Muffin au citron, presque japonais

[Pommade:]

Muffin au citron, presque japonais

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Huile végétale (raffinée)	100 ml
Sucre	100 ml
Des œufs	2 pièces
Vanilline (ou extrait de vanille)	10 grammes
Lait	100 ml
Farine de blé	360 ml
Levure	10 grammes
Sel	1/2 cuillère à café
citron	1 pc
Pommade:
Sucre en poudre	150 grammes
citron	1 pc

Méthode de cuisson

• Gâteau:
• Battre le beurre, le sucre et les œufs jusqu'à ce que la mayonnaise soit trouble. Ajouter la vanilline, le lait, la levure chimique, le sel, le zeste et le jus d'un citron. Continuez à battre (je l'ai fait dans un robot culinaire avec un fouet). Ajoutez la farine. Versez la masse dans un moule et faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes à une température de 170 à 180 gr.
• Pommade:
• Pressez le jus du deuxième citron (environ 40 ml), s'il n'y a pas assez de jus, ajoutez de l'eau. Mélangez le jus avec le sucre glace jusqu'à ce que la poudre soit dissoute. Versez ce rouge à lèvres sur un cupcake lorsqu'il refroidit.
• 

Le plat est conçu pour

1 pc

Temps de préparation:

1 heure

Remarque

Cupcake très, très savoureux! Inspiré d'une recette japonaise de gâteau au citron.
Pour le bien de l'enfant, j'ai ajouté une poignée de pépites de chocolat à la pâte, elle ne mange que du chocolat.

Recettes similaires

Muffins au lactosérum au citron (orange) (Yuliya K)

Cupcake à l'orange (Crochet)

Cupcakes aux carottes avec caillé de citron et deux types de crème (V-tina)

Correction de la quantité d'huile dans la recette, il y avait une erreur Correctement 100 ml.

J'ai fait un cupcake, ils étaient très savoureux en deux séances, et un arôme et un goût de citron incroyable, et le glaçage est juste stupide.Il n'y a pas de photo, car le caméraman n'est pas encore à la maison.
La seule chose est qu'il s'est avéré qu'il n'était pas aussi grand que le vôtre, court, peut-être que j'ai une forme plus grande ... diamètre 24 cm pour un gâteau avec un trou au milieu. La pâte était merveilleusement bien aérée fondue dans la bouche. Vais-je encore le faire, puis-je commencer une double portion?

[Milla]

Je suis content d'avoir aimé la recette
Milla, J'ai aussi un petit cupcake, il a la moitié de la forme. La forme est toujours soviétique pour 2 re, environ 25 cm de large, un trou d'un diamètre de 7-8 cm.Si vous avez besoin d'un énorme gâteau, alors seulement 2 normes
Cette forme est bonne car vous pouvez y cuire n'importe quel volume, de toute façon, à l'envers, le dessus sera magnifique

Ici, j'ai une forme similaire et j'en ai encore une toute petite. Le week-end, alors je commencerai un tarif double et je le répartirai sur mes deux formulaires. Et partons en visite pour traiter

Bonne pensée

Excusez-moi, cher Gypsy, l'auteur d'une recette aussi merveilleuse, mais pourquoi le sucre et la farine sont-ils indiqués en millilitres, ou simplement mesurer ces ingrédients dans un verre doseur aux marques indiquées?

[Axinya]

Axinya, tout est correct, indiqué en ml, ce n'est pas une erreur, c'était plus pratique et plus rapide pour moi de mesurer. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une tasse à mesurer d'une machine à pain.

[MERCI]

Je porte gros et savoureux MERCI Certes, elle s'est légèrement éloignée de la garniture et a fait un fondant à l'orange, et le crapaud l'a étouffé avec 150 grammes de poudre (c'est un sac entier), alors j'ai ajouté quelques cuillères à soupe de sucre et j'ai juste cuit stupidement. Eh bien, que puis-je vous dire pour Sakhaline? gâteau? Très savoureux, mais la prochaine fois, je ferai plus. Patamu qui n'est pas déjà là.



(peur que gitan elle a dit qu'elle ne lancerait pas de liens tant que je n'aurais pas tout recuit, alors j'ai commencé avec un petit gâteau. Et je ne l’ai pas regretté. )

Chère femme gitane, merci pour la clarification concernant les unités de mesure. Je ne voulais pas gâcher l'impression lors de la cuisson à cause de mes propres doutes. Maintenant, tout est très clair. Nous allons l'essayer demain. Je vous remercie!

[IRR]

IRR, le cupcake est un miracle! Avez-vous regretté le sucre glace ou le sucre en général? Nous devons acheter des moulins à café, alors il n'y a pas de problèmes avec le sucre en poudre .. J'ai perdu le mien en déménageant, je ne trouve pas de pièce de rechange.J'ai probablement besoin d'en acheter un nouveau, sinon je n'ai pas assez à acheter, ils se vendent maintenant à petites doses, j'avais un paquet de kilogramme de poudre d'autrefois, donc c'est déjà fini

Axinya, bonne cuisson

[IRR]

IRR, le cupcake est un miracle! Avez-vous regretté le sucre glace ou le sucre en général? Nous devons acheter des moulins à café, alors il n'y a aucun problème avec le sucre en poudre .. J'ai perdu le mien pendant les voyages, je ne trouve pas de pièce de rechange ..

cette poudre dans un sachet - elle fait 150 gr - elle m'a donc semblé si grosse pour ce petit gâteau. Ensuite. une fois que je l'ai fait pour 2 portions, je ne le regretterai pas.

La prochaine fois, ne soyez pas gris tada ... sinon vous digérerez tout l'arôme de citron, discutez-le cru

La prochaine fois, ne soyez pas gris tada ... sinon vous digérerez tout l'arôme de citron, discutez-le cru

ouais, je ne peux pas digérer le citron. plus l'orange était

[gitan]

gitan, et le petit gâteau ne lève pas beaucoup? J'ai un uniforme soviétique similaire, le même que celui que vous avez montré, j'espère que la double norme n'en sortira pas

Ira, et dans quoi avez-vous cuit? Chez HP ou est-ce une telle forme?

[gitan]

gitan, et le petit gâteau ne lève pas beaucoup? J'ai un uniforme soviétique similaire, le même que celui que vous avez montré, j'espère que la double norme n'en sortira pas

Ça monte, c'est un cupcake Si la forme est la même, alors je pense qu'il montera au dessus de la forme, mais ça ne marchera pas loin
Vous pouvez créer non pas 2 normes, mais 1,5.

Vous pouvez créer non pas 2 normes, mais 1,5.

Oui, parfois je ralentis spécifiquement Est-ce une sclérose ou est-ce de la folie?
Après tout, la farine fait déjà 350 g

non, farine 360 ​​ml .. mais combien de grammes s'agit-il, je n'ai pas pesé

Je vais le peser plus tard. Si c'est un peu en poids, alors peut-être qu'une double portion ira.

[Ira]

Ira, et dans quoi avez-vous cuit? Chez HP ou est-ce une telle forme?

Lyudochka, la forme est comme ça - avec 10X26 antiadhésif. A augmenté, environ 2 fois.

Voici ma création selon cette recette:

[Fidèle]

Fidèle, c'est un bel homme Probablement 2 normes

[JEFFREY]

Voici ma création selon cette recette:

SUPER!!!

Probablement 2 normes

ou même 3 à partir de JEFFREY chanceux aujourd'hui !!!

Je vous remercie!

Probablement 2 normes

La norme est une, tout est strictement conforme à la recette! Il n'y avait que des "suppléments secrets" ... J'ai dû retravailler le résultat de l'expérience infructueuse de mon mari avec la "mayonnaise paresseuse". Donc, il y a aussi du sel, de la moutarde, du vinaigre.
Mais ils n'y sont pas du tout ressentis. Je veux aussi dire à propos du fudge - il a fallu beaucoup moins de jus de citron. J'ai ajouté un peu de poudre, et déjà quelque part au milieu, c'était trop liquide.

[Gitan,]

Gitan, prendre un rapport:



J'ai aimé le petit gâteau au goût, ce n'est que la prochaine fois que j'ajouterai le zeste de deux citrons à la pâte, et non d'un seul, comme dans la recette.
La pâte elle-même n'est pas sucrée, mais en raison du fudge, elle s'avère savoureuse.
Qui d'autre aurait pensé qu'un si bon cupcake résulterait de l'oliyka la plus ordinaire.

J'ai également immédiatement ajusté la farine et le sucre en grammes à la maison. Eh bien, je ne peux pas tout mesurer avec un seul verre. Ce sont des conneries.

Et pourtant, nous devons de toute urgence changer la partie à la fois en une triple partie dans le poste de titre.
Le cupcake est délicieux, mais il n'y a rien à manger.

[gitan]

Et pourtant, nous devons de toute urgence changer la partie à la fois en une triple partie dans le poste de titre.
Le cupcake est délicieux, mais il n'y a rien à manger.

