domicile Pain maison Pain national Focaccia Focaccia au fromage

Focaccia au fromage

Focaccia au fromage

Catégorie: Pain au levain
Focaccia au fromage

Ingrédients

Fromage 150gr.
Farine 350gr.
frissons frais 15gr.
huile d'olive. 1 st. l.
sel. Herbes italiennes et olives au goût *
l'eau 270 ml

Méthode de cuisson

  • Méthode de cuisson
  • 1. Dissoudre les tremblements dans un peu d'eau tiède. Dans une colline de farine, faites une dépression, versez les tremblements, l'huile d'olive, le sel.
  • 2. Pétrissez la pâte pendant quelques minutes, ajoutez de l'eau tiède, couvrez-la d'une serviette humide et laissez-la dans un endroit chaud pendant environ 2 heures.
  • 3. Lorsque la pâte a doublé de volume, séparez les deux tiers de la pâte, étalez-la finement avec un rouleau à pâtisserie et placez-la sur une plaque à pâtisserie saupoudrée.
  • 4. Garnir de fromage râpé sur une râpe grossière et recouvrir d'une fine couche du reste de la pâte. Presser les deux couches de pâte à plusieurs endroits avec les doigts, percer avec une fourchette, saupoudrer d'huile d'olive, saupoudrer de fromage, d'herbes italiennes et d'olives.
  • 5. Mettez le bec verseur pendant 30 minutes.
  • 6. Cuire au four à 200 degrés jusqu'à tendreté.

Recettes similaires


tatyana5417
Délicieux, juste un délice. La prochaine fois, vous devrez faire une double portion, sinon le lendemain ne suffira pas.
La focaccia s'est avérée rougeâtre, aromatique, je l'ai également enduite d'huile et d'un peu d'ail sur le dessus (pour plus de saveur). Impossible de rompre
Alice V
Citation: tatyana5417

Délicieux, juste un délice. La prochaine fois, vous devrez faire une double portion, sinon le lendemain ne suffira pas.
La focaccia s'est avérée rougeâtre, aromatique, je l'ai également enduite d'huile et d'un peu d'ail sur le dessus (pour plus de saveur). Impossible de rompre
Je suis très heureux d'avoir aimé la focaccia de mai. Merci beaucoup pour les aimables paroles.
tatyana5417
Merci pour la merveilleuse recette. Toute la famille a parfaitement apprécié
lily_a
Délicieux! Fait un remplacement. Au lieu de l'huile d'olive, de l'huile de tournesol non raffinée, au lieu d'herbes sèches, j'ai mélangé un bouquet de persil frais dans la pâte (j'aime plus l'herbe comme ça), 1/3 de farine de grains entiers. J'ai dû le répéter sur "Encore!"
Crochet
Les filles, la recette contient vraiment 270 ml. eau 350 gr. farine?

Autres recettes dans la section "Focaccia"

Focaccia aux tomates et origan
Focaccia aux tomates et origan
Focaccia aux tomates séchées au soleil
Focaccia aux tomates séchées au soleil
Focaccia romaine
Focaccia romaine
Focaccia génoise aux pommes de terre
Focaccia génoise aux pommes de terre
Focaccia aux herbes sèches et parmesan de Palerme.
Focaccia aux herbes sèches et parmesan de Palerme.
Focaccia de pommes de terre au fromage et ail cuit au four
Focaccia de pommes de terre au fromage et ail cuit au four

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.
CONTACT US

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain