saupoudrage
sucre 50gr.
de gros sel 1h l.
citron vert 1 PC.
protéine 1 PC.
Mélange de pulvérisation
Tequila 1 st. l.
l'eau 1 st. l.

Méthode de cuisson

  • Je souhaite vous présenter une recette de cookies pour adultes. Je le prépare depuis longtemps pour des rassemblements avec mes amis. Il y a quelques jours, j'ai acheté une nouvelle plaque de cuisson Nordic Ware et j'ai décidé d'essayer cette recette.
  • Tous les aliments doivent être à température ambiante.
  • Battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit blanc.
  • Ajouter le jaune, le zeste de 2 citrons verts et le jus d'un citron vert et bien battre. À la fin, essayez-le, si vous pensez que le goût du citron vert est faible, vous pouvez survivre à un autre.
  • Ajouter la tequila et le sel au mélange de beurre.
  • Si vous avez des chips de fraises, bien sûr, vous n'avez pas besoin de les ajouter, mais elles sont plus parfumées avec elles, c'est juste que vous ne pouvez pas les acheter partout. Broyez en poudre.
  • Coupez les baies entières en gros morceaux.
  • Ajouter les fraises et la poudre de fraise au mélange de beurre et pétrir doucement.
  • Ajouter la farine tamisée, bien mélanger le tout.
  • Préparation de l'arrosage. Dans un bol, mélanger le sel, le sucre et 1 zeste de citron vert.
  • Dans un vaporisateur, mélanger l'eau et la tequila et réfrigérer.
  • Si vous faites cuire dans un moule, saupoudrez 2-3 cuillères à café sur le fond. l. saupoudrer, mettre la pâte dessus et saupoudrer à nouveau de pépites pendant 2-3 heures. l.
  • Vous obtenez plus de garniture que vous n'en avez besoin lorsque vous la faites cuire dans un moule. Le reste du pansement peut être versé dans un pot et conservé dans une armoire, à l'exception de celui qui est entré en contact avec la protéine.
  • Cuire au four préchauffé à 175 ° C pendant 40 à 50 minutes.
  • Retirer du moule et couper en carrés pendant que les biscuits sont encore chauds.
  • Si vous n'avez pas de forme, prenez un film plastique, posez la pâte dessus et roulez-la avec une saucisse d'un diamètre de 8 à 10 cm. Mettez au congélateur pendant 30 minutes.
  • Nous sortons la saucisse du film et l'enrobons de protéines, saupoudrons de saupoudrage sur le dessus, en appuyant légèrement.
  • Couper en cercles de 2 cm d'épaisseur.
  • Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 175C 15-20min
  • Saupoudrez les biscuits chauds d'un mélange pré-préparé de tequila et d'eau.
  • Biscuits Margarita aux Fraises
  • Biscuits Margarita aux Fraises
  • Biscuits Margarita aux Fraises
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

9 pièces

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

Les biscuits sont très aromatiques et ont un goût très similaire à la margarita. J'aime particulièrement la combinaison de biscuits sucrés avec une croûte salée. J'espère que vous apprécierez et passez un bon rassemblement.

Mila1
Bukabuza, Helen, je semble être la première à avoir des cookies. Merci d'avoir publié une recette séparée. Aux signets !!!!
Bukabuza
Lyudochka / b], merci, aidez-vous
Loksa
Je me suis précipité vers les cookies aussi! Merci, four à flèche! Je comprends bien - l'arrosage est une croûte ou un type de croûte - pour une nuance de goût?
Bukabuza
Oksana, rejoignez-nous pour une gourmandise
L'arrosage est nécessaire pour une nuance de goût. C'est comme un bord salé sur un verre à cocktail car il rehausse la saveur principale.
Albina
Elena, des cookies intéressants pour les adultes
Une pincée n'endommagera pas la forme?
Bukabuza
Albina, le tout, je n'ai même pas eu le temps de le sortir du four, mais il a déjà sauté hors de forme. Toutes les sauces collent à la pâte et il ne reste rien sur le moule.
Bukabuza
J'ai oublié d'écrire que vous obtenez plus de paillettes que vous n'en avez besoin lorsque vous les faites cuire dans un moule. Je verse 2-3 heures au fond. l et sur le dessus 2-3 heures. l. Le reste du pansement peut être versé dans un pot et conservé dans une armoire, à l'exception de celui qui est entré en contact avec la protéine.
Tumanchik
Helen est une recette très intéressante. Je veux essayer! Je vous remercie!
Bukabuza
tumanofaaaa, Ira, Aide-toi!
Nataliwave
Bukabuza, Lena, merci pour la recette! emporté aux signets! Où achetez-vous des fraises séchées et des chips de fraises? Partagez votre secret, s'il vous plaît!
Bukabuza
Natasha,
Je les fais sécher moi-même en été, et donc l'autre jour j'étais dans le carrousel et il y avait une baie entière séchée, et je n'ai pas vu de chips depuis longtemps.
Mikhaska
bukabuza, Helen! Un cookie si riche! Je peux imaginer à quel point il est parfumé et séduisant!
Merci, ma chère, que tu te plais avec tes expériences!
Yutan
BukabuzaQuelle recette intéressante! Je vous remercie!!!
Bukabuza
Yutan, Mikhaska,
Ir, j'ai donc une grande collection de cookies pour adultes, donc je vais vous remonter le moral un peu, en alternance avec des gâteaux gaufres
téléologie
Bukabuza, et où l'arrosage entre-t-il en contact avec la protéine «à l'exception de celle qui est entrée en contact avec la protéine»? Je ne comprends toujours pas quand ajouter des protéines et comment les ajouter? fouetter et enduire le dessus?
téléologie
et à l'intérieur du cookie, à quoi ça ressemble? sur la photo, il semble que ce soit doux, comme humide
Bukabuza
téléologie, Tancha, les protéines ne sont nécessaires que si vous faites cuire au four hors de forme, mais façonnez-la avec une saucisse et enrobez-la de protéines, puis saupoudrez-la sur le dessus pour qu'elle ne s'effrite pas lorsqu'elle est coupée en rondelles.

À l'intérieur, les biscuits sont friables et humides, ils ne sont pas secs, mais s'effritent, donc ils sortent s'ils sont cuits dans un moule. Si juste en cercles, alors cela ressemble à "Jubilé".

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