Bronzer,

gitan s'est laissé emporter par les tailles japonaises ces derniers temps. Nous aussi, avons été intelligents à un moment donné et avons ramassé les miettes

Zinger !!!, Cupcake, comme un gâteau!

[Zhivchik]

Zhivchik, super!
La deuxième fois aussi, le zeste d'un citron n'était pas suffisant, mais cela dépend des citrons. Quand je l'ai fait la première fois, les citrons étaient * gras * avec une peau épaisse, la deuxième fois, les citrons étaient morts à peau fine.

gitan s'est laissé emporter par les tailles japonaises ces derniers temps.

[IRR, gitan]

IRR, gitan, Je vous remercie! J'ai essayé de.
Seulement je ne peux pas gérer ce petit gâteau. Cette fois j'ai déjà fait gâteau, c'est-à-dire pour deux portions. Voilà ce que je comprends. Ma taille préférée.

Et j'ai déjà ajouté un zeste de 4 citrons à ce gâteau. Maintenant ça sent.

🔗

[gâteau]

Cette fois j'ai déjà fait gâteau, c'est-à-dire pour deux portions. Voilà ce que je comprends. Ma taille préférée.

... Tanyusha, - il y a une option directe pour Noël.

[Iruska]

... Tanyusha, - il y a une option directe pour Noël.

Oui oui.

Iruska, oui, tu sais ... Je ne voulais pas que mon fudge devienne aussi blanc que la dernière fois. Quetzyala, quetzal ce cupcake avec un pinceau ... et toujours ça ne s'est pas passé comme je l'avais prévu.

Oh oui, j'ai oublié d'écrire que j'étais à Sakha. poudre (prenez un peu) ajoutez du jus de citron, et non l'inverse. Et puis le fudge sera blanc. Ici.

[gitan]

que je suis dans sah. poudre (prenez un peu) ajoutez du jus de citron, et non l'inverse. Et puis le fudge sera blanc. Ici.

sur une note! autrement gitan en quelque sorte pas du tout en japonais, 150 gr de sucre. poudre. Maintenant je comprends pourquoi le nom de la recette est PRESQUE japonais ... hehe

[gitan]

sur une note! autrement gitan en quelque sorte pas du tout en japonais, 150 gr de sucre. poudre. Maintenant je comprends pourquoi le nom de la recette est PRESQUE japonais ... hehe

Votre erreur, ce sont les Japonais qui ont proposé cette proportion de 150 sah. poudre et 40 ml de jus. Les japonais aiment les bonbons
Zhivchik, beau gâteau de Pâques

[gitan]

gitan, Je vous remercie!

Votre erreur, ce sont les Japonais qui ont proposé cette proportion de 150 sah. poudre et 40 ml de jus. Les japonais aiment les bonbons

Ce ne sera doux que 1 cuillerée de miel, que 1 kg. mon chéri. Dans notre cas, sah. poudre.
IRR Je voulais dire que pour 40 ml de jus, il y a jusqu'à 150 g de sucre. les poudres et le fondant restent encore transparent... C'est-à-dire qu'elle était blanc, alors probablement sah. la poudre aurait besoin de 200 gr. - 300 gr.
C'est un gaspillage, vous savez, il s'avère. Et si pour une double portion de gâteau, comme le mien, alors généralement 500-600 gr. poudre de sakh.

Et dans ma version, nous prenons un petit sah. poudre et jus. S'il ne suffisait pas de frotter (ne pas arroser) bonbons, vous pouvez toujours le faire.

[IRR]

Il me semble IRR Je voulais dire exactement la quantité de 150 grammes de sucre. poudre, qu'il est trop et trop sucré. Mais il vaut mieux lui demander elle-même.
Voici à quoi ressemble le fondant (glaçage) à partir de 150 grammes de sucre. poudre et 40 ml de jus de citron du japonais (la recette du gâteau lui-même est différente):

Voici à quoi ressemble le fondant (glaçage) à partir de 150 grammes de sucre. poudre et 40 ml de jus de citron du japonais (la recette du gâteau lui-même est différente):

Oh, ça y est ... c'est donc vous, le Gitan, qui vous êtes trompé de fondant.
Et j'ai en quelque sorte pensé cela à partir de cette quantité de jus et de sucre. poudre qui est dans la recette, le fondant deviendra transparent. Et je n'aime pas vraiment ça. J'ai donc décidé de faire ma propre façon, fondant blanc.

comme on dit * goût et couleur .. *

[IRR]

