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Pain de blé entier au kéfir dans une machine à pain (Panasonic 2502)

Pain de blé entier au kéfir dans une machine à pain (Panasonic 2502)

Catégorie: Pain au levain
Pain de blé entier au kéfir dans une machine à pain (Panasonic 2502)

Ingrédients

Farine de blé 500 avant JC
Farine de blé entier (papier peint) 100g
Kéfir 3,2% 350 avant JC
L'eau 100g
Beurre 40 grammes
Sel 2 cuillères à café
Sucre 2 cuillères à soupe. l.
Levure 2 cuillères à café

Méthode de cuisson

  • Numéro de programme 5 (peut être le numéro 1)
  • Chargez le tout dans le four selon les instructions.
  • Allumez et attendez!
  • Il s'avère que du pain de blé aigre
  • Pain de blé entier au kéfir dans une machine à pain (Panasonic 2502)
  • Pain de blé entier au kéfir dans une machine à pain (Panasonic 2502)

Temps de préparation:

4 heures

Programme de cuisson:

№5 (1)

lappl1
maks592, Maxime, La concision est l'âme de l'esprit ! Tout est clair et sans plus attendre! Merci pour la recette! J'ai juste un tel poêle!
maks592
Je suis content d'avoir aimé la recette! comme ils l'ont écrit dans le sujet du profil:
Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Citation: résident
Tout est plus simple avec nous, sans fioritures, donc il n'y a rien à partager.
Par conséquent, brièvement!
lappl1
Et nous avons un poêle sage! Versez tout dessus et vous obtiendrez du pain délicieux! Et les délices sont parfois ennuyeux. Comme le camarade. Caviar Soukhova ...
maks592
Notre ville est petite et nous avons notre propre boulangerie. Donc là tout le pain est cuit au levain. À la fois blanc et noir. Je ne peux tout simplement pas avoir le goût du seigle comme le leur! Aigre et terriblement aromatique! À un moment donné, les Tversky (nombreux) ont essayé de les écraser, mais le nôtre n'a pas réussi !!! Et ils cuisent à l'ancienne! BON HOMME!
lappl1
MaximeBien sûr! Notre ville n'est pas grande non plus, mais notre boulangerie est depuis longtemps passée aux technologies modernes. Je soupçonne que de nombreux boulangers n'ont jamais entendu parler du levain. Et leur pain n'est pas savoureux.
tana33
Maxime, avec un départ))))
marinastom
La route sera maitrisée par la marche!
Vous regardez, après un moment il y aura beaucoup de recettes "de Max" ...
Et Dieu interdit à vos boulangers de garder les bonnes traditions au mauvais moment!
NataliARH
Maxime, du bon pain, j'aime bien ceux-ci en HP
maks592
essayez-le! peut avoir quelqu'un à table!
Un citoyen
maks592,
Et si à la place de l'huile et de l'eau, on prend de la crème sure, et en tenant compte de la teneur en matières grasses, en réduisant aussi un peu la quantité de kéfir?
Vous voulez donner de l'acidité?
Et ce sera plus facile en cuisine, tous les composants sont liquides.
maks592
Le beurre donne un goût crémeux et une odeur différente.
Et la crème sure maintenant ... pas tout à fait la crème sure. Ainsi que du pétrole, cependant. Au lieu du kéfir, vous devriez essayer le yogourt.
Le beurre est aussi «liquide»

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