Il me semble IRR Je voulais dire exactement la quantité de 150 grammes de sucre. poudre, qu'il est trop et trop sucré. Mais il vaut mieux lui demander elle-même.
Voici à quoi ressemble le fondant (glaçage) à partir de 150 grammes de sucre. poudre et 40 ml de jus de citron du japonais (la recette du gâteau lui-même est différente):

et ce petit gâteau qu'il n'y a pas de recette sur la photo? tellement beau. Oh

et ce petit gâteau qu'il n'y a pas de recette sur la photo? tellement beau. Oh

C'est du beurre, beaucoup d'œufs ... c'est la recette de muffin classique habituelle.
200 g de beurre
160 g de sucre
180 g d'œufs (environ 3 pièces)
farine 180 g
20 g d'amandes
30 ml de jus de citron
Zest de 1 citron

Mais il vaut mieux lui demander elle-même.

Les filles, que vous êtes ceci ... tavos ... ne faites pas attention à moi - il ne me reste que 2 paquets de poudre - j'aime sauver. Vota

J'ai toutes sortes d'ordures de cuisine ici .. J'aurais fait sans calmement, et j'aurais donc visité l'idée d'échanger avec quelqu'un pour un moulin à café et un minicoper

[Irus]

Les filles, que vous êtes ceci ... tavos ... ne faites pas attention à moi - il ne me reste que 2 paquets de poudre - j'aime sauver. Vota

Ouais, gitane ...

Irus, avez-vous essayé de moudre du sucre sur un moulin à café?
Ce fondant n'a pas besoin de petit sucre. poudre, comme pour le mastic, par exemple.

J'ai toutes sortes d'ordures de cuisine ici .. J'aurais fait sans calmement, et j'aurais donc visité l'idée d'échanger avec quelqu'un pour un moulin à café et un minicoper

Nous avons donc également un sujet pour l'échange de tous les ustensiles.

J'ai recommencé, j'ai commencé une double portion, seulement ajouté 3 œufs, le jus et le zeste d'un citron.Et j'ai décidé de tout faire dans le dessin animé.
Le cupcake s'est avéré être tout simplement génial
En quelle heure, la cuisson était de 60min + 20.

Ensuite, j'ai pensé qu'il ne serait pas intéressant de le verser simplement avec du glaçage, de faire une crème à partir d'un sac de crème anglaise + une demi-boîte de lait concentré.

Il s'est avéré si délicieux, gâteau au cupcake

L'incision n'est vraiment pas très bonne, je ne pouvais pas attendre qu'elle refroidisse, j'ai tout fait à chaud

Ensuite, j'ai pensé qu'il ne serait pas intéressant de le verser simplement avec du glaçage, de faire une crème à partir d'un sac de crème anglaise + une demi-boîte de lait concentré.

Cette glaçure parfumée est le tout.

[Milla!]

Milla!quel bel homme !!! Qu'est-ce que je n'ai pas fini sombre aussi dans le dessin animé? J'essaierai certainement. Et vous pouvez verser du glaçage au citron dessus - c'est tellement délicieux !!! tu as juste besoin d'arroser un gâteau froid, sinon j'ai attrapé un joint l'autre jour

Et j'ai versé du glaçage chaud sur le dessus, c'est le plus délicieux d'un morceau de gâteau

[Milla]

Milla, beauté et gourmandise

C'est du beurre, beaucoup d'œufs ... c'est la recette de muffins classique habituelle.
200 g de beurre
160 g de sucre
180 g d'œufs (environ 3 pièces)
farine 180 g
20 g d'amandes
30 ml de jus de citron
Zest de 1 citron

[/ citation]
avez-vous besoin d'une levure chimique pour cette recette? ..

[Poudre avec une spatule]

Je ne sais pas quoi dire. Ce n'est pas dans la liste des produits, mais la phrase apparaît dans le texte de cuisson *Poudre avec une spatule. * Éventuellement une levure chimique.

Gypsy, vous a apporté un GRAND MERCI pour la délicieuse recette de gâteau. : bravo: Favoris

[gitan]

gitanMerci pour l'incroyable recette de cupcake. Je voulais vraiment quelque chose de citron pour le thé, mais sans margarine ni beurre. Et puis j'ai vu ta recette. Entre autres, captivant par la vitesse de production. Lors de la cuisson, le gâteau a augmenté toutes les 4 fois, luxuriant, non sucré, avec une acidité rafraîchissante. Miracle, pas un petit gâteau! Je vais le faire cuire souvent. Merci encore d'avoir partagé une telle délicieuse!